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第7章（第2页）

厨房里顿时热闹了，老太太在切豆腐丝，刀工稳得很，豆腐丝切得粗细均匀。

陈洋在调凉拌汁，醋和酱油的比例拿捏得精准。

陈福负责烧火看锅，脸被灶火映得红彤彤的。

千草熏也没闲着，搬了个小板凳坐在厨房门口，手里捧着一把瓜子，一边磕一边陪她们聊天。

千草熏嗑瓜子的技术已经练出来了，门牙一磕，舌尖一顶，瓜子仁就进了嘴，瓜子壳吐得利利索索。

“姑，这豆腐丝切得也太细了吧。”

“那可不，练了几十年了。”

“陈福哥你今天麻将赢了没？”

“别提了，裤衩都快输没了，回头我就看哪里可以卖身去。”

厨房里一阵哄笑，许斌在外面院子里找到了新鲜活儿。

东北的灶用的是玉米棒子生火。

玉米棒子晒得干透了的，金黄金黄的，堆在院子角落的一口大缸旁边。

许斌搬了一筐进来，蹲在灶口前，一根一根往灶膛里塞。

火苗舔着玉米棒子，发出劈劈啪啪的脆响，火焰从红色变成橙色再变成蓝色，灶膛里的温度节节攀升。

塞完玉米棒子，许斌又看见了墙角立着的几根木头和一把斧头。

斧头是长柄的那种，斧刃磨得锃亮，木柄被手磨得光滑发亮，一看就是经常用的。

许斌拎起来掂了掂，分量趁手。

“这斧头不错。”

陈福从厨房窗口探出头来：

“斌子你要劈柴？

行啊，城里人体验生活来了。”

许斌把一根圆木立在地上，双手握斧，举过头顶，一斧劈下去。

哢嚓一声，木头从中间裂成两半，断面整整齐齐，木屑飞溅，松木的香味一下子散开来。

劈柴这活儿有一种奇妙的爽感，一斧子下去，木头应声裂开，干脆俐落，比什么解压玩具都管用。

许斌劈上瘾了，一根接一根，劈好的柴火码成一堆，整整齐齐。

额头出了一层细汗，手臂的肌肉微微发酸，但浑身舒坦。

就当是锻炼身体了，主要在城里极少有玩火的机会，相信是个男人都有这样的爱好。

天黑下来的时候，菜齐了。

炕桌被搬到了炕上，满满当当摆了一桌。

主菜是小鸡炖蘑菇，用的是走地鸡和正经的东北榛蘑，炖了大半个下午，汤汁浓稠得能挂住勺子，蘑菇的伞盖吸饱了汤汁一个个圆滚滚的，鸡肉炖得筷子一夹就脱骨。

旁边是一大盆排骨酸菜炖粉条，酸菜是老太太自己腌的，切得细细的，和排骨粉条炖在一起，酸香扑鼻。

粉条是土豆粉，宽的那种，炖久了变得透明，吸饱了酸菜汤和排骨的油香，夹起来的时候颤颤巍巍的。

凉拌牛肉切的是薄片，牛腱子肉带着筋，筋是半透明的，嚼起来咯吱咯吱的。

蘸料是蒜泥酱油加了一点辣椒油和香菜末，牛肉片往里一蘸，蒜香和酱香裹着肉香。

凉拌豆腐丝就是刚才老太太切的那一盘，豆腐丝和葱丝香菜段拌在一起，浇了陈洋调的凉拌汁，酸咸适中，清爽解腻。

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