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老板摆了摆手,表情很认真,不是在开玩笑。
“来我这里吃鲍鱼龙虾的都是傻逼,那些东西养殖的到处都是,你在省城哪个酒楼吃不到?”
“跑海边来吃养殖的鲍鱼龙虾,那不是傻逼是什么?”
许斌被老板这番话逗笑了,旁边几桌客人也听到了,有人笑出了声,有人举杯朝老板这边示意了一下。
老板被笑声鼓励了,说得更来劲了:
“我这里的招牌是这些……”
他指着玻璃缸里一堆小小的、尖尖的、像陀螺一样的螺:
“星子螺,野生的。这个螺肉鲜甜,口感脆,用辣椒和蒜蓉爆炒,下酒一流。”
然后又指着旁边一缸活蹦乱跳的虾:
“海虾,野生的,不是养殖的基围虾。”
“你们看这个颜色,养殖的虾是发青的,野生的这个是半透明的,壳硬,肉紧。”
“白灼就行,原汁原味,蘸点酱油芥末,甜得很。”
再指着旁边的玻璃缸:
“皮皮虾,也是野生的。今天下午刚到的,你们看这些虾的活力,那须子抖得快飞起来了。”
江彤儿在旁边算了算人数和菜量:
“星子螺来一份爆炒的,海虾白灼来一斤,皮皮虾也来一斤。差不多了吧?”
林雪佳想了想,补充道:
“要不要来点主食?光吃海鲜怕吃不饱。”
老板在旁边听见了,插嘴道:
“我这里有个酿豆腐堡,是本地做法,豆腐里面酿了鱼肉和猪肉末,蒸好了再浇汁。不贵,但好吃,当主食正合适。”
“行,来一个。”
江彤儿把本子递给老板,老板转手交给了旁边一直在旁边跟着的服务员。
老板掐灭了手里的烟,扔进旁边的垃圾桶,拍了拍手,笑呵呵地说:
“走,我带你们上楼。三楼包房,安静,你们好好吃。”
五个人跟着老板上楼。
楼梯是那种老式的瓷砖楼梯,每一级都不高,走起来不累。
墙上挂着几幅本地渔港的照片,黑白的那种,看着有些年头了。
老板走在最前面,脚步轻快,几十级台阶上去气都不带喘的。
三楼到了,包房不大,一张圆桌,七八张椅子,桌子中央铺着一块白色的桌布,上面压着一块玻璃转盘。
没有奢侈的装修,墙面就是普通的白色乳胶漆,地上铺着浅色的地砖,吊灯是那种普通的吸顶灯,发出暖白色的光。
窗子很大,窗帘是浅黄色的,拉了一半,能看见外面渔港的夜景。
渔船上的灯光、码头上的路灯、远处海面上若隐若现的航标灯,星星点点的,很好看。
包房收拾得很干净。
桌面上没有油渍,餐具摆放整齐,杯子上没有浮水印,餐巾纸叠成三角形立在每个盘子的旁边。
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