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第211章 深入酿酒坊（第1页）

第章深入酿酒坊

经过第一轮试探后，古逸辰三姐弟明显占据上风，而凤景肃三人则显得有些意外，他们未能从中获得预期的信息。不过，凤景肃和他的随从们显然并不会就此放弃，几人继续跟随古逸辰三姐弟，进入了生产厂房。

刚走进厂房，便感到一股热气扑面而来，空气中弥漫着浓烈的谷物和水果的香气。眼前是一排排整齐排列的灶台，上面摆放着大大小小的铁锅，锅中或煮或炒，伴随着嘶嘶的蒸汽声和偶尔的翻动声，显得热闹而繁忙。几位贵客凤景肃、闻渊和凤欣颖面面相觑，眼中充满了疑惑与好奇。

古逸辰见状，微微一笑，显得十分自信：“这里的原材料通常使用谷物，比如小麦、大麦和稻谷，或是水果，像葡萄、苹果和梨子，都是酵的优质选择。”他的语气中透着一丝引导，仿佛要将众人的疑惑一一解开。

“原料被磨碎后与水混合，形成糊状物，这个过程是酵的第一步。”古逸辰继续讲解，眼神中闪烁着热情与专业。“糊状物接着会被放置在密封的器皿中，允许天然存在的酵母菌进行酵。在此过程中，酒精和其他副产品逐渐形成。”

凤景肃微微皱眉，似乎对古逸辰的介绍感到不够深入，便插话问道：“那这种酵过程大约需要多久？在这个过程中，有没有可能影响最终酒的品质？”

古逸辰略一思考，随即答道：“一般来说，酵的时间在半个月之间，具体视原料和环境而定。至于酒的品质，温度、气候条件，以及所用的酵母菌种都会影响到最终的结果。这也是我们研新酒种时所特别注意的因素。”

“看来你们对这方面真是颇有研究。”凤景肃面露赞许之色，心中暗自思索，古逸辰三姐弟的确对这项事业充满热情，似乎在为更多的商业机会做准备。

闻渊则在一旁环顾四周，现这里的工人们忙得不可开交，似乎都是经过训练的将士。他心中一动，想起刚才在酒精加工工坊的观察，便开口问道：“这里的工人同样都是从军队里调过来的吧？看他们的动作，显然不是普通农夫。”

古逸辰点了点头，面露一丝骄傲：“没错，这些都是靖安王军队中受了轻伤的将士，他们在退役后选择在这里工作。”

凤欣颖侧耳倾听，心中暗想：靖安王果然在背后支持这一切。此刻，她不禁更加好奇，沈家的真正意图何在。是帮靖安王来南方查探镇南王的真实实力吗？

古逸辰见几位贵客似乎对厂房的一切都感到新奇，便决定继续带领他们深入了解这一过程。随着他们的深入，更多的细节与信息将在这里逐渐揭晓。

古逸辰带领众人走进最为保密的酒饼制作环节，空气中弥漫着浓郁的谷物香气，伴随着微微的湿润气息，让人感受到酿酒工艺的独特魅力。酒饼在酿造酒精中扮演了至关重要的角色，许多古老的酿酒工艺正是通过使用酒饼来确保酵的成功。

“制作酒饼的第一步是选用优质的谷物，比如大米或小麦。”古逸辰一边走，一边详细介绍，声音中充满自信。“将谷物煮熟后冷却至适宜的温度，再拌入特定的霉菌。这个过程被称为制曲，必须在温暖而湿润的环境中进行培养，以确保霉菌能够良好生长。”

他指着旁边正在进行制曲的工人，继续说道：“将培养好的霉菌与其他原料混合后，置于适宜的场所进行初步酵，最终形成酒饼。”

凤景肃与闻渊互相对视，眼中流露出惊讶之色，心中不禁对古逸辰和他的工坊多了几分敬意。凤欣颖则微微挑眉，心中暗自思忖，看来古逸辰的酒坊确实有其独到之处，这不仅仅是简单的生意，而是蕴含着深厚的文化与工艺。

古逸辰停下脚步，示意众人仔细观察。只见一块块酵后的物质被工人们压制成方形的饼状。随着压制的过程，偶尔传来清脆的碰撞声，仿佛是酿酒师傅们在为每一块酒饼倾注心血。

“干燥后的酒饼需要在阴凉干燥的地方储存，以便在未来的酿酒过程中使用。”古逸辰补充道，目光中闪烁着骄傲与期待。“酒饼的质量直接影响到最终酒的口感与风味，因此我们在每一个环节都格外用心。”

“酿酒师们曾说，酒饼是酿酒的灵魂。”古逸辰的语气中透露出一丝敬仰，“没有酒饼，便没有灵魂。”

听完他的介绍，众人不禁被这工艺所吸引，仿佛感受到那酿酒师的匠心独运。古逸辰的话语不仅让他们对酿酒坊的了解更为深入，也让他们意识到眼前这一切背后蕴藏着无数的智慧与传承。

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