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“您识货,这批货又红又辣,可香了。” 老板娘说着,目光越过叶又青的肩膀,落在她身后那个穿大衣的男人身上。 老板娘的眼睛在两个人之间来回扫了两圈,嘴角浮起一个意味深长的笑。 “这是你家那口子吧,真是郎才女貌啊。辣椒便宜卖给你们,本来三块五呢,算你三块一斤,成本价了。” 叶又青刚要摆手否认,沈渡川已经把钱掏出来了。 “谢谢老板。” 叶又青用胳膊肘撞了他一下。 沈渡川低头看她,表情无辜:“人家都给我们打折了。” 叶又青小声嘀咕:“谁跟你是'我们'。” 老板娘耳朵尖,打趣二人:“不怪叶老板生你气,都没见你来帮几次忙,她一个女人把生意撑起来可不容易了。你自己穿的多光鲜,可得多关心家里头。” “是啊。”沈渡川点头,看着叶又青笑,“以后一定多关心。” 叶又青张了张嘴,决定放弃解释。 她转身继续往前走,步子比刚才快了不少。 沈渡川拎着那兜辣椒跟在她后面,脚步不急不缓,神态比刚才自在多了。 虽然很少来菜市场这种地方,不过…… 沈渡川看着叶又青逃也似的步伐,内心觉得,这地方还挺有趣。 叶又青还要买牛油,没有专门卖牛油的摊子,她找到卖牛油面的面馆准备出钱买几碗牛油。 面馆老板看着挺年轻,估计还不到三十岁,精瘦黝黑,听见有人买牛油挺惊讶。 “我卖面条好几年,倒是三阶鸳鸯锅 叶又青没想到,买块牛油竟真遇上了川蜀过来的老板。 听说叶又青是想做川味火锅,老板热情得不行,恨不得当场就带叶又青去后厨里头切两块牛油。 “我这牛油直接做火锅都可以,你要想更够味,再往里头炒点辣椒,更香!” 年轻老板一通介绍,最后还不肯收钱。 “拿两块油回去打火锅,我收什么钱,吃好了再来!” 叶又青还是往老板手里塞了五块钱。 “老板你收着,还要养家糊口呢。” 叶又青说着,往窗外示意一下。 窗外站着个女人正提着刚买的菜回来,见有人看她,害羞一样躲进了旁边房间。 面馆老板嘿嘿笑着挠头:“是我婆娘,她不爱见外人。那、那我就收下了。你们吃着好再来!” 回到店里的时候,天已经擦黑了。 小年刚好遇上星期天,学校放了假,三中难得比较空荡。 秦念站在店门口,书包斜挎在肩上,正扒着门缝往里张望。 她也没家可回,本来是想过来帮忙干活的,结果到了发现店里没人,正犹豫要不要走。 “秦念?”叶又青老远看到她,“你怎么在这儿?” 秦念转过身来,松了口气:“叶姐!我还以为你们今天不营业了呢。我本来想帮忙搬货,结果门锁着。” 她说着,目光落在叶又青身后的沈渡川身上。 沈渡川两只手各拎着一个塑料袋,大衣袖子上沾了一小块油痕,但脸上表情倒是坦然得很。 秦念的视线在两个人之间晃了一下。 叶姐和她的婚外男友单独来的? “那个……我是不是来的不是时候?”秦念往后退了一步,“叶姐,要不我先回去吧,免得打扰你们。” 叶又青一头雾水:“怎么会,来的正是时候啊。” 秦念呼吸一滞! 不会吧,叶姐该不会有什么奇怪的癖好吧! 难道要她加入他们的游戏? 不、绝对不行吧,她年纪还小呢。 “我、我不行的。”秦念连连摆手,“我还没高考呢。” “高考?”叶又青一脸莫名,“今天小年,咱们一起吃个火锅过节,不耽误你高考啦。” “火、火锅?” 原来只是吃火锅啊。 秦念尴尬地头顶冒烟,强行清空自己脑子里污污小剧场。 “那我行!我来帮忙摆桌子!” 开了店门,秦念主动低头干活,努力避免直视叶又青和沈渡川二人。 叶又青:……青春期的孩子真难懂。 她借口去仓库,使用“分炉”能力,分出一口大锅。 手掌按在锅身上,她心念一动,锅身从中间缓缓分出一条弧线,一半铜色,一半瓷白,刚好拼成一个完整的圆。 她比了比大小,应该足够一大桌十来人吃火锅了。 出了仓库,秦念看着她端出的锅,满眼好奇:“老板,这锅好像个太极哦。” “你说的挺形象,不过这叫鸳鸯锅。”叶又青拍了拍锅沿,“一边放辣汤,一边放不辣的,一次两种口味。” 秦念忍不住感慨:“哇,好厉害。” 说完,她看了一眼叶又青身后的沈渡川,又默默缩到一边减少自己的存在感,试图给老板和她的背德恋人努力创造二人空间。 叶又青开始炒锅底。 先炒川味麻辣锅底。 她买的牛油是面馆老板自己炒过的,里头已经有姜葱和香料的底子,能省下不少功夫。 缸子里的牛油倒进热锅里,小火慢慢化开,逐渐变成一汪红亮的液体,姜葱和八角的香气就散了出来。 她又切了几片老姜、拍了几瓣大蒜,抓了一把干辣椒段和花椒粒,一起丢进锅里。 小火慢慢地炒,辣椒的颜色从暗红变成亮红,花椒的麻香也跟着涌上来,整个厨房都浸在这股浓烈又温暖的气味里。 炒得差不多了,她舀了一勺醪糟倒进锅里,搅匀了,又滴了几滴玄酿玉露。 锅里腾地升起一股醇厚香气,牛油浓郁,麻辣辛香,让人直流口水。 最后浇上一大勺熬了一下午的骨头汤,大火烧开,小火放着慢慢熬。 沈渡川这会儿没什么需要准备,他便站了个不远不近的位置,看着叶又青的侧影。 灶火的暖光把她衬得格外柔和。 他觉得自己见过叶又青很多面,但唯独厨房里的叶又青格外不同。 她完全沉浸在制作的美食中,松弛又自得。 沈渡川想得没错,叶又青的专注既有九转金丹诀的加持,也是她本身的热爱。 她接着准备番茄锅底。 虽然她能吃辣椒,却也期待用这个年代的番茄做一锅番茄锅底。 番茄好吃,汤底肯定也浓郁。 仍然是要先炒底油,虽然说是番茄锅底,其实油量也放得不少。 放牛油更香一些,可她手上没有不辣的牛油,只能先用猪油加豆油。 油里头加上洋葱、姜蒜、香菜根一起慢慢煸炒,炒到料焦黄,香味就已经完全炼进了油里头。 再将切得细碎的番茄放进锅里,加点白糖慢慢炒出汁水。 番茄极好,汁水浓郁,不过翻炒了几下,就融成深红色的浓浆,咕嘟咕嘟冒着细密的酸甜泡泡。 原本做番茄锅底是要往里头加番茄酱的,可这年头不好买番茄酱。 好在番茄够熟够香,叶又青多用了一倍的番茄,慢慢熬,把水汽多收干一些。 这样番茄自然的酸香浓厚,远超番茄酱的味道。 最后舀了两勺大骨汤进去,汤汁一冲,锅底的番茄浆化成一汪红亮的汤,油光不重,香气却是纯纯正正的酸甜,闻着就让人口舌生津。 她把番茄汤底倒入鸳鸯锅的白瓷那一半,和旁边的红汤一深一浅,一浓一清,色香味俱全。 就在番茄汤底入锅的瞬间,系统提示的声音也随之响起。 【恭喜您炼制全新丹方:太极鸳鸯引。三阶下品。】 【丹引为基丹。单独服用仅具温经散寒之效。搭灵材进深汤引赤焰之力,补气血、壮筋骨、驱阴邪。搭灵材进浅汤引琼玉之能,安神、通络、滋阴。】 这意思岂不是涮了菜,吃进去都有好处? 而且竟然是三阶丹方…… 早知道火锅能出三阶丹方,她厂里出事 叶又青深呼一口气,感受到身体内游走的灵气。 过去不过是涓涓细流,如今已经水势蓬勃了。 丹方的评级与她当下的灵力水平应该是挂钩的,最多也就是某些特殊菜品除外。 那岂不是说,就算她拿到了九阶丹方,一时半刻也无法制作出来? 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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