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【等级:1】  【升级条件:弟子45,洞府11,丹方815,渡劫事件01。】  想要升级,光是丹方就还差七个。  可包饺子简单,她一次多准备几种好吃的馅儿不就行了?  海燕也连连点头:“冬至是该吃饺子。俺娘说了,冬至吃饺子不冻耳朵。”  她说完这句,脸上忽然黯了一下。  这种表情极少出现在海燕脸上,她一向是饿了就吃、困了就倒,脸上从来藏不住事。  “姐,俺娘前两天托人给我递话,说她病了,想我了。我……”  她有些为难地抬起头来看着叶又青,眼神里头明明白白写着,想让叶又青帮她拿个主意。  叶又青知道这是必然的过程。  一哭二闹三上吊,经验值回归  海燕拿着清单给叶又青介绍。  牛肉和羊肉没买到合适的,猪肉倒是管够,蔬菜也都新鲜水灵。  叶又青点头:“那先做几个猪肉馅的尝尝味。大家有啥想吃的?”  章秀英一听要包饺子,围裙还没系好就凑过来了。  “这是准备加新菜品了?有大葱没?我爱吃猪肉大葱的,葱多些,咬一口往外冒油,香得很。”  林晓光现在跟大家熟悉多了,不像刚来那几天问三句答两个字。  他撑着备料台站直身子,主动开口。  “我家最常吃韭菜鸡蛋的,我妈包的可好吃了……可是老板,咱店里现在已经很忙了,再加上饺子,怕是这几个人手忙不过来吧。”  “平常咱不卖饺子。”  叶又青笑着解释,“这不冬至快到了,咱们跟着过节气氛做一批。”  “这段时间开业以来,学生老师还有街坊邻里天天都来帮衬,我就想着冬至包些饺子,不卖,只送。”  这话不假。  青云小吃店开业这些天,每天的利润都稳定在千元以上,还有不少日子能突破两千。  叶又青知道自己店里头的东西贵得很,有的类目甚至比外头的贵上倍。  虽然她自信自己的食物物超所值,是其他地方买不到的,可这话她没办法拿出来说。  而熟客们真是无条件地支持她的小店。  三中的学生把这儿当成了秀英已经开始挽袖子了,林晓光默默把旁边的空桌面收拾干净腾出了位置。  叶又青运转望气术扫了一遍菜筐,挑了几样灵气最足、色泽最鲜亮的出来。  猪肉饺子好吃还百搭,能配上不少菜,今天的饺子馅就用这些灵气足的食材来调,做出来味道肯定格外鲜。  “猪肉饺子咱包一个猪肉大葱的,一个猪肉白菜的,再包一个芹菜的,这几样都是最常见的口味。”  叶又青又看中了这批西葫芦瓜。  “这批西葫芦挺好,做个西葫芦胡萝卜木耳的三鲜素馅……再加一个韭菜鸡蛋。五种馅,先包出来咱们自己尝尝味。”  说干就干。  这一下子要准备五种馅,十来种食材。  林晓光和章秀英洗菜摘菜,洗干净的菜码在沥水篮里水灵灵的。  最近海燕想练刀功,主动揽过这一项,抄起菜刀剁馅儿。  青菜、大葱、西葫芦、胡萝卜还有木耳,各样颜色鲜艳极了。  搭配在一起,看上去就让人食指大动。  叶又青起锅烧油,炒了鸡蛋馅,就准备拌馅。  分作五盆挨个调味,加葱姜水一个方向搅打上劲。  白菜馅多放一撮白胡椒粉去腥提鲜,芹菜馅点了几滴花椒油增香,西葫芦馅拌进炒得金黄焦脆的鸡蛋碎和泡发切丝的黑木耳,韭菜馅打了蛋液拌得黄绿分明。  饺子皮和包子皮不一样,讲究一个光滑劲道。  海燕剁完馅,过来和面。  叶又青见她光加了水,又往里头加了蛋清和土豆淀粉,和一小撮盐。  “这样皮出来光滑筋道,不容易煮破。”  揉面就交给了海燕。  她现在揉面的手艺越来越好了,两只粗壮的胳膊往面团上一压。  面团在她掌心里翻来覆去地揉,揉到光滑筋道,手指头戳下去不粘手。  醒个二十分钟,就可以搓面剂子擀皮。  降魔杵被叶又青洗了又擦,此时此刻已经彻底转型为一根尽职尽责的擀面杖。  左手转皮子右手推擀面杖,面剂子往案板上一按,擀面杖上去轱辘两下就成了形。  擀出来的皮子中间微微鼓起一圈,边缘略薄。  每一张都是规规整整的正圆形,光滑得很。  章秀英在旁边看得啧啧称奇。  “妹子,不得不说,你做饭不光好吃,这做的过程也好看。”  “你看你这擀皮的动作,手腕子翻来翻去的,一张皮就飞出来了。跟人家跳舞一样,透着一股子说不出的流畅劲儿。”  叶又青手上不停,笑道:“瞧您说的,谁家做饭能跟跳舞一样。这就是熟能生巧,动作快一点罢了。”  海燕从揉面的案板那边探过头来。  “可不是嘛,章大姐说的没错。姐你做饭的时候就是比别人动作好看,跟演员表演一样,偏生做出来的东西还好吃。你说气不气人!”  几个人说笑之间,饺子就包好了。  每个口味各包了四五十个,把备料台占得满满当当。  叶又青烧了一大锅水,水开之后白花花的饺子排着队下锅。  三滚饺子二滚面,沸水滚了三次,饺子们一个个胀得鼓鼓囊囊地从水底浮上来,在滚水的浪花里上下翻腾。  大抄网探进锅里捞了两下,饺子们被捞进了早就备好的大托盘里,热腾腾的白汽腾地糊了满屋。  又盛上五碗清亮的饺子汤,原汤化原食,等会儿配着饺子喝正好。  叶又青等了片刻,等到了系统提示声。  【恭喜青云小吃店炼制全新丹方:白玉藏珠丸,二品中阶。】  【恭喜青云小吃店炼制全新丹方:翠缕金云丸,二品中阶。】  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>  传送门:|

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