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林楸:“以后再说吧。” 事情多着呢。 “安他们呢?” 狼雨:“西边小河里洗蛮草。” 前头泡的一批蛮草还没洗完,狼贝他们就带了新的回来。狼安几个已经忙不过来了,这会儿该做饭的时候,兽人还没回来。 连狼贝他们也去那边帮忙了。 林楸又抿了两口水,喉咙舒坦了,打算准备今晚的晚饭。 “晚上吃什么?” 狼雨:“烤鱼。” 林楸:“昨晚才吃了,调料也不够了吧。” 狼雨爬起来,打着哈欠走到灶前。林楸看着他前爪搭在灶台上,好大一只狼就这么翻陶锅上的盖子。 偏偏人模人样的,林楸别开眼,坐矮墙上去。 狼雨:“王他们还没回来呢,今晚的食材没着落。” “狼贝他们回来了,采集的菜呢?” 狼雨落下灶台,钻到后头去,叼着灶台后的一排藤筐,一个个往外拖。 “快到雨季了,植物嫩芽都少了。” 林楸翻了翻,十几个筐的野菜野果,嫩芽确实少了。 好些野菜也都掐着有些老。 兽人们吃野菜无非是放肉汤里,或者炒肉片吃。林楸之前弄的野菜煎蛋碍于没有蛋,也没几个兽人吃到过。 兽人不喜欢吃野菜。 这些都是肉不够,用来垫肚子的,管他好赖,兽人都直接塞嘴里吞下去。 林楸来这里也久了,也知道每种野菜的口感味道。 “今晚做个凉拌菜吧。” “嗯?” 楸要做饭! 狼雨围好兽皮,从灶台后出来,扒拉扒拉藤筐里的菜,“有香草,楸,你说要怎么做?” 林楸:“先洗干净再说。” 狼雨一手拎一筐,“洗完吗?” 林楸:“要吃完吗?” 狼雨盯着那些绿油油的野菜,“要不留点明天吃?” 林楸:“可以。” 一半七八个筐,做凉拌菜也用不完。等看狩猎队带回来什么猎物,再考虑怎么做。 藤筐里的野菜很杂,多是带点苦味的。 味道清甜清爽的,少有。 “楸!做什么好吃的?!”狼莫一看到林楸端着藤筐出来,立马带着自己小队成员跑了过来。 林楸:“正好,帮忙洗菜。” 兽人往溪水边蹲了一排,野菜太多,一颗一颗洗不知道要洗到什么时候。 兽人们都是把菜倒出来些,只留下小半藤筐,然后放溪水中搅拌着流水冲洗。 枯黄叶片、树枝、杂草看到了就摘出来。 林楸洗了一会儿,开始在一堆野菜中寻找能用到的调料。 部落里,增味的香草其实不少,野葱、野蒜、姜,去腥除味儿。 青皮果,果酸味儿十足,林楸当醋来用。 黄皮果,并非以前吃的南方出产的水果,只因外皮颜色是黄色,兽人们这么叫。 黄皮过不过乒乓球大小,味道甜中带酸,皮厚肉小,能当水果吃。 狼岩当初给了自己一个,林楸吃完口舌生津,回味却甘。他的皮跟果肉能当柠檬增香用。 辣味的调料虽没辣椒,但也有些类似茱萸一样的野草。 但凡能增味的,林楸全挑了出来,分类放开。 兽人们在西边洗,林楸就拿了个木墩子,备调料。 野葱野蒜需要剁碎,姜锤烂弄成姜水。 青皮果锤烂,果肉果皮混合,酸味儿激得河边洗菜的几个兽人频频吸溜口水。 “楸,青皮果可以放少一点。”兽人牙根发软。 林楸:“我多做几种口味。” 黄皮果连皮带果肉切成小颗粒,还有辣味的剁碎,少许不知名坚果炒过碾碎…… 林楸这边调料备了五六个小罐子,兽人们野菜也清洗得差不多了。 “楸,还做什么?” 狼莫抱着罐子,后头一溜兽人跟着做。 林楸:“陶锅烧水,水开后一半野菜过一遍水,剩下那一半……” “嗷!”一声狼嚎,林子里鸟雀惊飞。 狩猎队回来了。 林楸看着兽人抬着的呦呦兽,道:“剩下的一半,剁碎,肉也剁碎,打成做鱼丸的鱼糜一样。” “好!” 狼莫几个显然也看到那头大的呦呦兽了,放了陶罐,笑着迎上狩猎队。 狼莫几个兽人接管猎物,立马宰杀。 狼西留下来,又拿了另一块狼木他们切割失败的木轮,当菜墩子,赶紧剁野菜。 狼雨生火,林楸往陶锅里加水。 “楸,今晚吃什么?” 狩猎队的兽人见林楸在棚子底下的灶前忙活,一下子涌过来,打了招呼,都要问一声吃什么。 又见藤筐里那么多野菜,脚步一拐,往棚子底下趴着去了。 狼岩在溪边洗干净手,走到棚子底下。 狼安也领着兽人们从西边过来,他们手上抱着一捆一捆晒干的蛮草,往山洞里放了过来。 “楸,要帮忙吗?” 林楸:“你们先歇会儿吧,肉还没好。” 狼安往灶前坐下,两手被水泡得发皱。 “做什么?”狼安问。 林楸:“凉拌菜,再弄个肉菜丸子。”因着没淀粉,怕丸子散开,所以肉得打得黏糊一点。 “蛮草洗完了?” 狼安:“洗完了,狼贝他们又弄了几十捆回来。你说的麻草是不是也要这样泡了再洗?” “嗯。”林楸说着,将陶锅盖子盖上。 盖子是兽人们用干草做的,把草摆整齐,用木条夹着,再修剪成大小合适的圆形。木条中间掏上搓好的草绳,简单好用。 等着烧火的空隙,林楸帮着剁野菜。 狼安几个看着火,捏着泡水泡得皱巴巴的手,又盯上灶台上的几个小陶罐。 “楸,都是调料?”狼安嗅着,问道。 林楸:“嗯,暂且这些。” 狼安:“挺香。” 闻着闻着,狼安忽然看向木架子上,他对靠木架子近的狼霜道:“霜,你看看还有没有盐?” 狼霜起身,扒拉陶罐打开塞子,“剩一点点,只够三顿。” 林楸:“部落没盐了吗?” 狼安微卷曲的长发落在身前,被火光映得发亮,瞧着比之前顺滑了一点。 他温声道:“今年还没去挖盐。” “我去跟王说一声。” 今年盐用得快了些,往年雪季前挖的盐能吃到雨季过后。自从楸烧了陶锅,兽人们一天基本吃两顿,留守部落的兽人能吃三顿,盐用得很快。 林楸闻着野菜剁碎后的清香,看着狼安去了连廊下,跟趴在兽人堆里的黑色巨狼说了两句。 黑狼尾巴一甩,点了点头,安就回来了。 狼安:“王说明天去。” 林楸:“大家一起去吗?” “有点远,而且靠近西部,兽人少了不安全。”狼西挪了挪自己受过伤的那条腿,缓过隐隐的酸疼,看了眼棚子外面。 “但是明天肯定要下雨。” 他腿不舒服了。 狼安:“不去部落就没盐吃了,怪我,没早点说。” 林楸:“这阵子大家都忙,忘了正常。” 灶里火大,没一会儿,陶锅里水开了。狼莫提着肉回来,还没跑到棚子底下就嚷嚷:“楸,骨头要不?” “要。”骨头砍断了,洗得干干净净。 林楸又放滚水里滚过,捞起来分开放另外四口陶锅里熬煮。另一口陶锅里烫菜。 野菜烫一下就变成翠绿,林楸捞起来摊开放在陶盆里。 趴在棚子底下的兽人动了动鼻子,不情不愿地一甩尾巴,压在鼻子上面。 烫过的菜用筷子挑着放凉,随后林楸开始配调料。 “酸辣的、甜辣的,还是麻辣的?” 兽人们抬起头,见林楸对着他们问的。 狼兽人们你看看我,我看看你。 狼火机灵,立马道:“楸吃什么味道的?” 林楸:“酸辣。” “那我也要酸辣。” 狼岩扫了眼狼火,没吭声。 “其他兽人呢?” “楸吃什么味道我们就吃什么味道!” 林楸:“那一个酸辣,一个麻辣。”甜辣的话,甜草不多,给幼崽嚼着吃算了。 为了方便搅拌,七八筐的野菜煮死了也有三筐。林楸分别挑到陶盆里,半盆半盆地放。 葱姜蒜得来点,青皮果增酸,盐,增加辣味的某种呛草…… 调料汇聚到一个盆里,还没搅拌,那股酸酸辣辣的味道就冲着兽人们鼻腔去。 狼莫跟小队的兽人一边飞快打着肉,一边忍不住仰头嗅闻。 “阿嚏!好香……怎么闻着还更饿了,阿嚏!” 那酸酸辣辣的味道勾缠着,一下开了胃口,兽人们扑腾着四条腿儿,像乌龟,不停往灶台那边挪。
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