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不过也因此，他确信对方是真的来买猪，不是没见识的留学生来消遣打发时间的了。　　唐宁看完之后，松开被按在地上一动不动的公猪脖子。　　转头对杰斯特赞叹道：“这猪真不错，你养得真好，阉割时机精准，手法干净利落，伤口也处理得当，一点感染和肠脱的迹象都没有。”　　原本还担心万一阉割不专业，猪肉品质达不到她的要求，所以才特意亲自来看看情况。　　现在看来，她的担心多余了。　　杰斯特看了一眼脱离禁锢后迅速逃走的大白猪，再看向唐宁，见她脸上带着毫不掩饰的满意，还有一丝仿佛千辛万苦找到一个最漂亮的洋娃娃的喜悦。　　他显然有些意外，话不过脑，直接问道：“你不是应该挑出几样毛病，这样才能在谈论价格的时候狠狠压我一笔吗？”　　反正他的猪也卖不出去，不卖给她又能卖给谁呢？　　资本家都是一个样。　　闻言，杰西卡蹙着眉一脸惊讶地看向弟弟，“嘿，杰斯特，你这样太没礼貌了。”　　苏珊也忍不住拧了下眉，下意识想发火，但想到唐宁是来做生意的，不能惹麻烦，便强压住自己的火气，不悦地瞪着杰斯特。　　唐宁怔了一瞬。　　想到或许是之前就有人这样来买过他的猪，她便理解了，笑了笑说道：“好就是好，不好就是不好，我是诚心来买猪的，只要东西符合我的标准，就没有让你吃亏的道理。”　　杰斯特意识到自己的话的确有些过分，不自在地说了句：“好吧，谢谢。”　　四个人一起回到屋子，正好赶上午餐时间。　　杰斯特的妻子正在厨房烹饪猪排、猪肋骨、以及培根和火腿。　　六岁的女儿和儿子则一脸生无可恋地围在她身边，试图说服她：“妈妈，杰西卡阿姨来看望我们，难道不应该吃点别的食物吗？”　　“噢，我的宝贝们，今天恐怕不行，因为杰西卡阿姨和她的朋友们就是来吃猪肉的。”　　露西安慰着两个孩子，“等爸爸把养殖场里的猪都卖出去，我们就再也不用吃猪肉了，答应我，今天不要在客人面前表现得太无力，好吗？”　　“好吧。”两颗毛茸茸的脑袋顿时耷拉下去。　　这一幕恰好被回到屋子的唐宁一行人看到。　　杰斯特尴尬地走进厨房，让妻子去招待客人，他来准备午餐。　　露西请她们在餐桌坐下，给每人倒了一杯自家产的牛奶。为了缓和气氛，杰西卡主动跟露西聊天，苏珊看到两个小孩因为午餐是猪肉而丧眉搭眼的样子，忍不住跟他们开起了玩笑。　　唐宁左右无事，瞥见岛台上有一块被丢在一旁的二刀肉，思忖片刻，起身走到厨房，跟杰斯特商量着借用他的厨房做一道菜。　　杰斯特起先因为她是客人，觉得让客人进厨房十分失礼，并不愿意。　　但得知唐宁有一种烹饪方式，可以尝出猪肉好坏，便十分自信且大气地给他腾出一块地方。　　唐宁谢过以后，脱掉外套，卷起袖子，将岛台上的那块二刀肉拿了起来。　　二刀肉也就是坐臀肉，是猪肉靠近尾巴的那一块肉，因屠夫解猪，通常猪脚饭、米浆蚝饮哦莫，哦莫　　时隔两个多月，这是唐宁第一次吃到正常的猪肉。　　借用网上姐妹的一句话：她感动得眼泪都快从嘴角流出来了。　　如果说半个小时前，唐宁观摩完养殖场里的大白猪，还只是满意的话，现在切切实实吃到品质如此上乘的猪肉，内心更是疯狂尖叫，恨不得现在就把这批猪肉送回食记。　　幸而理智尚存。　　其余人见唐宁吃得眼睛都眯起来了，才将信将疑地拿起叉子，学着她的样子，在白肉里卷入蔬菜丝，蘸满蒜泥酱汁，一口塞进嘴里。　　一刹那间，大大小小五个外邦人的眼睛，如跑马灯似的，一个接一个地亮起。　　“耶稣啊！”　　“这真的我家养殖的猪肉吗？”　　“怎么会这么好吃？！”　　肉片滑入嘴巴里的一瞬间，霸道的蒜香一下子就铺满了整个口腔，很冲，但一点也不呛人，微微带着一点咸味的醋香，反而将白肉油润鲜甜的肉香衬托到了极致，最后才是胡萝卜黄瓜和葱的清甜。　　许是切得薄的缘故，白肉卷着菜，在牙齿的碾磨下，肥肉几乎是入口即化，瘦肉则纹理分明，断成略有嚼劲的肉丝，皮却是弹韧的，再有蔬菜的加持……　　无论是口感还是味道，都极其有层次。　　杰斯特看着半个小时前还满脸写着对猪肉的抗拒的女儿和儿子，正狼吞虎咽地吃着眼前这道蒜泥白肉，神色有些怔怔的。　　只用加了盐和葱姜的白水煮，就有这么神奇的效果？　　不，不对。　　是那晚蒜泥！　　“只是用了蒜泥和醋，白水煮的猪肉就能这么好吃吗？”　　他情不自禁地问出了口。　　见他没有质疑自己在蒜泥里加大麻的份上，唐宁也不藏私，耐心解释道：“在猪肉品质好的条件下，蒜泥可以极大程度地提鲜，将肉本身的香味烘托到极致，这也是中国有句俗语，叫‘吃肉不吃蒜，香味少一半’的原理，而醋主要是起一个解腻的效果。”　　“如果有酱油的话味道会更好，没有则单纯以盐定味也是可以的。”　　杰斯特似懂非懂地点点头，看着满屋子的香肠培根陷入了沉思。　　所以。　　他想方设法费劲巴拉地处理这些猪肉算什么？　　午餐过后，杰斯特当场跟唐宁拟定了供货合同。　　约定好每周送三次向餐厅供货，包括但不仅限于猪肉，连同猪的内脏、四蹄、尾巴以及头部等美利坚人坚决不会食用的部位，都处理好一起打包送去餐厅。　　杰斯特不理解，但尊重。　　并且十分大方地将这些本来就要丢弃的部位，当成添头，分文不收。　　苏珊将合同拍下来，发给古德曼先生，确定无误之后，唐宁大手一挥，签上了自己的名字，立马付了第一批货的订金。　　回程的路上，唐宁迫不及待地跟凯耶一家和文思瑶分享了这个好消息。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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