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第7章 和面（第2页）

这套动作，打我记事起她就这样和面。二十多年，熟得不用过脑子，手底下自有章程。

“来，你试试。”她把盆往我这边一推，在围裙上擦了擦手。

我撸袖子上去。舀水的时候手一抖，倒多了，面一下子稀了，黏糊糊糊了我一手，从指缝里往下掉，吧嗒，吧嗒，掉回盆里。

“加面。”

我舀面。手又一抖，面加多了，盆里干得起了壳，一块一块的，揉不动了。

“加水。一点儿一点儿地加，你搁这儿浇地呢？”

“妈，这玩意儿有手感没有啊。”我两只手在盆里搅，面糊顺着指缝往外爬，“我这不是和面，是和稀泥。我学土木的，工地和灰的底子全用上了，灰和好了还得看稠度呢。”

“闭嘴吧你，和灰能和出馒头来？”她站到我侧后方了，隔着三四指远，不上手，光动嘴。

她说话的气儿往我后颈那个方向来，一阵一阵的。

“胳膊别使死劲。用手腕子劲儿，别拿胳膊死压。”

“手腕子咋使劲？”

“你看。”她把盆转了个方向，自己下手了。

她的手腕子翻着劲，往下按，往起带，面在她手底下打转，转着转着就拢了，团了，盆壁上糊的面让她顺手刮得干干净净，盆光面光手光。

“水多了加面，面多了加水。怕就怕你搁那儿死压，把面压死了。”

她让开，我再上手。这回学着她翻手腕，那团面从散到拢，从软到筋，最后一使劲，咣一声闷响，磕在盆底。

“瞅着像点样了。”她扯过屉布，往盆上一盖。“盖上，饧着。一个钟头。”

厨房的窗上走过去一个影子。

连廊的，一晃就没了，玻璃上白了一块又亮回来。

我俩都往那边瞟了一眼，谁也没说啥。

这栋楼现在就这样，窗上走影子是白天唯一的动静。

她摘了围裙挂起来，看了看表，说饧面的工夫正好把她那几桶花拾掇拾掇，转身去了客厅。

我留在厨房刷手，指缝里的面糊拿水冲不掉，得拿指甲一点点抠。

……………………

面饧上了，屉布底下那个盆安安静静搁在台面上，面粉的味儿从布缝里往外腾，淡淡的，发酸的那种香。

我直起腰，拿胳膊蹭了把脑门。和面出了一身汗。

她拎着喷壶从客厅回来，一眼瞅见我，笑出了声。

“哎呦喂——”她把喷壶搁下了，“瞅瞅你这张脸，跟小鬼儿似的。”

“咋了？”

“你自个儿照镜子去。和面还是糊墙呢，面粉全上脸了。”

我抬手要抹，她的手已经伸过来了。

指头腹上还沾着湿粉，和面的那种湿粉，按上我的颧骨，凉了一下。凉的底下，是她手指头的热。

“妈——”

“别动。”她抹了一下。

没抹掉。湿粉在我颧骨上糊了一道白，让她这一抹，一道白抹成了一片，更花了。她自己先笑了，笑得手直抖。

“越抹越花了妈。”我往后躲，后腰抵上了台面，没处退了。“行了，我自己洗洗去。”

“别动，越动越花。”她追着凑了半步，手指头又按上来，这回就着那点湿粉在我脸上打圈，想把那片白蹭匀了再蹭掉。

“小时候给你擦脸就这样，一擦你就跑，满院子追你。”

“那是面粉，又不是我一脸出息，至于吗。”我嘴上抬着杠，人没动。她凑得近，我躲的是闹着玩，她那两根手指头我没躲。

她的脸就在我脸前头，隔着一拃远。

我妈今年四十四了。

这么近看她的时候其实不多，平时哪有大儿子盯着妈脸看的。

这会儿她正笑着，眼角的细纹全堆起来了，一层压着一层，堆到太阳穴那儿散开。

双眼皮的褶子很深，衬得眼睛底下卧着一条鼓鼓的。

眉毛是早上描过的，齐齐的两道，眉尾收得干净。

颧骨上有几点小小的斑，淡淡的，粉没盖严实，离一拃远才瞅得出来，再远半尺就没了。

口红晌午饭吃掉了一半，嘴唇上还剩一圈边，中间淡下去，露出嘴唇本来的颜色，说话的时候那一圈边一合一开的。

她笑得直不起腰，肩膀一抖一抖，家居服的领口随着她弯下去的劲儿垂了一瞬，里头一片白一晃，她手撑着台面又直起来了，接着笑。

“妈，你到底是给我擦脸还是搁这儿画画呢。”

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