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第266章 备下吃食静待客来（第1页）

“都看好了，不许偷吃。”

小黍正蹲在旁边看，闻言立马举手：“我没想吃。”

“我也没说你，你心虚什么？”

“可掌柜你就是看着我说这话的。”

禾娘想过了，东市那家饼铺做了十几年，一日出多少炉，她这间小铺拍马也赶不上。

南巷的腌货铺，老主顾也是一串一串的，真要争，只能做些他们眼下没有的东西。

禾娘把灶房里能用的东西在脑子里过了一遍，白面有，粗麦面有，羊油前日刚熬了一罐，萝卜酱瓜还剩几坛。

路上吃的东西，头一条，得干得透，不能带汤水，汤水一晃容易洒出来，还容易馊掉。

第二条，得有油香，不然干剌剌的剌嗓子。

第三条，盐不能少，少了没什么味，也不能多，多了齁得人一路寻水喝。

越想禾娘越觉得，这单买卖就算姓冯的不来，也值得做出来试试，没有他，还有别的商队。

她先拿一点白面掺了黄米面，化开的羊油和面，下盐、花椒末，揉透了切成小方块，先上鏊子烙出两面硬皮，再挪到灶膛边上，借余火慢慢烘熟。

头一锅出来，外头焦了，掰开里头还软塌塌的。

田阿杏掰开半块闻了闻，又尝了尝：“香是香，就是湿。”

“那就是还没烘透。”

禾娘把掰开的饼重新放回灶边。

第二日，又试了试粗麦面，将面擀得薄薄的，撒上芝麻、盐、茴香和一撮干姜末，烤成薄脆条。

这东西做的时候火上离不得人，一转眼的工夫就糊了边。

田阿杏守着烤盘，嘴里念叨：“费柴，费工夫，还卖不上几个钱，图啥呀。”

禾娘拿小刀把烤好的薄饼裁成长条，码进竹筛：“路上抓一把，能嚼半天，越嚼越香，买干粮的人不嫌这个。”

“可你卖给谁去？”

“那些商队的人”

田阿杏停下手看她：“人家的影儿还没见着，东西倒先做上了。”

“他若不来，我摆铺子里卖。”禾娘把竹筛搁到高处，“南来北往的客人，总有要带路上吃的，再说了——”她顿了顿，“我就做这一点，咱们自己吃都不够。”

第五日早饭刚过，董朝娣总算跑进了铺子。

禾娘正往灶膛里添柴，听见那阵熟悉的脚步，头也没抬：“哟，朝娣姐姐还知道来？”

“你当我不想来？”董朝娣一屁股坐下，抓起桌上半碗凉茶灌下去，一抹嘴，“邸店这几日快忙翻了，前儿夜里一匹骡子挣了缰，我跟着收拾到半夜。今早我娘又支我洗客房铺盖，我是趁她出门买豆料才溜出来的。”

“你娘知道你来？”

“知道……一点罢。”

“什么叫知道一点？”

董朝娣不接这茬，胳膊肘往桌上一撑：“说正经的，冯队头那边，我表哥替我盯住了，人还在来顺脚店。他说愿意来瞧瞧，可非得我亲自去领人。”

禾娘手里的火钳停了：“你表哥还问出啥了？”

“二十二个人，奔雄州去，先走十二日。十多辆车，骡车驴车都有。胡饼已经在东市订下了，他缺的是肉食和下饭的东西。”

董朝娣掰着指头，“还有，他嫌陶坛子沉，路上怕磕碎，最好一包一包分装，抓起来就能吃。”

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