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禾娘这一回只做三十只虾肉角儿,煎馄饨减到了十六只,肉馒头先停一日。
街上卖炊饼、馒头的人多,她的肉馒头不便宜,菘菜肉也不是多新奇的馅,昨日剩下三个,最后还是院里几个人分着吃了。
虾肉角儿原是两个五文,她改成三只七文,少赚一点,叫客人看着也多一个。
这个账她在纸上划了许久,算完还怕算错,又拿豆子摆了一遍。
角儿出笼后,连屉一同裹进厚布套,外头再搭上旧夹被,煎馄饨禾娘没敢立刻装起来,她先在案板上摊了一会儿,等热气散掉,才一只只放入食盒,中间留出些空处,免得又粘在一起。
柳嫂子站在灶棚门口,看她把食盒搬上车,问了一句:“今日做了多少?”
“三十只角儿,十六只馄饨。”
“若卖不出去呢?”
禾娘扶着车把,答得有些慢:“馄饨带回来自己吃,角儿……也能送人尝尝味。”
杜家娘子正在收秤,闻言把秤砣往木盒里一放,啪的一声。
“还没出门,就想着送人了?买卖照你这么做,纸钱、油钱都要赔进去。”
禾娘回头看她。
杜家娘子用指甲刮了刮秤盘边上的香料末,没浪费,都扫回纸包里:“东西凉了、软了,是少一文卖,还是带回来,得先想好,你今日白送,明日人家就等着你白送,还有,纸托是我卖你的,送一份便搭一个纸托,我可不赊。”
她这话既是提醒,也惦记自己的纸钱,禾娘听得出来,只低头摸了摸屉套。
里头还热着,隔着厚布都能暖手,可底下没炭,这点热又能留多久?
“若只是凉了,东西没坏,我少一文卖,粘破的便带回来,不拿给客人。”
杜家娘子合上木盒:“这还差不多,真到那时候,你未必舍得,先记着吧。”
禾娘嘴上应了,手还压在屉套上,三十只角儿,十六只馄饨,再加三日地钱和街司收的钱,今日若卖得不好……
她没再继续往下算。
禾娘出门时,辰时刚过。
柳嫂子站在门边,把她车上的夹被又掖紧些:“天黑前回来,近来巷口有几个闲汉,一到晚间就蹲在酒肆外头,你别只顾着卖东西。”
“我晓得了。”
里头的杜家娘子弯腰拿烧火棍拨了拨炉灰:“火星浇过水没有?”
“浇了。”
“灶边呢?”
“也扫过了,我扫了两遍。”
杜家娘子这才放下烧火棍:“去吧,挣多挣少先放一边,别赶着出门,把这一大院子烧了。”
禾娘推车出门前,又回头看了一眼灶棚,灶门口湿着一块,昨夜的柴已经码回墙根,没有火星。
她昨晚照修车老头教的,往轴眼里补了油,又敲紧一遍木楔,旧车过石板缝时还是吱呀响,至少不再总往左歪。
她人小,推到上坡处,肩膀几乎抵上了车把,使劲推了两回才过去。
十字街后面的侧街已经忙起来了。
纸铺伙计卸下门板,把一捆捆纸往里搬,隔壁书铺刚扫过门前,石砖上还有些湿润。
钟顺的面铺支着大锅,锅沿冒着白气,他站在铺前抻面,面条在他两手间越拉越长,啪地落在案上。
瞧见禾娘,他没停手,只拿下巴点了点墙边:“地方给你留了,那条灰线看见没有?街司量过的,车轮别压出去,更别挡我家客人。”
墙下有一道石灰线,圈出的地方三尺来宽,禾娘先看了看钟顺铺门,又慢慢把车推进去,轮子离线还留了两指。
钟顺瞥了一眼:“也不用缩成这样,你缩得太里头,谁看得见?”
禾娘只好再往外挪一点。
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