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第12章 不是好欺负的（第1页）

她离开前一日，早看见孙氏把前晚卖剩的半盆羹汤，添了水盐，准备次日早市里继续卖给赶路客。

那东西若给熟客吃，或还能瞒一瞒，若恰遇了挑嘴的船工，保不齐就要闹事。

禾娘原不想多管，可既叫人白白咬下一口肉去，她也没那么大的肚量。

第二日临走时，她偏在门口撞见那几个常来吃饭的纤夫，便站住了脚，笑着说了句闲话：“今儿几位若要买鱼羹，可记得叫掌柜多撒些姜丝，不然，昨夜的鱼味怕压不住。”

这话看似无心，却恰好让那几个纤夫听了个明白。

到了午后，脚店里果然吵嚷起来，原是有人嫌羹汤不鲜，疑心是隔夜货，闹着要退钱。

禾娘远远听见，只把头一低，快步走了。

她不害人性命，不过讨一点公道罢了。

离了桥头脚店，她又在镇北口一家粥铺做了十来日。

那家粥铺是老两口守着，卖白粥、菜粥、蒸饼、酱菜，并些时鲜小菜。

铺子不大，胜在干净，掌柜姓冯，掌柜娘子人称冯婆，待人不见得多热络，却极公道，给多少活、算多少钱，连半文都说得明白。

见禾娘瘦小，又一个人过活，还常把卖剩的热粥让她带回去。

禾娘遇着这样人，心里自然明白轻重。

冯家让她洗米，她便顺手把明日要用的菜也择好，让她收桌，她便把灶旁柴火码得整整齐齐。

冯婆见她如此，便多教了她几样省钱法门，菜梗莫丢，切碎了和豆腐同煨，自有清甜，熬白粥不必一直看火，先武火催开，再文火养着，临收时添半勺热水，粥面更润，冬日若卖热食，锅外要裹旧棉布，最能留温。

冯掌柜又教她去早市捡便宜，天不亮时买菜最贵，等辰时将尽，挑剩下的虽品相差些，却能压价。

若是做卤货，鸡子大小不拘，皮有裂纹的反倒更入味。

禾娘听一句，记一句，心里把老两口的好也记下了。

冯家铺里有一回，一位带小孙子的老妇人来吃粥，钱不够，只差两文。

那老妇人面红耳赤，扯着孩子便要走。

冯婆摆摆手，叫她坐下，给盛了满满一碗，还多添了一碟酱瓜。

老妇人千恩万谢，走后禾娘问：“差这两文，掌柜也不计较？”

冯婆正低头洗勺子，闻言只道：“做吃食的人，能叫人饿着肚子看锅，损福。”

禾娘听了，半晌没言语。

她嘴上虽不说，心里却把这句话同自己这些年撞破头才明白的那些事，悄悄并在了一处。

禾娘未见得就因此立时变成好人，只是终于明白，这世上也有另一种活法，不是只靠算计，也能把日子撑住。

只可惜冯家铺子太小，老两口自家儿孙又要回来帮忙，便不好久留外人。

禾娘做满了十数日，收了工钱，自己还多留下半日，把缸、瓮、米袋都整理妥当，方才离去。

冯婆塞给她半块酱豆脯，道：“你手巧，将来若自己摆摊，莫学那些黑心的。”

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