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第10章（第1页）

李红兵神色平静：“多谢掌柜提携。”

“这是你应得的回报。”

“行了，回后厨干活去吧。”

……

这突如其来的惊喜，让李红兵有些意外。

但他没矫情，大大方方收下了。

对栾学堂来说，十万块不算什么，可对李红兵而言，这可是大半个月的工资！

刚进后厨，一个比李红兵小几岁的少年就凑了过来。

“哎，红兵哥！刘哥说你今天来了，我找半天都没影，还以为他逗我呢。”

吴军一边抱怨一边吐槽：“你来了就好，这下我不用替你蹭勺了，省得老挨朱师傅骂。”

他一脸纳闷：“明明活儿一样，凭什么你蹭勺他们不凶，专挑我茬？”

这少年叫吴军，这两天请假，就是顶替他工作的。

面对吴军的碎嘴子，李红兵也只能苦笑。

同为学徒，吴军比他小两岁，平时爱找他闲聊，关系倒是处得不错。

说实话，李红兵这时候当学徒，年纪确实偏大了。

换作以前，十二三岁甚至更早就开始拜师学艺是常态。

三年学徒，五年半足，七年才出师。

这可不是空话，等真正练出来，人都老了不少。

“没去哪儿，栾掌柜找我说了几句话。”

吴军好奇追问：“掌柜的跟你聊啥了？”

“没啥大事，我前阵子生病，他问问我身体咋样。”

“哦，那行吧……”

话还没说完，后厨里就传来吼声。

“吴军！在那磨蹭啥呢？还不赶紧过来干活！”

“来了来了……”

吴军应了一声，匆匆忙忙跑开了。

同样是学徒，活儿可不一样。

吴军在后厨主要干“料青”

。

听着高大上，其实就是择菜洗菜。

李红兵那叫“蹭勺”

，属于涮家伙。

吴军为啥那么烦这活？

除了累，还容易挨训。

那时候没不锈钢，国内产量低，都搞国防去了。

后厨用的都是熟铁大勺。

最小的两斤半，一般的斤，大的能到六斤。

丰泽园做鲁菜，分炒勺和汤勺。

炒勺煎炸溜，汤勺烩扒烧。

为了怕串味，一菜一勺。

用完得赶紧洗净，再重新上岗。

熟铁勺难伺候啊。

焅菜烧菜的，锅底常带嘎巴儿。

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