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隔天。
早上7点,云瑶刚睡醒,就接到李明亮的电话。
电话中,李明亮说食材已经备好,现在只等云瑶过去了。
这次的宴席是40桌,所以要提前俩天前去准备,李明亮这次点的大席菜,菜量实在有点太多了。
凉菜有8道,但热菜,加上炖煮的肉类,竟然足足有16道。
这个菜品的数量,是从来没做过的,毕竟谁家宴席菜,照着这个数量上呢。
一般加起来,两热菜也就15道左右,并且很多菜品数量,也是有讲究的,不是随便上的。
这次李明亮的大席,他就跟去饭馆吃饭似得点菜,完全不在乎什么菜数,只是一味地跟云瑶确定,这些菜都加上了没,别买材料忘记了。
云瑶严重怀疑,这么多菜,真的能吃完吗?
这些菜品实在有点多,但李明亮是这次东家,竟然东家说了,干就完了,人家又不是不给钱。
菜品越多,大席加工的时候,挣的也比较多。
云瑶的价位,比一把厨师多挣一半,比如炖煮牛肉,一般的厨师加工费是5元一桌,那云瑶的加工费就是8元。
价钱贵的地方,就在手艺上,没有任何花活,全靠手艺挣钱,要不是系统的美食开挂,云瑶光自己上,最多给3元都是友情价位了。
接到电话后,云瑶询问了具体地址后,便说出俩小时后见面。
菜单是之前就定好的,食材都已经备好了,这次让云瑶惊讶的是,李明亮说,光前一晚的拉面所需的面粉,就足足备了三袋。
前一晚的宴席,就吃牛肉拉面,然后就是6道凉菜,12道热炒。
要知道一袋就是一百斤的,三袋面粉就是三百斤,这足够400多人吃了,这拉条子是要怎么狠狠地吃?
挂段电话后,黄梅也疑惑的询问着,这次的东家饭菜做的如此多,不知道的以为,是给学校食堂做饭呢。
母女俩简单聊了几句,云瑶就出发去跟帮厨们汇合了,然后再去酒庄备菜。
....
白圆酒庄内。
李明亮挂断电话后,就坐在办公室内,看着酒庄内的景色。
从他的办公室望出去,酒庄内的水系,绿化,全部都尽收眼底,就连酒庄外的大片葡萄园都能看到。
李明亮看了一会后,就站起来伸着懒腰,舒展筋骨后,又拿起桌上的手机,笑着说道:
“不错,这次趁着办宴席,把好兄弟们都请来,也尝尝这宴席菜。”
“让他们也见识见识,什么叫高手在民间。”
说完后,就开始在俩三个群聊中通知,声称他这边有限定美食,邀请他们来酒庄参加宴会。
李明亮的这些朋友,几乎都是爱美食的,有很多老饕,为了吃一口鲜味,会打飞机专门过去吃。
前几年他们之中的一位朋友,提议要去瑞士沃州吃一顿海鲜,要亲自去赶海,从打捞到上餐桌,前后加起来不到一小时。
那边最出名的就是生蚝跟鲍鱼,还有海胆。
那边的海胆个头大,光褪去潮水捡到的,就足足有俩个卷头加在一起的大小。
还有鲜美的生蚝,能直接在养殖基地当场撬开壳吃,就跟手中果树吃果子似得方便。
为了这顿新鲜味,他们一行8人说走就走。
前段时间,李明亮跟他们聚会,吃了一顿私人厨房,味道跟云瑶做的大席菜比起来,简直差了太多。
所以李明亮这次要趁着沈星楠的婚宴,把自己的朋友也全部邀请来,一起吃大席。
沈星楠的婚宴都是自己操办的,钱也是他付的,当然有权利把自己的朋友们,还有亲人们喊来吃席。
不但如此,李明亮还做决定,提前一晚就吃席,晚上就吃牛汤拉面,还有各种菜。
沈星楠说只吃一顿大席,就是结婚当天的正席就足够了。
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