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“爷,你今日去问问打石磨的人吧,尽快定下来。”乔云熙道。
“我吃过早饭就去。”乔满仓说,“东头石匠老陈会做磨,手艺好,就是价钱不低。”
“该花的钱得花。”乔云熙道,“石磨是吃饭的家伙什,不能省。眼下先跟刘婶再借几日,等咱自家的磨做好,就不必麻烦她了。”
她说完,又去阴凉处把昨夜做好的浓汤块取出来。
竹筒一共十五个,整整齐齐排在竹匾上。每个竹筒都削得光滑,盖子扣得严实,拿起来沉甸甸的。
打开其中一个,里头的浓汤已经凝成半透明的浅金色冻状,轻轻一晃微微颤,香气沉稳又厚实。骨头熬透后才有的醇味,混着姜葱、香菇和一点点花椒的暖香,闻着便让人觉得胃里舒服。
乔云熙挑了一筒最满的拿上。
“奶,我去刘婶家一趟。”
刘婶起得也早,正蹲在院里择菜。见乔云熙来了,笑着招呼:“熙丫头,这么早?”
“婶子,昨日借石磨,多亏了您帮忙。”乔云熙把竹筒递过去,“这是我家新熬的浓汤块,给您尝个鲜。”
“浓汤块?”刘婶接过竹筒,一打开盖,香味飘出来,她眼睛立刻亮了,“哟,这味儿!这里头放肉了?”
“用骨头熬的。”乔云熙笑道,“做菜时挖一小块进去,素菜也能鲜不少。婶子炒白菜、煮萝卜汤都能用。”
刘婶听得直稀罕:“这东西好,这东西真好。庄户人家一年到头舍不得买几回肉,要是菜里能添点肉味儿,那饭都能多吃半碗。”
“婶子喜欢就好。”乔云熙顿了顿,“还有一事想麻烦您。我们家的石磨还没做好,这几日想再借您家石磨用用。您放心,用完我都洗刷干净,不耽误您家磨粮。”
刘婶一摆手,爽快得很:“这算啥!你们用就是。你这丫头心里有数,借个磨还送这么香的东西,我还能不答应?用几日都成。”
“多谢婶子。”乔云熙认真道谢,“等粉条做成了,再给您送些。”
“哎哟,那我可等着了。”刘婶笑得合不拢嘴,又压低声音,“不过熙丫头,你这粉条是真要紧东西,千万别叫旁人学去了。村里有些人鼻子比狗还灵,闻着钱味儿就要凑上来。”
乔云熙心里一动,笑着点头:“多谢刘婶提醒,我晓得。”
回到家后,一家人围在灶房外吃了顿简单早饭。
粥是糙米红薯粥,配着昨晚剩下的一点白菜。乔云熙特意又挖了半勺浓汤块化进去,粥里便多了些淡淡鲜味。小宝喝得眉开眼笑,连碗底都刮干净了。
吃过饭,乔云熙把爷奶和小宝都叫到院里。
她神色少见地严肃:“爷,奶,小宝,咱家往后要靠粉条和浓汤块挣钱。有些话,我得提前说清楚。”
乔满仓把烟杆放下:“你说。”
“第一,咱们收红薯,对外只说家里冬天吃用,不能说是做粉条。第二,红薯怎么磨,怎么沉淀,怎么漏粉,谁来问都不能说。就算是亲戚邻居,也不能说。第三,浓汤块里放了什么、怎么熬,也不能往外传。”
小宝立刻捂住嘴,声音闷闷的:“姐,我不说!”
田庆春也点头:“奶懂,这个要是传出去,人人都做,咱家就没活路了。”
乔满仓沉声道:“谁问都说不知道,做买卖的方子,就是饭碗,饭碗不能递给外人砸。”
乔云熙这才放缓语气:“也不是要防着所有人,只是咱们家底薄,经不起折腾。往后做得久了,总会有人注意,也会有人打听,甚至有人想模仿。咱们趁别人还没摸清门道,多赚一点,就能多攒一点底气。”
她看了一圈家人:“有了钱,爷奶不用那么辛苦,小宝能念书,咱家也能改善生活。若以后二叔二婶再生坏心,咱们也不至于一点办法都没有。”
一提二叔二婶,院子里静了静。
田庆春抿了抿唇,眼里又泛起痛色,很快了压下去:“熙儿说得对,咱们好好过日子,不能再叫人拿捏。”
事情说定,家里人便各自忙起来。
田庆春挎着篮子出门,借口说家里想囤些红薯,去相熟的人家打听谁家有多余的。她年纪大,平日里做人又和气,由她去收最不惹眼。
乔满仓去找东头石匠老陈,说做石磨的事。
乔云熙则带着小宝开始处理红薯。
这一回用的红薯多,一百多斤,堆在院里像一座小山。红皮黄心,带着新翻泥土的湿气。她先教小宝分拣,破皮的、虫蛀的挑出来自家吃,完整饱满的用来做粉条。
“姐,这个行吗?”小宝举着一个大红薯问。
“行,放这边。”乔云熙道,“做粉条的红薯越干净越好,等会儿洗的时候要仔细。”
洗红薯是慢活。木盆一盆盆换水,泥水从浑浊洗到清亮。小宝起初兴致勃勃,洗了半个时辰就腰酸手酸,乔云熙便让他去歇会儿,自己接着洗。
等田庆春回来时,带回了两筐红薯,说是隔壁赵家和前头孙家愿意卖些,价钱也合适。她没多买,照乔云熙说的,先少量收,不引人注意。
“都说咱家今年是不是不够吃。”田庆春低声道,“我只说熙儿病刚好,想多做些红薯干,冬天慢慢嚼。”
“这样说好。”乔云熙点头。
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