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17发财的第十七天（第2页）

宋氏见牲粪数量不够，便让大河回家再寻了些来。

各人忙各人的。

新月将方法详细告知后，见自己反而没有插手的地方，想了想，便洗过手，走进厨房。

宋氏他们是从田间直接过来的，这个时候谈婆婆家也还未吃饭，新月决定烙些饼子。

是新月本就打算晚上做的萝卜丝饼。

宋氏送来的萝卜多，新月多取了几个，洗净刮皮。

萝卜皮也是好东西，新月没舍得扔，用另外一个大碗装起来，待空闲了腌上，可是一碗好菜。

大丫将人带到山上指明了要哪种土，她不需要每趟跟着跑，见新月在厨房忙，便过来帮忙起锅烧火。

一只锅放在垒的小灶上烧上水，待会儿做她们几个晚上要吃的玉米面糊糊。

新月每次卖过东西后都会补点粮，于是她们一日三餐家中的粮食却不少反增，这让大丫放下心来，再无最开始见新月做饭时的那种心惊担颤。

除了白萝卜，宋氏还送了几根红萝卜，这红萝卜就是胡萝卜，卖相不如新月前世常见的那种漂亮粗实，个头较小，细细长长的，倒有点像那种水果胡萝卜。

昨天才从地里挖出来的白萝卜倒是水灵灵的。

新月将白萝卜和胡萝卜分别切成丝。

竹刀较为锋利，但肯定不如真正的刀，很影响新月发挥。

再攒点钱，第一时间便先买把刀吧，新月想。

灶上的水烧开，两种萝卜丝儿一起下锅，焯水一分钟，然后捞起挤干水分，加入切好的葱花，接着打入几颗鸡蛋。

本来她与大丫二丫的话，打一颗鸡蛋就可以了。

但现在做的量多，新月用了三颗鸡蛋。

接着放盐，再放入些许调味粉。

调味粉是新月从调料铺，香料铺以及药铺一点点搜集而来，通过它们的来处便知其中一些在这个时代还没作为增味调料来使用，像八角，茴香，桂皮，茱萸，大料，花椒等都还比较容易买到，价格有高有低，贵的确实会让普通人家望而却步，但也没有新月想象得那般离谱。

从本朝的整体物价来看，是新月觉得可以接受，值得投入在食材上的水平。

最贵的是胡椒粉，比盐和肉都贵出许多，新月都不禁咋舌，好在她有了番椒。

这些调料新月买的并不多，将其中一部分按比例汇合到一起后让铺子里的伙计帮忙磨成粉，用来做菜，另一部分整的留作炖汤用，量不多，只能省着点用。

调料放好后，再加入些许面粉，将其搅拌均匀，搅成糊糊状便可以下锅煎了。

锅中烧油，将糊糊用木铲子一团团放进锅中，摊成饼状，小火慢煎。

大丫烧火烧得非常到位，新月让大就大，让小就小，配合默契。

不一会儿，香气便缓缓传出。

宋氏和谈婆婆已将所有番椒秧都栽种好，这点活计对她们来说简直易如反掌，忙完便接着去帮忙沤肥。

大山三兄弟干活利索，已按照新月说的方法完成的差不多，只剩最后一个步骤。

宋氏和谈婆婆在旁边搭把手，观察片刻，点点头，宋氏道:“这法子看着挺靠谱，我看八成能成。”

“明儿我家也挖个坑，待沤好了用一块地试试。”谈婆婆道。

宋氏道:“我们家也试试，正好北边那块地太瘦了，若是没用也无妨，反正本来产量也低。”

说话间，两人同时闻到了一股香味。

作为家中主要的饭食掌勺人，谈婆婆和宋氏很容易便判断出这是在煎东西。

只有煎炸东西才能有这般的香气。

两人吸吸鼻子，闻着空气中的味道。

临近傍晚，正是晚饭时分，新月这时候做饭也正常。

“这估摸着放的油不少呢。”宋氏道。

“可不是，”谈婆婆自是也闻出来了，“这新月丫头做饭是个大方的，真舍得放油。”

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