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第99章 鸭脚扎 系统崩溃了（第4页）

按理来说，要是方家真有祖传的鸭脚扎配方，方萍阿姨肯定会知道的，只是她恐怕不会记录在这些经营日志中。

那……到底要去哪里才能找到鸭脚扎的配方呢？

夏咏恩努力回想了一下方萍阿姨的遗物，该不会像短剧里演的那样，把绝密配方藏在了什么相框后面或者文件的夹层里面吧？

可当时留给自己的，除了荣兴楼，并没有别的东西了。

总不会是把配方藏在了荣兴楼的某个角落吧？

这个想法一冒出来，她自己都笑了。要是配方真在什么犄角旮旯的地方，那之前装修的时候，怎么可能不被翻出来呀？

想来想去，她是真想不到，目前还有什么途径可以在荣兴楼获得完整的鸭脚扎配方了。

天无绝人之路，既然不能天降配方，那看来只能自己研究了。

可如果想把配方研究出来，还真不是一天两天就能完成的事。在没有任何文字参考的情况下，恐怕只能从那些品尝过荣兴楼鸭脚扎的老食客身上寻找线索了。

想到这里，夏咏恩不禁有些晕，天大地大，哪里去找这些老食客啊！

看来接下来自己的工作量，怕是不会小了。

不过，经过了将近一年的烹饪，如今她对点心制作已是炉火纯青，做过的点心怕是都有十几万份了。

只要能够问出鸭脚扎的配料、口感、味道，再多加揣摩，总能做出方家祖传的鸭脚扎。

正当夏咏恩信心满满之时，又突然想起一件事来。

不对，系统崩溃了，那无界空间，岂不是也没得用了？

一顿抓狂过后，夏咏恩重新打起了精神，既然如今没有捷径可走了，那便踏踏实实地将鸭脚扎复刻出来。

思索过后，她心中已有了计较，拿出手机打开了绿泡泡，点开一个对话框，“荣兴楼曾经有一道招牌点心叫鸭脚扎，你有没有印象？”

过了五分钟后，一条新的消息弹了出来。

“我有听家里的长辈提起过，怎么了？”

在书房改稿的梁修文收到夏咏恩的消息后，立马就放下了手头的工作，没过一会便收到了回复，“我想复刻这道点心，但不知道配方是什么。”

梁修文微笑盯着手机屏幕，想了想才打出一行字，“你今天要是不忙的话，要不……晚上来我家吃个饭？你踢馆赛赢了，我还没给你庆祝呢。”

“行，那我等着吃好吃的。”

有了夏咏恩这句话，梁修文便开始忙活起来了。等荣兴楼打了烊，夏咏恩哼着歌走回家附近的小巷，没走几步就闻到一股焦香的镬气，越闻肚子就越饿得慌。

刚走进屋里，梁修文就端着一碟菜从厨房里走了出来，方才她闻到的那股香味，便是从他手里的那一份香芹沙姜炒鸡肉传出来的。

除了鸡肉外，他还备了几个简单的小菜，一份白芸凤爪，一份酸甜荷包蛋，一份蒜炒菜心，以及鲮鱼酿青椒。

白芸凤爪是花城本地的特色菜，取名来源于花城的白芸山，是用冰糖、白醋、香叶、甘草、陈皮腌制的，味道酸甜可口，十分清爽，最适合如今花城炎热的天气。

夏咏恩刚落座就迫不及待开吃了，第一筷就夹起了放在面前的沙姜炒鸡。

梁修文炒的时候特意没用太大的火力，让锅里的水分慢慢地收干，因此相对于炒，其实更像是煸。

鸡肉在高温的作用下，边缘处变得焦焦的，可吃起来却十分滑嫩，还带点汁水。

而鸡皮的脂肪在炒制的时候全都被逼出来了，嚼起来软糯又不油腻，香得没话说。

夏咏恩狠狠吃了两大块鸡肉，再喝上一口冰镇的天地2号，爽啊！

看着她专心致志地吃着米饭，梁修文也不自觉地扬起了笑容，两人聊了一会，话题转向鸭脚扎，“对了，你怎么突然想起做这道点心了？”

“我也是听坚叔偶然提起这事，才知道原来有这回事，便有心想试试。”

她将自己的打算说了出来，如今想要知道配方，恐怕真得靠着笨方法了。

梁修文微微点了点头，尽管他没吃过，可自己也算是半个美食届的人，关于鸭脚扎，还是有几分了解的。

鸭脚扎并不是荣兴楼独创的点心，很多茶楼都有售卖过，味道以咸鲜为主，口感层次非常丰富。

但具体是什么样的，他还真是不知道，不过没关系，在夏咏恩来之前，梁修文已经找了外援。

饭吃到一半，他的手机铃声突然响了起来。

梁修文赶忙接起电话，“妈？”

作者有话说：

无

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