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第89章 谢早发飙 脸皮厚吃四（第1页）

第89章谢早飙脸皮厚吃四

虽然谢大郎说了随便做，苏二也不能真随便，否则不是给东家丢脸吗。天寒地冻，苏二也没敢懒省事准备凉拌菜，担心把亲友吃得闹肚子。

苏二挑拣一番，准备六荤六素四个汤。

素菜也不能是真素菜，毕竟谢大郎杀了一头猪，开席就是素菜定有亲友嫌他吝啬。苏二一边瞅瞅有多少素菜，一边琢磨如何搭配。

此时谢大郎的妻子带着妯娌在厨房忙着蒸饼，院中露天灶台附近的人多是姓张的和姓杨的。

乡下有个情况，一家死人全村送葬。一家娶妻全村吃席。倒也不是全村人都过去，而是一家出一两个人，有钱的出钱有力的出力。

谢大郎有钱和猪肉，前来帮忙的人就带上自家种的菜。苏二把村民带来的菜分类移到一处，之后才请等着帮忙的村民打水洗菜。

苏二带着彭安等人切肉剁排骨剁肉馅。

期间随着一筐筐干净的菜送到灶台附近，苏二也想好怎么做。

先把猪网油炼了，之后把油渣分开，一份同白萝卜在一处，一份同菘菜在一处，一份放在胡萝卜和粉条旁。韭菜用来炒鸡蛋，菠菜可以清炒。再来一个冬笋，六个素菜齐了。

至于荤菜，苏二没有准备烧钱的酸甜口的肉片，也没有用谢大郎一家捡的木耳。木耳在城里的价钱很高，用来招待并非诚心道贺的亲戚纯属浪费。

他的六个菜分别是豆酱蒜苗炒肉片、芋头蒸肉、瘦肉炒鸡蛋、蒜蓉排骨、切成小块的红烧肉炖干豆角，再加上肉沫豆腐。

芋头是谢大郎的亲家，也就是春儿的公婆送来的。豆腐是谢大郎自家做的。

看着俭朴的喜宴在乡下称得上奢华。尤其是在三年天灾过后的第一年，许多人家还没攒下钱财的情况下。

谢大郎的姊妹和姑母昨儿分到许多钱，完全吃得起猪肉，但闻到肉香也不由得口齿生津。

谢大郎在酒楼用过饭，正是苏二等人掌勺。饶是知道他的厨艺拿得出手，也没料到他能准备这么多菜。

谢大郎绕着灶台看一圈就低声询问：“盘子不够吧？”

苏二：“空盘子撤下来就清洗，够用。”

谢大郎眉头皱了皱：“我准备的鱼在哪儿？”

苏二从案板底下拉出来，“鱼头豆腐汤，鱼块裹上面糊过一下油烧汤，再来个萝卜肉丸汤和鸡蛋菠菜汤。”

以前谢大郎不懂，近日时常进城听人说过“无鸡不成席，无鱼不成宴”，就问苏二他是不是再杀几只鸡。

未时过半开席，离开席还有一个半时辰，完全来得及。

苏二：“这些菜足够了。谢大伯，您要是闲着没事就去准备饭桌。”

“准备好了。”谢大郎向南边新房看一眼，“我大舅子和阿翁阿婆在堂屋，旁的亲戚在东西偏房用饭。不用我搭把手？”

张百千在灶前烧火，闻言忍不住开口：“不用！”

恰好这时里正从院门外进来，找到谢大郎询问他亲家今日来不来。

谢大郎：“说过来，但没说啥时候到。”

以前苏二听谢景提过谢大郎的儿媳，心说几筐番薯苗就把女儿卖了，也好意思过来吃席。

然而他们好意思。约莫过了两炷香，谢大郎带进来老老小小十来个，正是他亲家一家。苏二不禁啧一声：“脸皮厚吃四方！”

张百千乐了：“小点声，别给大郎惹事。”

苏二专心做菜。

未时左右，里正请亲戚们去前院屋里歇息，又叫小六把谢家阿翁阿婆送过去。小六把人送到前院就回来，他认为他十二岁了，可以帮忙端菜就在灶台前等着。

苏二仗着四周没有外人，都是张杨里的自己人，就叫小六帮他尝尝咸淡。一会给他一块红烧肉，一会给他一块炸鱼。

张百千本想调侃，等到开席他也吃饱了。此言到嘴边给咽回去，担心苏二在谢景跟前添油加醋。

哪怕以前不认识苏二，仅凭那句“脸皮厚吃四方”也能看出这小子不是软柿子。况且小六吃的不是旁人。谢大郎要是看见了，兴许会叫苏二给他盛一碗肉吃个够，自个何必多事啊。

张百千笑着说：“苏小子，也给咱们留点菜。”

“谢大伯准备了那么多肉我才用一半，您不用担心没得吃。”苏二说话间把红烧肉盛出两盆递给彭安和马员，两人送到厨房里头笼屉里温着。

开席前一炷香，苏二才开始磕鸡蛋搅蛋液，第一个道菜便是韭菜炒鸡蛋。马员把菜盛出来，他用另一口铁锅做油渣萝卜丝。

这两口铁锅都是从谢景家拿的。苏二在城里日日用铁锅做菜，回到村里没有一丝不适。谢大郎的侄子们才把韭菜鸡蛋端出去，苏二就叫马员看着萝卜丝，他用做炒鸡蛋的锅做油渣菘菜。

苏二也没有刷锅，因为锅上有油，刷掉浪费。张百千会过日子，见状也没觉得他不讲究。

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