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“陈先生,既然大家认识,那咱们就开门见山吧,你们决赛四个选手,我已经看了另外两位选手的比赛视频,除了你以外,另外两位根本不是你跟严时语的对手。这个全国厨师比赛的冠军不是你就是严时语。”
晋级到决赛的选手里面,除了陈处默,就是邓兴义跟来自西北的厨师方璐。
陈处默对这两位竞争对手也做过调查。
方璐今年三十六岁,虽然正是体力经验最好的时期,但方璐这人脑子是一根筋,很死,决赛想要赢,难如登天;邓兴义基本功也好,脑子都够用,可惜已经老了,六十多岁的年纪,在有限时竞争激烈的比赛当中,也不占据任何优势。
他看向邹容,“所以您的意思是……”
“我要你打败严时语,作为条件,我会给你一笔不菲的数目。”
邹容语气果断地说道。
他这个人,眼里容不得沙子,他无法接受,也不愿意让严时语跟他一起参加世界厨师比赛。
要知道,在世界厨师比赛当中,他跟严时语既有可能是对手,也有可能是队友。
不管是前一个可能,还是后一个可能,他都打从心里头感到厌恶。
如果不是彭玉运气不好,初赛就输了,邹容压根不会屈尊降贵来找陈处默。
陈处默有些诧异,他好奇地问道:“你跟她有仇?”
邹容沉下脸来,不客气地说道:“这跟你没有任何关系,你不需要去管那么多,这件事对你来说,本来也是百利而无一害的,而且,我还会找人去教你。”
陈处默本来听见这里有些厌倦,感到无聊,听见后面那句话,顿时来了兴趣,问道:“谁?”
邹容淡淡道:“彭玉。”
随着他说完这句话,陈处默听见了敲门声,邹容让他过去开门,陈处默脸上露出兴味神色,饶有兴致地过去开了门。
门口站着的赫然就是彭玉。
彭玉阴沉着脸,看着陈处默。
“对了,小严,节目组通知你们决赛什么时候了吗?”
在幸福饭馆干了几天,刘茯苓差点儿都快忘记比赛的事,要不是看隔壁齐飞扬在看节目,她都觉得这个比赛好像是上辈子的事了。
这真是奇妙的感觉,明明也就是上个星期的事。
严时语揉搓着面团,淡淡道:“节目组说是下星期六。”
“那还挺远着呢。”刘茯苓说道,“你用不用准备一下,或者是学点儿什么别的菜色?”
严时语没这个习惯,但她还是很喜欢学新菜色的。
自从刘茯苓来了后,严时语的收获也不少,刘茯苓做菜这么多年,掌握了许多技巧,像是如何在三小时内做出味道跟花了半天时间味道一样的溏心鲍鱼,还有各种闽南菜广府菜。
今早上刘茯苓还给他们露了一手,做了早茶,香菜蟹子饺、虾饺、蒸排骨、蒸凤爪跟正宗的皮蛋瘦肉粥。
别的不说,那皮蛋瘦肉粥,所有人都吃得赞不绝口。
像是齐飞扬更是表示,放眼整个沪海市,不管什么餐厅,都没人的皮蛋瘦肉粥比刘茯苓做得更加地道还美味。
各地的粥味道不同,广式正宗的皮蛋瘦肉粥,皮蛋要挑选个大味足的,刘茯苓是直接让亲友把她平时自己腌制的皮蛋寄了过来,皮蛋先在锅里用油煎过,用锅铲剁碎,这一步可以去掉皮蛋的蛋腥味,加入水后倒入腌制浸泡过的米开始熬。
肉有讲究,瘦肉粥里的肉要切得小块,不能太大,肉片大了不够入味,吃起来反而柴,不如肉丁好吃。
熬出来的皮蛋瘦肉粥加一点儿花生酱,加点儿盐,撒上胡椒粉。
一碗皮蛋瘦肉粥煮的浓稠柔滑,皮蛋吃起来滋味特别,但又吃不出寻常吃皮蛋时都会吃到的蛋腥味,瘦肉软嫩。
若是喜欢吃葱,也只管撒葱花,总之,一大锅瘦肉粥最后是锅底里面一颗米粒都没了。
那些虾饺、排骨、凤爪,搭配一壶简简单单的普洱,在夏日早上,气温还没开始热起来的时候,来这么一番享受,那可真是美滋滋。
蒋方量吃过后,一再表示,有时间一定要去广州那边吃早茶。
刘茯苓笑道:“早茶,我们那边其实还有很多样,不只是广式早茶,潮汕早茶跟我们是相似但却不同,但味道也很多,还有潮汕的杂咸粥也很值得推荐,我以前在潮州吃过一家路边摊,那是主要做早餐的,店里只卖粥跟杂咸,别的不说,那家店的粥,是我喝过最惊艳的白粥,一碗粥不过三块钱,可吃起来味道就是不一样,特别惊艳,还有一道小菜,是白豆腐,应该是山水豆腐,只淋了少许普宁豆酱,但一勺子下去,那一口豆腐非常的嫩,非常的纯净。他们的菜市场还有卖炸鸡翅的,那鸡翅做得也很下饭,咸甜口撒了少许椒盐粉,椒盐味道很淡,也不知道怎么炸的,那鸡翅特别多汁,剁开后那面皮依旧非常的脆,还有……”
“停停停。”
齐飞扬当时赶紧让刘茯苓别再说下去了,这再说下去,大家的口水都要流出来了。
作者有话说:
无
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