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第62章 当厨神的第六十二天 当厨神的第(第3页)

这简直不可思议。

要知道,这可是中高端餐厅,人均价格不低,这工作日上座率,排队的人这么多,谁来看了不觉得稀奇。

“这家店的白玉牡丹汤好像口碑不错,要不要点啊?”

“要我说,咱们不如点鱼头豆腐汤,听人说这家店的鱼头豆腐汤味道很好,而且还便宜,一份也只要59,咱们再点个四人套餐,都能吃美了。”

“诶,我倒是想试下他们店的凉拌菜,我看小地瓜上面说他们家的凉拌核桃肉也很好吃!”

方宏宇听着排队的人们说的话,脸上有点黑。

是不是托,他还是能看得出来的。

一般餐厅请来的托可没那么敬业,拿个半天,能多说一句话都难得了。

这些人,明显是真的客人。

“去花钱买个号!”方宏宇从牙缝里挤出声音跟林经理说道。

林经理愣了下,对上方宏宇的眼神后,一下明白他想干什么,连忙答应一声,他先跑回楼上换了便服,又带了个口罩,这才下楼花钱买了个前面的号进去。

方宏宇看见第一楼的新菜单时,脸色就微变,这新菜单做的用心不用心,内行人一看就知道。

无论是从主推的新菜品也好,还是老菜品也好,都明显做出了些改动。

方宏宇不缺钱,一口气把店里的新菜还有明显改动的菜色都点了一遍。

服务员还贴心地提醒道:“我们家菜量不少,你们就两个人,这点的有点多了。”

“没关系,吃不完我们就打包。”林经理见方宏宇不搭理服务员,只好开口解围。

服务员点点头,笑着离开。

虽然是在午市,但上菜的度并不慢,罗氏虾醉蟹都是事先做好的,很快就上桌,鱼头豆腐汤、白玉牡丹汤稍微慢一些,他们特地点的响油鳝丝、红烧东海带鱼更是靠后才上,最后上的是蒜泥大管鱿鱼跟龙虾伊面。

吃的过程,林经理一句话都不敢出。

作为行内人员,他哪里吃不出第一楼酒楼厨师的厨艺现在是甩他们店里一条街,如果说是个别菜色那还情有可原,但偏偏每道菜,都远比他们店做得好。

他现在能明白为什么这家店没有他们洪福餐厅价格便宜,却来了这么多客人。

既然都出来吃饭了,来这种中高端餐厅,当然是要吃好喝好,才算值回票价。

如果单单为了省下一两百块钱,而去凑合吃,那其实完全没必要,街边路口一碗阳春面同样能填饱肚子,人家顶多才卖二十块钱呢。

秒杀。

毫无疑问的秒杀。

林经理边想边吃,一不小心就吃撑了,打了个饱嗝。

他尴尬局促地捂着嘴,抬起头来,却现方宏宇跟前的餐盘也吃的一干二净,一点儿不剩。

方宏宇却低着头,不知道在想什么。

从第一楼出来,方宏宇对林经理道:“第一楼怎么突然进步这么大?你去查一查。”

林经理道:“店长,这个倒是不必查了,他们店自己都对外说了,他们请了幸福饭馆的严厨师指点,刚才那醉蟹也好,玫瑰奶冻也好,就连米饭也是严厨师教他们怎么做的。”

方宏宇一懵,他不傻,他还能不明白严时语这么做是为什么。

第一楼跟他们洪福餐厅是竞争对手,扶持了第一楼,就相当于打压报复了他们洪福餐厅。

方宏宇又气又恼,偏偏还拿严时语没办法。

人家没搞什么见不得人的下作手段,直接就用阳谋,我帮你们的竞争对手提升厨艺,你们要是有本事也可以照着学,人家甚至不搞价格战。

店里面的菜色虽然有很划算的四人套餐,但其他菜品的价格并没有便宜到哪里去。

就这么简单一下,就把洪福餐厅的客人全都抢走了。

方宏宇上去看了下这两个星期来的流水,脸都快绿了,说是拦腰往下掉,都不夸张。

这星期净利润最高的一天才两百块钱。

这两百块钱够干嘛的。

方宏宇实在没办法,只好把这件事告诉了邹容。

邹容正在做着煎溏心带子,平底锅将带子煎得焦黄酥脆,牛油果开心果打出草绿色酱料为底,一颗颗饱满的带子摆在上面。

周围几个学徒都拍手叫好。

方宏宇打给邹容的电话一开始没打通,他打给彭玉,彭玉才拿去给邹容。

“喂。”邹容夹着手机,脱下手套,示意几个学徒照着他刚才演示的做一遍溏心带子。

“师叔,沪海市这边出了点儿情况。”方宏宇说这话的时候,耳根有些泛红,有些心虚。

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