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第61章 当厨神的第六十一天 当厨神的第（第1页）

第61章当厨神的第六十一天当厨神的第

李善宝觉得，严时语做的那玫瑰奶冻用的应该是他们店赠送给她的玫瑰酱。

果不其然，严时语过来后，表示就是这么回事。

不过，也没那么简单。

她用第一楼的玫瑰酱，直接跟覆盆子酱还有草莓酱进行混搭，重新熬煮调配，煮出来的玫瑰酱，味道更好。

严时语道：“王老板，你们店三十周年庆快到了吧？”

王晓蓉点头：“对。”

严时语拿出带来的保温盒，她拿了两个保温盒过来，一个里面放的就是玫瑰奶冻，一个则放了粽子，那粽子还不小，得有巴掌大。

王晓蓉跟李善宝一看不禁稀奇，用询问的眼神看向严时语。

严时语道：“你们店现在的生意虽然有所好转，但要彻底打败楼上的洪福餐厅还需要一个契机，正好赶上你们周年庆，我的想法是，你们可以考虑赠送些礼品，例如玫瑰奶冻跟粽子给老客户，顺带着也宣传下你们店现在的新菜色跟手艺，这样一来，才能够把老客户都拉回来。”

严时语是有仔细考虑过的。

第一楼跟洪福餐厅做的都是中高端餐饮，这一行的客人其实是价格不敏感群体，比起价格来说，味道对他们来说更加重要。

尤其是像他们这些中高端餐饮，来用餐的多半都是为了请客，能让被请客的客人大饱口福，才是来这里用餐的人最在乎的一点。

严时语做的粽子是咸肉粽，排骨、板栗、大虾，每一个粽子里面还有一颗咸香可口的咸蛋黄。

李善宝跟王晓蓉分别拿了一个试吃，都不禁感到惊艳。

排骨腌制过，在蒸熟的过程当中，糯米吸了排骨的肉汁，大虾不是直接用虾仁，而是将大虾烤干后剥壳加在糯米里面，经过这一步处理，那大虾更有滋味，也更有嚼劲。

除了这些，还有一颗小小的鹌鹑蛋。

巴掌大的肉粽吃下肚子，喝一口茶，再来一个玫瑰奶冻，李善宝跟王晓蓉二人都没话说了。

王晓蓉以前不爱吃咸粽子，她从小吃习惯了甜粽子，别人请她吃咸粽子她怎么也吃不习惯，直到今天，她才知道，原来咸肉粽可以这么好吃。

“这个肉粽考虑沪海市人民口味，也可以做成双拼，跟豆沙馅粽子拼在一起。”严时语说道：“我相信，只要吃到这些小礼品的老客户，无论如何都会回来再试一次你们的手艺，以你们后厨师傅现在的本事，要把客人留住，绝对不难。”

王晓蓉当然相信严时语。

她心里头怪复杂的，觉得严时语这人未免太过实诚，“你、你这也太有心了，为了我们店里的事操心这么久。”

严时语笑笑：“那倒不全是为了你们，我跟洪福餐厅也有仇，帮助你们一半为了打击他们。”

“那我们也欠了你一份人情。”

王晓蓉道：“这样吧，粽子跟奶冻的主意，我出十万块跟你买下来，这样你也不至于太亏本。”

这十万块相当于付给严时语的菜谱费用了。

玫瑰奶冻也好，肉粽也好，都不是随便复制就能做的出来的，千人千味。

严时语倒是没跟她客气，次日下午她就把怎么做玫瑰奶冻，怎么做那咸肉粽，都教给了第一楼的师傅们。

王晓蓉还特地跟她订了一批她亲自做的双拼粽，要送给vip客人。

齐飞扬这些人这几天倒是有口福了。

虽然说也得搭把手干活，但比起口福来说，这点儿体力活不算什么。

王勇吃着大粽子，眉开眼笑。

池利平等人也都在吃粽子，那么大一个粽子，他们一人能一口气吃三四个。

齐翟峰喝着茶，看着他们吃粽子，心里头羡慕不已，忍不住道：“这糯米不好消化，你们也别吃多了，别撑着了。”

他说完后，看向齐飞扬，瞧见齐飞扬都要拿第五个粽子了，眼角肌肉抽搐，“尤其是你，飞扬，你这从早上到现在都第五个了吧，还吃不腻啊！”

“你之前不还说这咸肉粽你不吃吗？”

齐飞扬脸皮厚，被爷爷笑话丝毫不脸红，甚至还理直气壮地说道：“那我不知道严时语做的肉粽这么好吃啊，真没想到这粽子里面包排骨，味道这么好。”

“哎，我倒是喜欢吃里面包五花肉的，哎呦，这五花肉炖烂了，米饭吃起来有肉味儿，比肉还好吃，还有这香菇，虾仁，加在里面是真香啊!”王勇忍不住说道。

“就是，这可惜是端午节过去了，要是端午节卖这个粽子，小严她们不得卖爆了！”

池利平惋惜地说道。

粽子不当季，但不妨碍大家欣赏美食。

一个粽子，再来一杯茶，这外面的蝉鸣声也仿佛变得没那么喧闹了。

严时语按照王晓蓉要求的，定做了一批双拼粽，这批双拼粽大小相对没那么大，小巧玲珑。

王晓蓉还有些担心双拼粽的口味不好，她拿到样品的时候试着蒸了一个尝尝，打开荷叶的时候，她就眼前一亮。

这双拼粽裹着荷叶的时候不怎么起眼，打开后却是别有洞天，一边是咸口一边是甜口，甜口的那边颜色比较深，咸口的颜色比较淡，但一看就知道下足了料。

她先吃咸口，糯米饭粒加了五香粉，吸饱了肉汁，软糯可口，南乳排骨炖得软烂，鹌鹑蛋香而不腻，虾仁很有嚼劲，一口口吃下去，口味自然而然地变成了甜口，出乎意料，这转变并不突兀，仿佛浑然天成，豆沙馅甜的恰到好处，里面少许莲子，增添了口感，更让人吃起来不腻……

王晓蓉这回下足了本钱，准备了四五百份礼品赠送老客户还有抽奖送新客户。

每份礼品里面有一份玫瑰奶冻，还有一对粽子，双拼粽比较少，因此除了一部分特别留出来赠送给vip客人，还有另外一部分是在网上用来抽奖。

维护老客户的同时，拉新也很重要。

柳淑柔就是意外抽奖拿到奖品的幸运儿之一。

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