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第37章当厨神的第三十七天当厨神的第
严时语严重怀疑自己是被顾彦文套路了。
但她毫无抵抗的想法。
原因无他。
对方给的食材实在太好了。
“好大的青蟹!”
王勇等人看着脸盆里咕噜噜冒泡的大青蟹,有手贱的伸手去撩拨青蟹的钳子,被夹了个正着,疼得吱哇乱叫。
“你们别没个正经,叫你们过来帮忙,不是让你们来看螃蟹的。”齐翟峰说道。
“就是就是,齐爷爷,还是我乖吧。”
蒋方量乖巧地冲齐翟峰一笑。
齐翟峰乐呵呵,伸手摸了他脑门一下,“是很乖,你们还没个孩子懂事呢,你们看人家到现在帮忙择毛豆呢。”
众人你捅捅我,我捅捅你。
齐飞扬冲蒋方量翻了个白眼,然后对顾彦文问道:“顾先生,这么大这么漂亮的青蟹,您是从哪里买的,我也想买几只,送给我爸妈他们。”
顾彦文笑道:“朋友家里正好有蟹塘,你要是喜欢,我回头让他多送几只过来。”
齐飞扬脸上的笑容僵住。
正好有蟹塘?
到底是什么人家能正好有蟹塘啊?
“那多不好意思,这青蟹不便宜,还是我买吧,免得让您破费。”
齐飞扬可不好意思占便宜。
那些青蟹一个得有两斤重,都是膏蟹,不夸张的说,一只螃蟹就算是在码头那边买,也得两百多块。
“那你随便看着给吧。”
顾彦文对这点儿小钱并不在乎。
他走到严时语身边,见严时语正在准备泡米,便问道:“晚上打算做什么菜?”
经过一番考虑,严时语已经跟他们舅甥俩达成共识。
顾彦文他们晚上可以跟严时语他们一起吃,至于吃什么菜,就客随主便,顾彦文负责提供一些食材。
今晚上他带来的食材就有那一脸盆的大青蟹,一只只龙精虎猛,块头大,那蟹膏部分鼓鼓的,一看就知道蟹黄肯定不少。
听见这话,众人顿时脑子里想起了螃蟹的美味,纷纷开口。
“要油炸螃蟹!”
“放屁,螃蟹当然是要清蒸的好,然后加点儿醋!”
“要我说,咱们不如试试避风塘炒螃蟹。”
最后说话的那人,被众人瞪了一眼,喊了一声去。
这一声去,充满嫌弃。
齐飞扬委屈道:“避风塘炒螃蟹不好吃吗?我在外面可吃过,味道可好了。”
“暴殄天物!”齐翟峰嫌弃地看了自己孙子一眼,“避风塘炒螃蟹那吃得还是螃蟹的味道吗,这么好这么肥的螃蟹,最好就是生腌。”
“做成膏蟹,哦哟,那螃蟹肉吃起来就跟冰激凌一样,我年轻的时候,曾经……”
齐翟峰又开始追忆往昔了,可惜没人搭理他。
严时语早就有想法,听他们说也就是随便听一听,道:“我要做螃蟹粥,再做几道小菜。”
“螃蟹粥?!”
众人互相对视一眼。
螃蟹粥可不是沪海市本地菜,最有名气还是潮汕的砂锅螃蟹粥。
严时语的做法就是学的潮汕的。
她还特地买了不少食材,除了河虾必备,还有冬菜、花生酱、鱿鱼干、干贝等等。
河虾只取虾头,取河虾不用海虾的原因在于河虾比较清甜,味道没有那么腥,河头干煸出虾油后过滤,颜色是金黄的。
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