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第一百零四章 自在（第2页）

霍雍说的那家老店离码头不远，拐过两个街口就到了，还没瞧见招牌，车窗外的空气里先飘来一阵淡淡的海腥气，混着炒锅里的镬气，热腾腾的，一下子把人的食欲勾了起来。

车子靠边停下，店面确实不大，灰底黑字的旧招牌挂在门楣上，边角被海风啃得有些褪色，门面谈不上气派，但里头透出来的暖黄灯光和食物的香气，让人莫名觉得踏实。

门口的木门半掩着，推开的时候吱呀一声响。

伙计一抬头见是霍雍，立刻熟络地迎上来，笑呵呵地引着往里走，嘴里还念叨：

“霍生好耐冇嚟啦，今日啱啱有船返，鱼虾蟹都鲜得很！”霍雍笑着点了点头，由着伙计把两人领到临窗的座位。

窗外正对着维港，大小货轮错落泊着，海面被落日烧出一片暖融融的金色，隔着玻璃看出去，像一幅会动的画。

两个人落了座，伙计利索地端上热茶和两碟小菜。

霍雍没急着点菜，先把菜单推到她面前：“你来。”

钟瑶接过来翻了翻，也不推辞，低头扫了一遍，抬头冲伙计说：

“一锅艇仔粥、一份豉椒炒蚬、一尾清蒸乌头，再来一碟清炒时蔬，一个就够了。”顿了顿，又补了一句，“茶要普洱，热的。”

伙计记了单子，冲霍雍挤挤眼：“霍生带嘅女仔好识食，点嘅都系招牌。”说完便转身往厨房去了。

霍雍端过茶壶，先给钟瑶倒了一杯，茶汤澄亮，热气袅袅往上飘。

“阿瑶这架势，好似常来的熟客一样，好有架势！”他笑着调侃。

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“自然是吃出来的经验，港城这边靠海吃海，这种一日鲜食很是盛行。”钟瑶拿指腹碰了碰杯壁，烫，又缩回来，“我看菜牌上写‘渔民每日直送’，点海产应该不会错。”

霍雍的笑意更加愉悦：“阿瑶细心！”

他把自己的杯也斟满，靠在椅背上，偏头看了一眼窗外的海，

“这家店开了十几年了，早些年做远洋贸易的船东、跑码头的老报关员都爱来这儿坐。很多报纸上看不到的消息，饭桌上反倒听得到。”

钟瑶端着茶杯慢慢吹了吹阿瑶气：“那是码头上的行市，还是货运行里的门道？”

“都有，当时祖父教我也是考验我，做这行的，耳听六路，不一定全是账本上的数。”霍雍低头抿了一口茶，没再多讲生意上的事，转而问她，“那摞资料，打算从哪本开始翻？”

“先看新加坡那本。”钟瑶想都没想，“他们家公屋做得早，人口密度大，地块又紧张，规划思路跟港岛有点像，应该能学到东西。”

“对，那边也是当时闯南洋，华人聚集地。”霍雍说。

自在的说着话，菜很快就上来了。

艇仔粥盛在厚实的砂锅里，端上来的时候还在咕嘟冒着小泡，粥面铺着切得细细的鱿鱼丝、炸猪皮、花生和葱花，热气腾腾地往外涌。

豉椒炒蚬的碟子一落桌，那股干煸过的豆豉香味就直往鼻子里钻，蚬壳个个张着口，露出饱满的肉。

清蒸乌头鱼只搁了姜丝和几根葱段，鱼身泛着透亮的油光，夹一筷子下来，肉质嫩得几乎是滑进口里的。

钟瑶夹了一只炒蚬，烫得她虚虚地吹了两下才敢送进嘴里，嚼了两口眼睛亮了：“这个好鲜。”

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