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第58章（第1页）

他轻声斯哈着，又捞起底下的青菜，那青菜还是嫩绿的颜色，就像是专门为被辣到的食客解辣的。

果然，青嫩爽口。

“温娘子，这毛血旺应当配米饭，就这汤底泡饭我都能吃两大碗。”谭掌柜笑道。

温仲夏道：“有米饭，您要的话，我去盛来。”

“今日就算了，我还要留着肚子吃这重庆小面。”谭掌柜连连摆手，他现在可没年轻时候的饭量。

他习惯性先观察小面，指着肉酱道：“这肉酱是用香辣酱炒的吧，我闻着有辣酱的香味。”

“是的，我做的香辣酱不仅可以当做炒菜的底料，还能拌饭配面，”温仲夏莞尔道，“就算拿个白馒头，中间一掰开，往里面厚厚抹上一层辣酱，也香得很呢。”

不说还好，她一说搞得他们不仅想要米饭，还想再来几个大白馒头了。

谭掌柜尝了一筷子肉酱，看起来很细碎，但颗粒感十足，肥瘦相间，酱香味颇为浓郁。

淡黄色的面条十分纤细，稍作搅拌，很快便被那肉酱以及汤底染成了酱褐色。汤底不多，几乎全部裹在面条上，醇香味浓，香辣入味。

黄灿灿的小豌豆也有趣得很，清香绵软，抿一抿便化了，回味有着丝丝甘甜。

谭掌柜和杨氏一口接一口地吃着面条，时不时再去捞一块鸭血、毛肚，一时之间顾不得说话，全然沉浸在美食之中。

他们俩享受得很，可苦了后面站着的管事和丫鬟，尤其是那管事站得近，闻得着，却吃不到。

尽管表面神情保持镇定，但不断滚动的喉咙出卖了他的心。

温仲夏这边有个小家伙也好不到哪里去，水灵灵的大眼睛盯着那毛血旺不带转的，满眼的渴望都快溢了出来。杨氏眼尖，笑着招手：“哎哟差点忘了小冬儿，来，到大娘这儿来一起吃。”

“谢谢大娘，您是客人，阿姐说了要让客人先吃好喝好，我不饿。”温孟冬说着还抿了下口水。

“这孩子真懂事，不像我那孙儿，调皮捣蛋，三天不打上房揭瓦。”谭掌柜半是埋怨半是宠溺道。

温仲夏微笑道：“小孩子只是天性不同，我有时还希望我这弟弟再活泼些就好了。”

她爱怜地抚了抚温孟冬的脑袋，从桌上抓了几个小点心塞到他手里，让他先回屋里看书去。

温孟冬乖乖照做。

一碗重庆小面很快见底，连那最后上的麻婆豆腐都被两人空口吃得七七八八。

谭掌柜满足地放下筷子，几乎想去松一松腰带，到底是为了体面忍住了。

“谭掌柜，如何啊，这香辣酱的买卖可做得？”杨氏比温仲夏还直接，率先问了出口。

“能做，相当能做！”

谭掌柜这话一出口，温仲夏和徐袖对视一眼，眼底露出笑意。

谭掌柜的酱料坊一直做的是豆瓣酱，主销京城以及附近乡镇，口味以咸香为主。

其实他们以前也尝试过做辣酱，但不知道是味道差了意思，还是没找准售卖方向，卖得并不太好。

近些年随着全国各地的百姓涌入东京城讨生活，谭掌柜早就发现东京能吃辣的人越来越多。

酱料方迫切想要推出一款新的辣酱，恰在此时，在生辰宴上尝到温娘子用自制香辣酱做的麻婆豆腐，真是天赐机缘。

谭掌柜原本对她的香辣酱只是颇有兴趣，但是今日来这一遭，尝到她用香辣酱做的毛血旺和重庆小面，坚定了要买下方子的决心。

“温娘子，你这香辣酱的方子，如果买下，要价几何？”谭掌柜一点不拐弯抹角。

徐袖手心一紧，来了来了，终于开始谈价钱了。

温仲夏唇角微勾：“谭掌柜打算出多少？”

谭掌柜垂眸沉思了一下，伸出右手巴掌：“我欲出价五十贯买你香辣酱的方子。”

徐袖心头跳了跳，五十贯啊，他们得摆两三个月的小食摊，才能赚来这么多钱。

这比她预期中的还要多一些。

杨氏没有对这价钱发表看法，只是不动声色地看向温仲夏。

温仲夏神色未变，依然挂着浅浅的笑意：“谭掌柜是真心喜欢我这香辣酱？”

“自然，不然老夫何故跑这一趟？”

“我听杨大娘说贵坊仅做酱料的工人就有百八十号人，每个月出货定然不小，如果你买了我的方子，每个月又能出多少，能挣多少，想来您心里也有个数，五十贯可能还不够零头吧。”

谭掌柜依然笑眯眯地说：“温娘子，你我都是做买卖的，应当都知道买卖都是有风险的。尽管我喜欢你的香辣酱，但能不能卖得好，我也无法确定，万一卖不好，亏的是我。”

所以，他认为五十贯足够了。

“那日生辰宴上大家的反馈难道不是一个侧面的佐证？我做的水煮鱼和麻婆豆腐最后可都空盘了。”温仲夏道。

杨氏这回开口了：“我作证，事后有好些个客人和我打听豆腐怎么做出那麻辣鲜香的滋味，他们以前从没这么做过。”

“多谢大娘，”温仲夏冲她笑了笑，又道，“到时候谭掌柜卖酱做宣传的时候，把这做菜的方法也一同附上，或者现场用香辣酱演示几种吃法，不怕客人不买账。”

谭掌柜暗暗咋舌，这小娘子心思比他想象中还要活泛，难怪能得吕夫人如此赏识。

“那温娘子，多少钱你愿意售出方子？”

温仲夏学他，比出右手食指和中指，直截了当：“两百贯。”

徐袖眼睛顿时瞪得老大，小姑子也太敢要了吧，她以为顶多喊到一百贯到头了。

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