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要不是曲项还有作为一名专业厨师的职业节操,就差点买几单预制菜回来。
程易健的早餐已经连续三天出现这个烤肠了,不是原味就是黑胡椒味。吃的现在看见烤肠就怕。
“乖,这个烤肠还有多少?”程易健愁的啊。
自己跟曲项过了这么多年了,从来没有在早餐上连续三天吃同一种食物的经历。
“还剩6盒。”曲项在厨房煎土豆饼,这东西要煎的薄一点才香,挺费时间的。
六盒!程易健有了点不成熟的小想法?
“乖,这东西挺好吃的。我拿几盒去办公室,中午用微波炉打一下,给同事们分一下。”程易健跑厨房来,一边端土豆饼一边从冰箱里拿出来四盒烤肠。
“好啊,你们吃着好,我就再买点回来。这个牌子挺让人放心的。”曲项煎完土豆饼了,跟程易健一块出来吃早饭。
“不用,先不用。那个,空空冰箱,过几天妈要过来送饺子。”程易健几乎不跟曲项撒谎,这次破例了。
“程妈妈又包饺子了,那好,我先不买了。”曲项从来不知道,程易健也是会说谎的。
九,曲项的瓶颈期
曲项最近很焦虑。
楚航的工作室有新菜奖励活动。
经常开会试菜,只要大家提交的新菜被选中,就会有8oo块钱的奖励。
曲项之前经常拿,但最近几次都没选中他的。
晚上躺在床上,曲项很郁闷。
“我是不是江郎才尽了。”曲项埋头在程易健怀里难还。
“乖,当然不会的,楚航没选你,肯定是为了给新人一点机会和动力。”程易健一边捋着曲项的后背安抚着,一边大脑飞运作,找理由开导曲项。
“但我做的那几个菜。确实不如同事的有创意。”曲项也试了同事的新菜,真的很好吃,又好看。
“乖,那可能是因为你最近设计的菜,都不是你擅长的菜系。你可以,想想你最近经常做什么,擅长做什么。不一定要多好看,但是一定要让顾客觉得,这个钱花的值。”
“擅长的?花的值?”曲项认真思考这个问题。
突然,灵光一现,曲项亲了程易健一口
“多谢,我想到了。”
曲项跑下床去厨房,看看自己想做的东西,家里材料齐不齐全。齐全的话,明天就带工作室去试试看。
海马鸽子汤。
这是曲项刚才想到的。
海马家里还剩好多。
正好前段时间,因为程易健眼花,曲项给他买来补身子的用的。
后来现程易健是近视,不是肾虚后就闲置起来了,这次正好用上了。
当时学这个汤的时候,卖海马的师傅就教他,每盅汤里海马必须选一公一母,两只放一块炖才能挥最大的效果。
然后曲项又上网查了一下食谱。
海马搭配牛大力、巴戟、杜仲,可以强肾健体。
尤其是对那些经常腰酸背痛和夜尿多的人士,或者是产后熬夜带娃,阳虚,肾气不足的女士,效果极佳。
曲项为了丰富汤的色彩和口感,又添加了红枣、枸杞和麦冬。
友情提示,平时大家家里要是没有鸽子的话,换成猪腰或猪尾,效果也是很好的。
只是曲项觉得,用鸽子给人感觉更贵一些,定价能更高一点。
炖汤是最简单的。
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