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第138章（第1页）

第138章

汴京城的头一场雪，今儿铺子里人格外多，赏着雪吃着暖锅，再来上一盏牛乳饮子，再舒服不过了。

沈林从外地过来的货已经卖完，这趟虽然没有之前挣的多，但他已经很满足了，现在冬日空闲了就过来做跑堂。

沈林站在食肆小门处喊了一声，“什锦暖锅一份，羊肉生煎一碟，肘花脍一碟，四喜丸子一份，盘兔一份！”

冯夏儿把人家要的水牌给挂了上去，这样做菜的时候就知道人家要了啥，做好一份就撤下来一张水牌。

食肆前头垄了炭火盆子，灶房就更不用说了，几口灶都烧着呢，一点都不冷的。

沈婉就穿了件藕荷色小袄下头系了条裙子，忙的时候还微微出汗呢。

到了冬天，沈木的活儿也不好接了，也时常过来铺子里帮忙，人手倒是不缺，人多，大家也都能歇上一歇。

冬日铺子关的早，沈婉倒是蛮喜欢这点的，大冬天的谁不想早早躺被窝呀。

沈木和沈老爹两人结伴回了家，蔡春花常住在了铺子里陪着沈婉，毕竟这食肆里头还有两个外男呢。

沈木回家的时候，屋里还亮着昏黄的烛光，他撩起暖帘进去了，“怎么还没睡。”

“早着呢，就做些针线活儿。”

莫娘现在月份大了，就不在铺子里干活儿了，等过年那一阵孩子就要出生了，鞋袜什么的早就准备的差不多了。

蔡春花给做了两个襁褓，沈婉也寻了青娘给做了两双虎头鞋和两个绣花小肚兜。

小崽子还没出生呢，单是衣裳就足足有一箩筐那么多的，莫娘心中高兴，不由想起穗穗出生那会儿家中日子过得紧巴巴的，不由心中愧疚，给拿起针线给穗穗做起了袄子。

小姑娘家家就是要漂漂亮亮的。

见沈木回来了，莫娘放下了手上的针线，沈木帮着给拿到了一边，又摸了摸莫娘脚底的汤婆子，觉得有些冷了，就又去灶房给灌了水。

沈木收拾好也进去了，身上的寒气散去，手也暖和了起来，他坐在床边捧住莫娘的手，“手都冻凉了。”

莫娘笑了笑，由着沈木给她暖手。

沈木也跟着笑，“天冷，白天别不舍得用炭火，没了我再去买，手还疼吗，要是不好再去医馆拿些药膏过来。”

“没事了，今年冬天没碰过冷水，手上的冻疮好了不少。”

莫娘之前冬日里都是靠给人家浆洗衣裳过活，手上都是冻疮，今年没给人家浆洗衣裳，到了冬日里手也是痛痒难耐。

好在天一冷沈木就给她去医馆拿了治冻疮的药，手虽然还是痛痒，但已经好上许多了。

小夫妻两说了几句私房话就睡下来，外头的雪还在落，深更半夜外头静悄悄的。

这两天落雪，天一下子冷了起来，外头积雪未消，食肆里头燃着炭火温暖如春，今儿恰逢休沐，食肆里更是热闹。

陈寺卿邀了几个好友过来，一来就笑着说道：“有一阵没来沈姑娘这，这冬天天寒，我都觉得自己清瘦了几分。”

沈婉这会儿正在盘账，月底里也要发工钱了。

见陈寺卿来了朝人家笑了笑，“那来个羊肉暖锅暖暖身子。”

“行呀，老夫正有此意，沈姑娘你看着给整治上一桌。”

“好，陈大人上二楼坐吧，那地儿风光更好。”

“行。”

陈寺卿几人来得早，这会儿食肆里还没几个人呢，沈婉的账也盘好了，把账本给了林秀才，让他今儿空闲了把银钱给准备好，给大家把工钱发一发。

沈林端暖锅上来，沈婉也亲自端了菜过来，羊羔卷、鲜切羊肉、香菜羊肉丸子，还有黄喉、毛肚、虾滑和卤水豆腐这些。

一人一碗麻酱碟子，还有韭花酱和腐乳，谁要自己自己往碗里加就是了。

到了冬日羊肉暖锅卖得格外好，铺子里生意红火，灶房反倒清闲了不少。

她买的羊肉是秋日里草原的商人从关外赶过来的，她一早就和朱家说了，让朱家大哥帮自己留意一下，若是有关外赶过来的羊，帮自己买上个五六十只。

朱家大哥就是干这的，什么羊肉质好一眼就能看出来，沈婉和他说过之后他就给留心了，冬日里羊肉卖得好，铺子一天就要卖上七八头羊。

用的羊和关外草原的羊比起来，肉质上略逊一筹。

他特意给沈婉寻了草原上过来的羊羔，一头就要八贯钱，比朱家铺子里用的羊足足贵了三贯多钱。

朱家在京郊赁的有空院子的，铺子里的猪羊都是在京郊宰杀一早在拉到铺子里，平日里那里也会屯上一些羊群。

沈婉买来的羊就养在了朱家在京郊的空院子，沈婉要给草料钱这些，朱老爹说什么都不要，只收了些宰杀钱。

沈婉知道朱家老爹是性子豪爽的人，再让上去就要生气了，沈婉给道了谢。

弄了锅卤猪头猪肠给送了过去，朱老爹果真喜欢，要是想吃了就让沈婉给他弄上一锅。

到了冬日虽然不少食肆都有羊肉暖锅，但沈婉的生意依旧丝毫不受影响，不单是她用的羊肉好，她的秘制麻酱也很是受欢迎。

羊肉没有膻味儿，带着一股淡淡的奶香味儿，麻酱醇香，坐在窗边边赏景边吃着羊肉暖锅，一大雅事。

现在食肆里要说谁最忙，自然是沈老爹和沈木二人，沈老爹没想到这在食肆里干活跟干木工似的。

客人一来他就开始切羊肉卷，切早了容易塌，现切现吃，切得薄薄的，往暖锅里一烫就熟了，再蘸上麻酱味道更盛，他一个人都能吃上两碟子。

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