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第46章（第4页）

在外头收碗碟的杂役跑到了后厨，“牛管事，牛管事，那些大人在外头抢起来了！还有不少人没吃够在外头等着呢！”

牛管事正在吃饭呢，惊得筷子险些掉地上，“争什么呀？”

要知道这大理寺的公庖向来冷清，不少家境宽裕的大人不爱在公庖里吃，喜欢去外头食肆里索唤两个菜回来。

没有大厨不喜欢看客人光盘子的样子，牛管事也不例外，以为今儿有哪个菜入了各位大人的眼呢，一时间很是激动。

“是沈姑娘做的生煎，众位大人都在问还有没有！”

“生煎？不就是煎猪肉包子，有那么好吃吗？”

牛管事将信将疑，起身去找沈婉去了，沈婉这会儿刚好又煎熟了一锅，正按着铲子往笸箩上铲呢。

田二听得冷哼一声，“怎么可能，不过一个煎包子罢了，能有多好吃，还是那些大人爱上了吃猪肉不成。”

牛管事走到锅台旁，下手就捏了一个往嘴里放，沈婉哎了一声，“管事，小心烫啊！”

奈何牛管事动作太快，沈婉说完他都已经咬开了，里头的汤汁爆了出来，烫得牛管事一个机灵，忙给吐了出来。

“管事，里头有汤汁，小心烫。”沈婉又说了一遍。

牛管事把那小巧的煎包子拿在手上，看起来也没什么特别的呀，他吹了吹又咬了一半，这才觉察出来这生煎的与众不同。

“外头那些大人好像知道你的名号？”

牛管事疑惑，难道汴京城出了特别有名的厨娘他不知道？

上一个风靡汴京城的厨娘，给人家做一顿饭工钱都要一百匹绢帛，收入比那宰相还高呢。

难不成沈姑娘是小有名气的厨娘？

沈婉笑了一下，“我在四平街摆了个早食摊子，经常有大人路过的时候在我那吃，顾而认识小女。”

牛管事点头，原来如此。

又急切地问道：“你这包子为什么能流汤汁？”

问完又觉得不妥，这怕是人家的手艺，谁没有拿手的菜呀，一般不轻易传人，更何况这么重要的配方。

“哦，这个呀，是用葱姜水顺着一个方向搅出来的，少量多次加，就能出来这个效果。”

牛管事动了动面皮，半天吐出来句多谢，沈婉有些不明所以，谢她什么呀？

冯春端着刚出锅的生煎要送出去，牛管事给接了过来，“我去吧。”

他倒要看看怎么个抢法，还是刚那衙役夸大其词，这生煎确实好吃，可惜了没尝尝这丫头刚烧的鸡，看起来也不差。

牛管事端着一笸箩生煎出来了，还没放下呢就被一群大人给哄抢了个干净，牛管事看着空空只剩芝麻粒的笸箩一阵恍惚，他的菜何时能有这个待遇啊！

“牛管事还有没了？我还没吃饱呢。”

“有，没多少了……”

最后一锅做完，还有些人觉得没吃过瘾，和牛管事说让明日多做一些，这都不够吃的。

今儿公庖里还剩不少的菜没吃完，也不浪费，衙役打到桶里，给送到了牢房里，都是好菜，不能浪费了。

一位穿着囚服的犯人看着碗里的肉不由皱眉，“怎么，今儿大理寺有什么好庆贺的，送这么好的菜？”

“曹大人，这是今儿公庖没吃完的饭菜，不过都是干净的。”

里头关押的是年过半百的工部侍郎曹顺，罪名以权谋私贪污工事款项，导致黄河有一断决堤，淹了千亩良田，伤了几条人命。

尽管是犯人，衙役也不敢轻易得罪，要是出去了一朝翻了身他们可得罪不起。

曹顺吃了两口觉得索然无味，他大半生都在官场上混，从一届布衣到工侍郎，手上不知道沾了多少金银珠宝，什么山珍海味没吃过呀。

今儿又吃上的之前常吃的胭脂鹅脯，确也味同嚼蜡，曹顺没了胃口，“我想吃昨日那道葱烧豆腐。”

那手艺和他娘的手艺有几分相似，可惜，在他高中进士之前，他娘就积劳成疾过世了。

衙役犯了难，“曹大人，这……”

“你去和陈寺卿说，让他给我送一道葱烧豆腐，要昨天那位烧的，我给他写认罪书。”

衙役忙去寻了狱丞，这曹顺就是个硬骨头，拒不认罪，就是入了大理寺也嘴硬不配合，没想到今日竟然开了口。

狱丞一听忙去寻寺卿去了。

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