8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第二百六十七章 一碗面（第2页）

杏娘站在灶台边，看着锅里剩下的汤，汤色淡淡的黄绿色，上面飘着一层油花，亮晶晶的。她拿起勺子，舀了一口汤放进嘴里，鲜，真鲜。

白菜的清甜和羊骨的醇厚混在一起，在舌尖上散开，好得很。汤是温的，不烫，正好入口，顺着喉咙滑下去，胃里暖了一块。

杏娘又舀了一口，这回连白菜丝一起吃。白菜丝软了，但还有一点脆，咬下去汁水四溅，跟汤混在一起，鲜上加鲜。

好东西，不用多，一点就够。

老周走了，门口又空了。

日头从窗格子透进来，照在案板上，照在锅里。

杏娘把锅刷干净，添上水，准备中午用。她走到篮子边，把湿布掀开，看了看里面的菜，白菜叶子上还挂着水珠，在光里一闪一闪的。

萝卜红彤彤的，葱绿得发亮，三样摆在一起，颜色好看得很。

杏娘拿起一棵白菜掂了掂，沉甸甸的，比外头的重了将近一倍。她把白菜放在案板上，拿起菜刀，从中间切开。

白菜切开的声音脆生生的，“咔嚓“一声，断面嫩黄嫩黄的，像刚剥开的笋。

杏娘拿起一片白菜叶子，放进嘴里嚼了嚼，清甜脆嫩，汁水在舌尖上散开，比外头卖的白菜甜了不止一点。她又拿起一根萝卜，咬了一口，嘎嘣脆，清甜的汁水顺着嘴角流下来，她赶紧用手背擦了擦。

灶膛里的火映着案板上的菜，白菜的嫩黄、萝卜的红、葱的绿，三种颜色在火光里跳动着。

杏娘拿起一根葱，在手指间转了转，葱叶上的水珠滚下来，滴在灶台上，“滋“的一声，冒出一点白汽。她把葱放在鼻子前闻了闻，那股清甜的香气又钻进来了，跟外婆院子里种的葱不一样。

外婆院子里的葱，闻着是辣的，呛鼻子，得眯着眼才行。这葱不辣，是甜的，闻着舒服。

杏娘走到灶台边，把锅里的水舀出来，换上新水，添了两根柴，把火烧旺。

水烧上的功夫，她把白菜叶子一片一片地掰下来，放在水里洗。

白菜叶子在水里泡着，绿得更亮了，像翡翠一样。

杏娘捞起一片叶子凑到眼前，叶脉看得清清楚楚，细细的，密密的，像毛细血管一样。

叶子边缘微微卷着，上面还带着细小的水珠，一颗一颗的，像碎钻石。

洗好的白菜放进竹篮里沥水，萝卜切成薄片，码在碗里。

萝卜片薄薄的，透着光，能看见中间一圈一圈的纹路，像树的年轮。

杏娘拿起一片萝卜放进嘴里，嘎嘣脆，清甜的汁水在舌尖上散开，比吃水果还好吃。她忍不住又拿了一片，嚼了两下，满嘴都是萝卜的清香。

杏娘把菜一样一样地摆开，白菜丝、萝卜片、葱段，分三堆放在案板上。

灶台上的火映着这些菜，颜色鲜亮得很。

杏娘站在灶台边，看着这些菜，心里想起了外婆。

外婆活着的时候，每年春天都会在院子里种几畦菜，白菜、萝卜、葱，种得整整齐齐的。

外婆说，菜是地里长出来的，得对得起地。

杏娘现在看着这些菜，觉得外婆说得对。这些菜长得这么好，她得对得起外婆。

窗外的风停了，后厨里安安静静的。灶膛里的柴火噼啪地响着，火光一跳一跳的，映得墙上的影子一晃一晃的。

杏娘把篮子上的湿布掀开一角，看了看里面的菜，白菜叶子上还挂着水珠，在火光里一闪一闪的。她把湿布盖好，走到灶台边，把锅刷干净，添上水，准备明天早上煮面用。

水倒进锅里的声音哗啦啦的，在安静的后厨里格外清楚。

日头爬到了头顶，光从铺子的窗格子透进来，在地上画了一道一道的影子。

杏娘坐在灶台边的小凳子上，把昨天剩的面团重新揉了一遍，揉得光光滑滑的，搁在案板上醒着。她把灶膛里的柴拨了拨，添了一根细柴，火小了些，不旺，但也没灭。

杏娘端起碗，把早上剩的半口凉汤喝了。汤凉了，鲜味淡了些，但底味还在。她把碗筷洗净，案板擦好，灶台上的面粉掸干净，围裙解下来叠好。

整个后厨收拾得利利索索的，跟每天打烊时一样。

门外又有人经过，脚步匆匆的，没往里看。

杏娘也不在意。她站起来，走到案板边，把早上揉好的面团拿出来，切成细条，抖散，整整齐齐地码在案板上。

面条一根一根的，像排好了队的兵。看着这些面条，心里踏实了些。

不管外头怎么说，她的面，还是她的面。明天还是一样的面，一样的灶。灶火不灭，铺子就在。面好吃，总会有人来的。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。