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两样白菜并排放,差别太大。
左边那棵是昨天从菜市上买的,外层叶子黄巴巴的,边上有几个虫眼,摸上去软塌塌的,像放了两天的旧棉絮。
右边那棵是今早从空间里拔的,叶子绿得发亮,层层叠叠地包着,外层的叶子微微张开,边缘还带着一圈浅浅的黄。
两棵白菜个头差不多,可右边那棵沉了将近一倍,用手掂一掂,实实的,里面全是水。
杏娘蹲在案板前,看着这两棵白菜,看了好一会儿。她伸手摸了摸左边那棵,软的,叶片薄,像纸一样。又伸手摸了摸右边那棵,硬的,叶片厚,捏一下,指尖上沾了水珠。
杏娘把两棵白菜翻了个面,看了看根部,左边那棵根上发黑,带着一股烂菜叶的味道。
右边那棵根上还带着新鲜的泥土,白白净净的,闻着有一股青草的气息。
“真是同一个品种?“杏娘把两棵白菜并排放着,退后两步看了看。
左边那棵黄得发蔫,右边那棵绿得发亮,放在一起,像两个完全不同的东西。
杏娘又凑近看了看,左边那棵叶子上有一层灰扑扑的粉,用手一抹就掉了。
右边那棵叶子上干干净净的,连灰都没有。
杏娘拿起菜刀,从两棵白菜上各切了一片叶子,并排放在案板上。
左边那片叶子薄薄的,透着光,能看到叶脉稀稀拉拉的。
右边那片叶子厚实,叶脉密密的,像蜘蛛网一样。
杏娘拿起左边那片叶子放进嘴里嚼了嚼,寡淡的,没什么味道,有点涩。她又拿起右边那片叶子放进嘴里嚼了嚼,清甜脆嫩,汁水在舌尖上爆开,甜丝丝的,比外头卖的白菜甜了不止一点。
杏娘把两片叶子放下,又把萝卜拿过来比。
左边那根萝卜是昨天买的,灰扑扑的,皮上有几道裂纹,用手一掐,皮硬邦邦的,掐不动。
右边那根萝卜是今早从空间里拔的,红彤彤的,皮上还沾着细须,用手一掐,“嘎嘣“一声,脆得很,汁水从掐破的地方渗出来,清甜的香味弥漫开来。
杏娘把两根萝卜并排放着,退后两步看了看。
左边那根灰扑扑的,像根枯树枝。右边那根红彤彤的,像根红蜡烛。
杏娘拿起左边那根萝卜咬了一口,硬的,嚼了半天才嚼烂,味道寡淡得很,有点发苦。她又拿起右边那根萝卜咬了一口,嘎嘣脆,清甜的汁水顺着嘴角流下来,甜丝丝的,比吃水果还好吃。
“真是同一个品种?“杏娘又问了一遍。她把两根萝卜翻来覆去地看了好几遍,越看越觉得不可思议。
同一个品种,同一个季节,怎么会长得这么不一样?
她想起外婆说过的话:菜是地里长出来的,地好,菜就好。
外婆留下的那块地,到底有什么不一样?
杏娘又把葱拿过来比。左边那把葱是昨天买的,叶子黄巴巴的,蔫蔫的,根上发黑。
右边那把葱是今早从空间里掐的,叶子绿得发亮,一丛一丛的,叶片上还挂着水珠。
杏娘拿起左边那根葱嚼了嚼,辣的,呛鼻子,嚼了两下就放下了。她又拿起右边那根葱嚼了嚼,甜的,不辣,满嘴都是清甜的香气。
三次对比,三次震惊。杏娘蹲在案板前,看着这三样菜,心里说不出是什么滋味。
左边那三样,是外头菜市上买的,普普通通的,跟往年吃的没什么两样。
右边那三样,是外婆留下的地里长出来的,好得不像真的。
杏娘把右边的三样菜摆在一起,白菜绿的,萝卜红的,葱也是绿的,颜色鲜亮得很,好看得不像真的。
杏娘把菜一样一样地洗干净,码在案板上。
白菜切成丝,萝卜切成片,葱切成段,分开放着。
杏娘拿起一片白菜叶子对着光看,叶子薄薄的,透着光,能看见叶脉一条一条的,像蜘蛛网一样细。她把叶子放进嘴里嚼了嚼,清甜脆嫩,汁水在舌尖上散开,比外头卖的白菜甜了不止一点。
这菜用到面里,会怎样?杏娘站在灶台边,看着案板上的菜,心里盘算着。
白菜切丝放在面里,萝卜切片炖汤,葱花撒在面上,这三样加进去,面的味道会好成什么样?
她不敢想。外婆留下的东西,到底有多厉害?
这些菜比外头的菜好了不止一个档次,这是眼下能确定的。至于还能好到什么程度,她还不知道。
她把菜收好,放进篮子里,盖上一块湿布,搁在灶台边的阴凉处。
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