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回到铺子,杏娘把周嬷嬷那张菜单意向在柜台上铺开,看了两遍。八道菜,面食为主,郡主喜清淡。笔提起来,又放下——定不下来,不是菜不好,是心里没底。
菜单的事,急不来。得等心里那口气顺了,再落笔。
她把纸折好,压在账本底下,进了空间。
杏娘蹲在空间的黑土边上,盯着地面上那一小洼水看了很久。
昨天这里还是干的。她记得很清楚。昨天她蹲在这个位置量白菜芽的时候,地面是干的,连潮气都没有。黑土的颜色深,但表面是哑光的,不反光。
今天多了一小洼。
不大。巴掌大的一片,浅浅的,像有人往地上倒了一小杯酒。水面平得没有一丝波纹,映着空间里那种说不清来源的光。
杏娘伸手捧了一下。
凉的。不是冰凉,是井水那种凉,带着一点土腥气。她把手指伸进去搅了搅。清的,没有颜色,没有味道。她凑近闻了一下,什么也闻不到。
杏娘站起来,沿着黑土的边界走了一圈。
黑土不大,从这头到那头,十几步。边界很明确。黑土到那条线就没了,线外面还是原来的黄土,干巴巴的,踩上去会起灰。
水只从黑土中间渗出来。
她蹲回去看了看。水洼的位置在黑土正中间偏左一点,不在最中心。
周围的土颜色比别处深一圈,像洇了一片。
但水不是从某个点冒出来的,是从土里慢慢渗的,整片土都在往外吐水,只是中间低,水往中间聚。
边界外面的黄土,干的。一点潮气都没有。
杏娘拿手指在水洼边上划了一道沟。水顺着沟流了一点出去,流到黄土上,渗了,没了。黄土把水吃了,表面连个印子都没留下。
“只认黑土。“她小声说了一句。
她想了想,从灶台那边拿了一个破碗过来。空间里放了几样工具,碗、铲子、一块旧布。她把碗扣在水洼上,把水舀干了。
碗底剩了一层泥水。她倒掉,又舀了一碗。
干了。黑土表面露出来,颜色浅了一点,但摸着还是润的。
杏娘把碗放在边上,蹲着等。
一炷香的功夫。
土表面开始变深。不是突然冒水,是慢慢洇,像一块布从边上吸水,颜色一点一点深下去。然后中间开始有了光泽,有了反光。
又过了一炷香。
水洼回来了。比刚才小一点,浅一点,但确实有了。
杏娘看着那一小片水,没有再舀。
她盯着水面,心里有两个念头打架。
一个说:“再舀一碗试试。看它到底能渗多快,渗多少。摸清了,以后心里有数。”
另一个说:“别舀了。水是外婆留的,不是你做实验的。你把它舀干了,它不渗了怎么办?”
她蹲在那里,手悬在水洼上方,没有放下去。
第一念是贪,第二念是怕。她两样都认。贪是想多知道一点,怕是不想坏了这点东西。纠结了一炷香,她把手收回来了。
跟井一样。但比井慢。井是你在上面打,它在下面涌。这一洼,你不碰它,它自己慢慢渗。你舀走了,它也不急,按自己的速度再来。
杏娘蹲在旁边,看着水洼一点一点回来。
她算了一下。一炷香洇一片,两炷香成洼。
一天下来,大概能攒一小碗。不多。但够浇地。
黑土就这么大,白菜苗就这么几棵,一小碗水洒下去,每棵苗分到一口,刚好。
不多给,不少给。像有人算过一样。
上辈子在城里开餐厅,最烦的就是后厨水龙头漏水。
滴答滴答响一夜,第二天水费单上多两块钱。
她报修了三次,物业来了两次,第一次说“没漏“,第二次说“等配件“。
第三次她自己买了个垫圈换上了。这辈子倒好,土自己出水,还没法报修。
也不用报修。它不漏,不坏,不停。每天一小洼,雷打不动。
杏娘弯了弯嘴角,把碗放回原处。
不舀了。让它自己渗。够浇地就行,多了也是浪费。
顺手捧了水,给白菜苗浇了一点,洒在根边上。
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