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第一百二十七章 扩人（第3页）

那天中午最乱的时候，杏娘自己也有点手忙脚乱。

她一边要做面，一边要盯着刘三娘切菜切得对不对，一边还要看二牛有没有把桌子擦干净。

中间有一碗面她忘了放盐，端到客人面前才现不对，赶紧端回来说“这碗我重新做“，那客人看了她一眼，没说什么，等了一会儿。

杏娘重新做了一碗端过去，客人吃了一口之后面色才缓和下来。

杏娘在心里骂了自己一句，忙归忙，味道不能出差错。

但到了午时过半的时候，她现了一件事，虽然乱，但没有排队。

以前店门口排着队，客人等得不耐烦，有的直接走了。

今天虽然店里忙得团团转，但门口没有人站着等。

因为翻桌的度快了，二牛收桌子的度快，新客人进来就有位子坐。

第二件事她也注意到了，她的面做得比以前多了。

以前她一个人又要做面又要看店，一天做到手软也做不了多少。

现在刘三娘帮她备菜备料，二牛负责跑堂，她可以专心做面。

锅里的汤翻着花，热气扑在脸上，她忽然觉得，有人帮着分担的感觉，比一个人扛着舒服多了。

以前做一碗面要停下来切葱、调酱、找碗，现在那些事都有人做了，她只需要站在灶台前面一直做面就行。

出面的度比以前快了不少。

到了晚上收了铺子之后，杏娘坐下来，在纸上重新算了一遍今天的账。

收入比昨天多了，不是很多，但确实多了。

而门口排队的人少了一大半，不是因为来的人少了，是因为出面的度追上来了。

杏娘今天做的面比昨天多了十二碗。十二碗，不算多，但说明方向是对的。

她把账本合上，靠在椅背上，长长地呼出一口气。

新来的两个人，今天都留下了。刘三娘洗完了所有的碗才走，走之前还把灶台擦了一遍。二牛最后走的时候，站在门口问了一句：“杏娘姐，明天还来吗？“

杏娘说：“来。“

二牛咧嘴笑了一下，转身跑了。

杏娘看着他的背影，在围裙上擦了擦手。

杏娘的店现在有四个人了，她、小圆、刘三娘、二牛。常乐坊那边阿苕、阿菱两个守着，酱坊还有阿禾、阿芸、阿福三个。

数下来，九个人，两个铺子，一个酱坊。以前她做梦都没想过自己能管九个人。

从一个人撑起一家店，到现在九个人管两个铺子一个酱坊，她用了一年多。

但她也知道，人越多，操心的事越多。

以前只要管好自己就行，现在要管八个人。

谁干得好、谁干得不好、谁该涨工钱、谁需要多教。全都是事。

但至少今天，她的店门口没有排队了。

杏娘觉得值了。

万事开头难，今天这个头开得虽然乱，但没出大错。

只要再多干几天，大家顺手了，就会越来越好。

一个店是这样，一个家也是这样。人多了，事就多了，但心也热了。

杏娘吹了灯，走出店门的时候，回头环顾了一圈店里。桌子是干净的，碗筷是码好的，灶台是擦过的。

刘三娘走之前把一切都收拾利索了。

但杏娘不知道的是，明天还会不会这么乱？

新来的人能不能撑住？

她的心里也没底。

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