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杏娘连着去了延福坊三天。
第一天是蹲早市,第二天是蹲午市和傍晚,第三天她没有蹲街口,而是直接去找了吴老太太。
吴老太太看到她来了,比上次还热情,拉着她在院子里的石凳上坐下,给她倒了一碗菊花茶。
“你又来了?看来是真心想开。“
杏娘笑了一下,没有否认。她端起茶碗喝了一口,菊花茶清甜,还加了蜂蜜,温温热热地滑下去,从喉咙一直暖到胃里,整个人都松了一下。
“吴姨,我想跟您打听个事。“
“你说。“
“延福坊的坊正,您熟不熟?“
吴老太太目光在杏娘身上转了一圈,像是明白了什么。
“陈坊正啊,住了十几年的老街坊了,说熟也熟,说不太熟也不太熟——他是坊正,我是平头老百姓,打交道的次数不多,但见了面会打招呼。“
“他这人怎么样?好说话吗?“
吴老太太想了想:“不算难缠,公事公办的那种人。你要是正正经经跟他谈租铺子的事,他不会为难你。但你要是想占便宜,他也不吃那一套。“
杏娘嗯了一声,心里大致有了数。
“不过嘛……“吴老太太忽然压低了一点声音,“我听说那个铺子之前有人来看过,也是想租,但陈坊正没答应。“
“为什么?“
“那个人想做赌坊,陈坊正没同意。说是坊里的公产,不能做那种乌七八糟的生意。“吴老太太说完又补充了一句,“你要是做正经吃食,他应该不会拦。“
杏娘嗯了一声,又问:“那陈坊正一般收多少租金?有没有个大概的数?“
吴老太太想了想:“我听隔壁老赵说,他手上几间铺子租金不一样,看大小看位置。“
“坊里的公产租金不会太离谱,比私人的便宜一些,但条条框框也多——不能转租、不能改做别的用途,每个月还要按时交,迟了会催。“
杏娘把这些都记在了心里。不能转租、不能改用途,这些对她来说都不是问题——她本来就是要做面馆,没想过转租。
按时交租金也不是问题,她不是那种拖欠的人。
她又问:“那一般租期签多久?“
“这个我就不太清楚了,你得当面跟他谈。“吴老太太说完又笑了一下,“不过你问得这么细,看来是真上心了。“
杏娘没有否认,又喝了一口茶,心里更踏实了。赌坊不行,面馆肯定行——这就排掉了竞争,也说明陈坊正是一个有底线的人,跟这种人打交道,反而简单。
杏娘又跟吴老太太聊了一会儿,把延福坊几条巷子的情况摸得更细了——哪条巷子人多、哪条巷子人少、哪几个路口适合摆摊、哪几个时间段街上最热闹。
吴老太太在延福坊住了二十多年,对这些了如指掌,说起来如数家珍。
临走的时候,杏娘把碗里的菊花茶喝完了,道了谢。
吴老太太送她到门口,又说了一句:“姑娘,你要是真开了,我帮你张罗张罗,这条巷子里的人我都认识,到时候帮你吆喝几声。“
杏娘心里一暖,回头冲吴老太太笑了笑:“那就先谢过吴姨了。“
“谢什么,你开了面馆,我也有地方吃早饭了。“
吴老太太摆了摆手。
回到铺子已经是下午了。午市刚过,小圆正在后厨洗碗,听到杏娘的脚步声探头瞥了一眼。
“杏娘姐,你又去延福坊了?“
“嗯。“
杏娘洗了手,给自己倒了一碗茶,坐在柜台后面。她没有歇着,从柜台下面翻出一个旧木匣子,打开来,里面是账本和一个小布包。
小圆看到那个布包就知道杏娘要干什么——那是她的全部家当。
杏娘把布包打开,里面的铜钱和碎银子不多,但她心里有数。她把钱一文一文地数了一遍,然后翻开账本,把上个月的收入、支出、净利又看了一遍。
常乐坊这个铺子,一个月净利在两贯左右。稳了之后,每月都差不多是这个数。她攒了几个月,加上以前的一点积蓄,手头大约有五贯钱。
五贯钱,开一个铺子够了,但要同时撑两个铺子,还差一些。
延福坊那个铺子如果盘下来,租金六百文,加上修门头、做招牌、添置桌椅碗筷、头一批原料的钱,头一个月至少需要两贯钱打底。
之后每个月两个铺子的租金加起来一贯,原料和工钱又一贯多——她至少要有三个月的周转金,才能稳得住。
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