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第一百零一章 念头（第1页）

暮春了，天一日比一日长，日头也一日比一日暖。

铺子门口的梧桐树绿得正浓，叶子密密匝匝地撑开一片荫凉。夜里落了场雨，晨起地上积了几片打落的叶子，沾着泥水，杏娘开门的时候拿扫帚拢了拢，扫成一堆，还没来得及收，风一吹又散了满地。

阿菱从后厨探出头扫了一眼，拿了把簸箕出来，两个人一个扫一个收，没说话，配合得顺手。

她也不急，把扫帚靠在门边，转身进了铺子。

灶上的汤已经烧开了，白汽从锅盖边缘冒出来，带着骨头熬了一夜的浓香。

杏娘站在灶前，被那股热气扑了一脸，温温热热的，毛孔都舒展开了。

小圆已经在后厨和面了，面团在案板上摔得啪啪响，听着就让人踏实。

杏娘把柜台擦了一遍，又检查了一下酱坛子——原味酱还有大半坛，辣酱剩得不多，昨天老周一个人就买了三斤。

她伸手在坛沿上摸了摸，心里默默地算了一下，第二批酱再过十来天就能出了，时间刚好接上。

早市没什么人，稀稀拉拉来了几个老客，吃了面就走了。

最先到的是隔壁巷子的刘木匠，一碗素面加勺辣酱，呼噜呼噜吃完，放下十五文钱就走了。

然后是每天早上都来的那个老伯，一碗清汤面，多要葱花，汤要喝完才走。

杏娘跟他们都熟了，不用问就知道要什么，面下锅、捞起来、浇汤，一套动作闭着眼睛都不会错。

送走了早市的客人，杏娘趁空档把账本翻了翻，把昨天的收入记上。

从上个月开始，收入就稳定在一个数上了。

不算多，但每天都有进账，没有一天是空的。

她的手指顺着账本上的数字一行一行地划下来，从月初划到月底，每一行的数字都差不多——没有大起，也没有大落。

就是稳了。

以前她盼的就是这个“稳“字。可真稳下来了，她坐在柜台后面，看着空了一半的铺子，心里反而闲不住了。

以前是每天睁开眼就想今天能不能开张、今天有没有客人来、今天的菜能不能卖完。

现在这些都不需要想了——客人自己会来，菜自己会卖完，日子自己会往前走。

那然后呢？

她合上账本，抬头扫了一眼铺子。八张桌子，坐满了也就三十来号人。这个铺子当初租的时候觉得够了，现在看——小了。

她又翻开账本扫了一眼最后一行的数字——上个月的净利，刨去房租、原料、工钱，落袋这个数。

她的手指在数字上按了按，硬邦邦的数字，换在以前她想都不敢想。

但有了这个数，她心里也开始有了别的底气。

中午果然又排队了。

杏娘最怕的就是这个——不是怕人多，是怕人多了接不住。

小圆在前面招呼客人，杏娘一个人在灶台前端面、舀汤、浇臊子、撒葱花，手上不停，嘴上还得回着客人的问话。

“杏娘，还有位置吗？”

“稍等一下，这桌快吃完了。”

她抬头扫了一眼门口，站着四五个人，有的在张望，有的在看墙上的价目表。

靠门边坐的两个客人吃完了面，碗里还剩一点汤，正端着碗慢慢喝。

杏娘目光掠过，没催，但手上的动作快了一些——她知道他们喝完了就会走，催了反而不美。

果然，那两人放下碗，抹了抹嘴，起身去柜台付了钱。小圆赶紧收了碗，拿抹布擦了桌子，朝门口喊了一声：“有位置了！”

门口一个年轻后生快步走进来坐下，瞥了一眼墙上的木牌：“来一碗臊子面。”

“好嘞——”小圆拖长了声调应了一声。

杏娘在灶台上捞面的时候，余光瞥见门口那个中年男人站了一会儿，看了看排队的人，又看了看里面忙活的场面，最后还是转身走了。

杏娘看见了，没说什么，手上的动作没有停。但她心里清楚，那个客人不会再来了。一次等不住，下次就不来了。

午市收完已经是未时了。小圆趴在桌上喘气，杏娘把最后一只碗洗干净，甩了甩手上的水。

“杏娘姐，今天中午有两个人等不住走了。“小圆趴着说，声音闷闷的。

“我看见了。”

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