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第六章 破局（第1页）

清晨的常乐坊还没完全醒过来，杏娘的铺子里已经冒出了泡面的热气。

墙角那排腌菜坛子蹲着，盖沿上凝了一层细密的水珠。

腌菜已经上了几天了。

从第一天有人皱眉推开、有人连汤汁都刮干净开始，到昨天已经有熟客进门就主动问“今天有腌菜没“。

前后不过三四天的工夫，腌菜在这条街上算是站稳了脚跟。

杏娘低头看了看胸口，玉佩安安静静地贴在那里，像一直以来陪着她往前走的东西。

杏娘揭开一坛新开封的盖子，夹了几块出来装碟。

萝卜块已经腌透了，颜色从雪白变成了半透明的淡黄，汤汁清亮，上面浮着一层薄薄的芝麻碎和辣椒末。

唐朝人腌菜多半用酱，杏娘偏用醋和花椒，算是走了一条不太一样的路。

小圆正在门口摆凳子，看见杏娘端着碟子出来，凑过来目光掠过：“姐姐，今天的腌菜好像颜色更深了。”

“腌透了就这样。再过几天还要入味。”

阿菱从后厨探出头来：“刚才我去倒水的时候，看见对面那个摊子又没开门。”

杏娘手上没停：“第几天了？”

“第三天了。炉子都没摆出来。”

杏娘没接话，把碟子码好。

铺子开门没多久，第一个客人进来了，是个穿灰布短打的中年人，熟客了。

坐下就喊：“一大碗汤面，多加一把葱花。腌菜也别忘了。”

“好嘞。”

面端上去的时候，杏娘往桌角放了一个小碟子，里面码着六七块腌萝卜。

红亮亮的，看着就开胃。

客人夹了一块放进嘴里，嚼了两下，眉头展开来：“嗯，今天这个比前两天还入味。你腌的时间长了？”

“多泡了两天，味道进去了。”

“好，这个好。“客人咂了咂嘴，又夹了一块，“配面正好，吃多了不腻，就是——”

“就是什么？”

“就是少了，就这几块，尝个味儿就没了。”

杏娘笑了：“今天量多一些，您放心吃。”

客人点点头，把碟子里的腌菜就着面吃了个干净。

后面连着进来了三四个人，都是这条街上的熟面孔。

杏娘每碗面都搭了一碟腌菜上去。

有人像第一个客人一样赞不绝口。

有人瞥了一眼碟子问都没问就推开了。

一个穿蓝布衫的老头皱着眉头说：“早上吃腌菜，胃受不了。”

“那我给您换碟酱瓜？”

“算了算了，有面就行。”

杏娘也不急，把腌菜碟收了回来。

倒是旁边桌一个做小买卖的中年人吃完了一碟，又叫了一碗面：“你这腌菜开胃，我这两天吃什么都没味儿，今天总算吃了个痛快。”

杏娘在围裙上擦了擦手，嗯了一声。

阿菱在灶台那边目光落在她身上，杏娘摇了摇头，意思是没事。

到了巳时前后，店里坐满了大半。

杏娘抽空数了数，腌菜一共送出去九碟，五碟吃完了，两碟动了，两碟原封不动退回来。

“五比四，“杏娘在心里算了一下，“比前两天好了一点。”

关键是那五个吃完了的，其中三个人吃完面又加了一句：“明儿还有么？”

“有。量够。”

“那成，明天我还来。”

杏娘把空碟收回去洗的时候，小圆凑过来小声说：“姐姐，对面那个摊子今天还是没开门。”

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