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时春晓只能安慰她能被惦记也是一种本事。

只是没想到这说过的话，这么快就回旋镖打到了她自己身上。

王姐面前那么多的客户，就在等着王姐分割猪肉，砍过头，称重量，王姐嗓门很大，“一个个来，上吊都要喘口气，大家不要催。”

时春晓在后头排队，看得出来王姐这是真的有点累了。

生意太好了也是一个烦恼呀！

但是她排着队呢，王姐倒是一眼就看到她了，大声和前面还有六个人在排队的时春晓打招呼：“春晓，来买肉啦，今天要做什么啊？我看看给你推荐什么部位好。”

王姐的声音大，话语里还满是热情，立刻就叫这前面排队的人都回过头来看看是谁。

眼神里还带有几分戒备，就怕这个是和老板娘认识，然后了插队的。

老板娘喊着来插队的，他们还不好意思说什么。

时春晓哪里喜欢出这样好的风头，这么多人看尴尬得都快脚趾抠地了，于是只能礼貌地苦笑了一下。

“王姐，你赶紧忙，把我前头队伍里大家买的都算清楚了，就到我啦！”

王姐也是生意场上厮杀过的人，春晓这么一说哪里还不懂？

本来想把春晓喊前头来的心思也只好作罢，一下子倒是工作认真了起来，快速把前面大家要的肉给割好了算清楚了账。

没多一会就到时春晓了，王姐的脸上乐开了花，就像下班迎来了周末一样畅快。

“文文最近怎么样呀？今天怎么没和你一起来”时春晓刚刚和王姐说了自己要3斤肉，回去包饺子。

王姐心里有数了，直接给她把前腿肉割了一大块下来，三分肥七分瘦，这样的肉包出来的饺子是又嫩滑多汁又弹牙有嚼劲，王姐手起刀落下，把猪皮直接给去了。

文馨已故的妈妈是王姐的好友，只是没想到好友居然意外就这么去世了，留下了这么个孩子。

以前时春晓不着调，但是也不知道怎么回事，现在对孩子老好，还上进，做东西也好吃。

王姐现在就可喜欢春晓了，想起从前，还觉得肯定是自己那时候戴了有色眼镜看的时春晓。

“这个点还早呢，孩子还睡着，就想着赶在她醒来之前回去，今天给她包饺子吃。”

“也是，这个点还早呢，也就咱们讨生活了出来奔波了，”王姐把这肉上称称了一下，卖了多年猪肉，都成专业的了，这肉就是三斤，不多不少。

“我再给你砍个大骨，你拿回去熬汤，这样的汤底煮出来的饺子鲜美。”

说着不由分说，就要选一根超靓的大骨起来。

时春晓赶忙阻止了她，“王姐，不要了，昨天才喝了骨头汤，今天想吃点不一样的，饺子现包的，用的还这么好的馅料，今天就吃清水煮的，保留原汁原味就好，我想打点手工牛肉丸子，做个牛肉丸芹菜粒汤，和饺子一起吃。”

“啊，那这也好，”王姐说着又割了一小块前腿肉补进来，一定只收时春晓三斤的钱。

时春晓也拗不过，只能是这么给了，感情刚刚王姐那么急着要给她砍骨头，是想送她骨头。

“王姐，我今天在家包饺子，包好了给你送点过来？你是一天都在这是吧？”时春晓主动说。

王姐的脸上立刻笑开了花，“那好啊，你包的饺子，肯定错不了，你上次做的那个糕点啊，我女儿可喜欢吃了，我吃了也好吃得很，后来还想吃，去，就去糕点店买了，但是那味道怎么吃都不对。”

说到这里王姐还露出了遗憾的表情，“那你包好了给我们带点来，这肉会不会不够啊，我再给你加点进去。”

说着不由分说又给春晓切了一大块肉放进去。

时春晓也是有几分哭笑不得了。

买三斤的肉，最后带走的肉绝对有四斤。

“春晓，和你商量个事情，什么时候你做了好吃的糕点，千万别忘记了给我送点过来，哎，也不知道是好是坏，我女儿就好吃甜的，吃过你做的糕点，现在别的糕点都不吃了。”

“这不是好事吗？”春晓听着挺好的啊，尤其是之前还听王姐抱怨过她女儿蛀牙，是该少吃点甜食。

王姐哭笑不得，“可是她现在就想吃你做的糕点啊，天天喊着让我买你做的糕点，我说你不卖，她问我去哪里可以吃到。”

“我就说了一句，你在蓝天幼儿园的食堂工作，她居然和我说，那她也不要在白云幼儿园上学了，要转学去你们蓝天幼儿园。”

这下子时春晓也有些难为情了。

这，算是一个蓝莓山药糕点引发的转学风波吗？

“所以我说啊，也不知道这事情是好是坏，”王姐总算把话都说完了，“反正你什么时候做了糕点就给我带点过来吧，我拿回去塞一下这小馋货的嘴。”

“那肯定，下回我做了给你送过来，而且，我一定少放糖，对她牙齿也好。”

说完这话王姐也要忙活了，后头又来了新的买肉的人，时春晓也赶着去买其他的菜和肉。

上回她买了回去做湿炒牛肉粿条的那家店的牛肉就不错，老板卖的牛肉都是新鲜现杀的，案板上甚至还可以看到牛肉的纤维还在跳动。

做牛肉丸，最好选用牛后腿肉，这个位置的肉纤维粗，瘦肉多，可以给打出来的丸子提供扎实的肉感，就是要记得把筋膜给剔干净了，不然会影响口感。

再多加点牛油进去，打出来的丸子会更细腻更润一些，而且肉之间的粘合性也可以提高，可以减少其他辅料的添加，丸子更好吃。

好的师傅用好的原材料做出来的手打牛肉丸，牛肉的占比要达到95%以上，才可以把牛肉丸当成乒乓球来打，而且需要师傅多次捶打才可以达到。

可惜市面上可以买到的牛肉丸，大部分牛肉的含量能在85%以上，就已经可以算是精品的精品了。

时春晓买了三斤牛肉，又买了点牛油，做丸子的时候可以加进去。

买了两斤牛骨，做丸子汤，还得是先有牛骨吊汤底，不然味道不足。

买完了这些，上杂货店买了瓶沙茶酱，又到菜市场买了韭菜，玉米和胡萝卜，买了加葱蒜才算是把所有的东西都买齐全了。

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