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第一百一十九章 番柿炒鸡子（第1页）

这场突如其来的大雨只持续了一刻钟便雨歇云散，湛蓝的天空如同刚刚打磨过的宝石，澄澈得没有一丝杂质。雨后的空气浸润着泥土与草木的芬芳，每一次呼吸都能荡清心中的浊气。

雨势一收，许金蝉便踩着水洼直奔番柿架。经了雨水的冲刷，碧绿的藤叶显得青翠欲滴，那些悬挂其间的番柿像一个个小灯笼，格外醒目。

这几日，好些果子已由青黄陆续转为殷红，一簇簇沉甸甸地坠在枝头，大的宛若女子拳头，小的则如鸽子蛋。

许金蝉扫了一眼那些熟透的果子，扭头唤了妹妹一声，“银蝉，拿篮子来。”

不多时，许银蝉便小跑着送来了竹篮。

许金蝉挎着篮子，将几个红透了的全部摘下，打算做一道番柿食谱里的番柿炒鸡子。

摘完番柿，许金蝉刚要转身回屋，却见许木生的身影出现在了堂屋门口。他一被李氏搀扶着，大半边身子倚在她肩上，颤巍巍地挪着步子。

这样的情形看得许金蝉心头一紧，连忙提着篮子快步上前，“爹，您怎么起来了？赵爷爷再三叮嘱，未满一个月是万万不能下床走动的！”

说完又看向李氏，“娘，您怎么由着爹胡来？”

李氏一脸无奈，“我哪里拗得过他？是你爹他非要起来活动活动筋骨，说再躺下去人都僵了。”

许木生依言点了点头，道：“别怪你娘。是下雨了屋里闷，爹想来门口站一站，透透气。”

自打伤了腿，在这床上困了整整二十三天，每日里除了躺就是坐，他觉得自己的筋骨都快躺酥了，再不起来活动活动，没病也要闷出病来。

昨日邹家表妹来过之后，往事便如潮水般翻涌上来，搅得他一夜未眠。黑暗中，他睁着眼，一遍遍回想过往，不明白自己为何会把日子过成了如今这般光景？

天光渐亮时，许木生还没想通，索性将那些纠缠的思绪抛在脑后。

他在床上躺了这二十多天，觉着是时候试着慢慢活动，日后拄着拐杖也能做些力所能及的事，总不能叫家里大大小小的事情都由妻女来操心。

于是，他便以透气为由，让妻子搀扶着下了床。

许金蝉闻言不再多劝，转身去了柴房。她从麦秆堆里取出了那根自【兑换宝阁】换来的拐杖，递到许木生手中：“爹，您既不想躺着，活动时还是用上拐杖吧。”

许木生接过拐杖，入手只觉其异常轻便，待他将拐杖垫在腋下试了试，高度竟是恰到好处，支撑起来十分得力。

他脸上露出满意的神情，问道：“这拐杖倒是灵巧，从哪里得来的？”

许金蝉自然而然的撒了个谎：“是三石哥前阵子送来的，说是给您的。我拿回来后就搁在了柴房，一来二去，竟忘了跟您和娘说。”

听了这话，许木生满意之色更甚，夸赞道：“三石那孩子真是有心了，连这个都想到了。”

李氏在一旁附和：“可不是嘛。原先我总觉得这孩子性子憨直，没想到办起事来这么细致贴心。”

许木生沉吟片刻，又望向窗外道：“算着日子，村里去服徭役的乡亲，今晚就该回来了吧？”

“是今日回。”李氏点头应道。

许木生转而与妻子商议：“大伙儿上回黑灯瞎火地寻我，实在辛苦。我想着，要不明天请他们来家吃顿便饭，表表心意？”

他话音刚落，李氏便下意识地朝许金蝉望去。许金蝉瞥见李氏的目光，爽快接话：“我没意见。明儿一早我和银蝉就去镇上割肉买酒。”

得了女儿的准话，许木生又跟李氏商议请哪些人。两人掰着指头一个个数下来，算上许老爹与张阿婆这些长辈，林林总总竟有二十人，一桌肯定坐不下，得摆两桌才够。

许金蝉在一旁静静听着，心里暗自思忖：她爹要请的这些客人，多是正值盛年的劳力，饭量酒量都非同一般。既然要设宴答谢，这席面就必须做得体面扎实，饭菜酒水都得宽备宽用，才不至落人口实。

她迅盘算起来：菜蔬自家的菜园里都有，随时可一摘来用。去山上捡的菌子晒干了，可以用来炖野彘肉。明日去镇上，要的是割些肥肉回来添补油水，再买几方豆腐，若是有鱼也可以买上两条。

商议完后，到了晚食的时间，许金蝉打算让家人都尝尝番柿的味道，便主动揽下了准备晚食的活计。

一般许金蝉做什么，许银蝉都是第一个跟随，所以哪怕夏日的灶房闷热难捱，她也愿意坐在灶洞前烧火。

许金蝉将番柿用清水洗净，按照食谱描述的，在顶部划了一个十字刀口，用沸水一烫，那层薄皮便卷翘起来，顺手一撕就脱落了。去了皮的番柿露出饱满的沙瓤，被她切成均匀小块。

接着，她又磕开四枚鸡子，将鸡子液倒入碗中，加了一小撮粗盐后快打散，直至液体泛起一层细密金黄泡沫。

备好菜后，她往铁锅里舀了一勺荤油，等油烧至微微冒烟，倒入全部鸡子液，“刺啦”一声响后，鸡子液迅膨胀定型。许金蝉用锅铲将其划成大块，炒至八分熟，盛出装入陶碗中备用。

接着，许金蝉就着锅里的底油，倒入番柿块，小火翻炒几下，待其微微软塌，加入半勺清水，盖上锅盖稍焖片刻。很快，番柿便在大火的炖煮下化作一锅鲜红浓稠的汁水，酸甜的香气弥漫开来。

“姐，好香啊。”许银蝉忍不住围到了灶台边。

许金蝉笑了笑，掀开锅盖，将炒鸡子倒回锅内，和熬煮的浓稠番柿的汤汁混合，大火快翻炒几下，最后盛入陶盘。再撒了一小把葱花碎点缀，成菜色泽鲜艳，香气浓郁，闻之令人食指大动。

许金蝉将这盘红黄绿相间的番柿炒鸡子端上桌，那独特的酸甜香气顿时满屋飘香，一下子便吸引了所有人的目光。

许木生好奇地夹起一块裹满红汁的鸡蛋送进嘴里，仔细咂摸了几下，原本探究的神色瞬间被惊喜取代，他睁大眼睛看向女儿，声音都提高了些许：“这和鸡子混炒过的番柿，酸津津、香喷喷的，和生吃的味道有很大的不同。”

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