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沿海城镇的国营饭店跟其他地方的国营饭店不同,这里国营饭店的小黑板上写的大部分菜单都是海鲜。
今日供应:
三鲜面(是真正字面上的三鲜面,面条里加了三样海鲜:花蛤,海蛎和活虾。)
薯粉粿(这是这边的特色小食,用的材料可就多了,有地瓜粉,米饭,红葱头油,香菇,巴浪鱼干,炒花生,干贝,瘦肉,米粉。)
地瓜饭
蚵仔煎[ouajian]
翻译一下就是海蛎煎或者牡蛎煎。(食材:牡蛎,地瓜粉,鸡蛋,香葱。)
菜脯炣杂鱼(这道菜的灵魂就是老菜脯,也就是腌制了数年的萝卜干。随机小杂鱼,今天进货进了什么鱼就煮什么鱼,有时候一盘鱼里有个品种。)
红烧魟鱼(这鱼就有意思了,是虎鲸的送礼佳品—魔鬼鱼。)
炒花甲
白灼桃花蛸(名字很好听,但其实就是小八爪鱼。)
土笋冻(此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物—土丁。
看着小黑板,章斯尔有些选择困难症,她都想吃,可是不知道能不能都买,主要是火车上的限购让她印象深刻。
踌躇了好一会儿,章斯尔才走到收钱票的大姐那,小心翼翼地问:“星星之火,可以燎原。同志,请问黑板上的菜可以各买一份吗?家里来客人了,我妈让我来买几个菜回去。”
“一切反动派都是纸老虎。同志,可以的,除了三鲜面和薯粉粿,剩下的这些都不需要票,给钱就行。”
“数风流人物,还看今朝!同志,我要一份薯粉粿和一份蚵仔煎,堂食。再打包一份红烧魟鱼,一份白灼桃花蛸和一份土笋冻带走,这是饭盒。”
点完菜,章斯尔自觉的拿出三个铝饭盒递了过去。
“自己动手,丰衣足食!好的同志,一共元角和一张一两的粮票。”
收钱的大姐也没问章斯尔家里来客人为什么还要在这堂食,她听过太多奇奇怪怪,五花八门的理由,就是为了多点几道菜。
章斯尔来的早,国营饭店里没什么人,等了十多分钟她的薯粉粿和蚵仔煎就先端上来了。薯粉粿香糯软嫩,q弹咸鲜,蚵仔煎外酥里嫩,内馅香滑,鲜香可口。吃得她是一脸的满足,居然是记忆中的那种味道,好幸福!决定了,以后争取每个月都来镇上吃一次国营饭店。
正吃着,就听到了隔壁桌的两个大姐在说“悄悄话”,瞬间就激活了章斯尔身体里的八卦因子。
“诶,那件事你听说了吗?”
“什么事?你说的该不会是那事吧?”
“就是那事,你说这叫什么事。”
“就是啊,我们每天那么辛苦的操持家里家外,还要被家里的糙老爷们嫌弃这嫌弃那,人家啥事也不干,每天就打扮的妖里妖气的,那些男人还稀罕的跟个宝似的。你说,这上哪说理去。”
“男人都是贱胚子。”
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