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第88章 猪骨汤（第1页）

万方遒看着大骨汤，颜色是浅浅的牙白色，像晨雾里透出的光，不晃眼。

表面浮着几颗油珠，零零散散，绝不铺张。

万方遒拿着大马勺，舀了点大骨汤在粗陶碗里，品尝一下，叭叭嘴，“咸淡正好。”

这对她来说，对大堂的食客来说，淡点儿，却能把人的舌头给鲜掉了。

赵亮黑亮的眼睛看着她将备好的青菜都放进锅里，又点了些油。

万方遒手中的大马勺搅了搅大骨汤，“好了，你们端着碗过来吧！”

一人一勺，哐哐给他们盛好了大骨汤。

五哥端着碗看着大骨汤，“没有放酱油吗？这色儿淡的。”看着灶台上的卤汁，“给俺在舀点儿卤汁呗！”

“那就太咸了。”万方遒深褐色的眼眸看着他说道：“你先尝一口，绝对好喝。”

“这没颜色俺喝不惯。”五哥还是端着碗靠近自己的嘴唇，“凑近了闻，没有酱油味儿，也没有花椒味儿。”吸吸鼻子，“只有一股若有若无的肉气，就这么钻进鼻子里。”喝上一口，眼前一亮，“鲜，真鲜。”

“还放卤汁吗？”万方遒语笑嫣然地看着他说道。

“不用了，不用了。”五哥微微摇头道：“这汤的鲜，把口中的酱香肉味给冲没了。”

万方遒闻言摇头失笑，“这就是让你们喝点汤的缘故，口中味太大，一开口说话……闻着不太好。”

“是这样吗？”五哥眨了眨眼看着她说道。

万方遒浅褐色眼眸看着他说道：“别人打嗝，一股包子味儿，你喜欢闻见吗？”

“是不太喜欢。”五哥闻言想了想道。

“俺喜欢！那可是肉味儿耶！”

万方遒忘了这些苦哈哈的小伙子们，吃顿肉不太容易。

“没出息的臭小子。”五哥一巴掌拍在他的后脑勺上，“咱们之间打哈气，放屁都没问题，跟掌柜的，账房先生，东家见面，得注意点儿。不能邋里邋遢了，让人不待见。还怎么在码头上混。”

“俺记住了。”

“给我来一碗。”赵亮端着碗看向她道。

万方遒给他盛了一勺大骨汤，“刚出锅，你们小心点儿烫。”

赵亮闻言笑着点点头，端着碗，轻哆了一口，“第一个感觉是净。”沉吟了片刻道：“像山泉水流过青石板，清清冽冽的，什么杂质都没有，嘴里一下子就干干净净了。”凤眸晶亮地看着她。

“读书人，就是读书人。”五哥黝黑的眼底划过一抹羡慕，“说的真好！”

“俺不会形容，只知道好吃！好喝！”

赵亮被夸的红着脸，“我就那么一说，你说的更准。”

“不用恭维俺！俺就是个粗人，感觉到什么就是什么？你说的比俺好。”五哥爽朗地笑道，“这汤喝着有些淡，比俺们平时淡多了。”

“这淡里，偏偏藏着鲜。”赵亮黑得亮的眼睛看着他们说道：“那鲜味不冲，是慢慢从舌根泛上来的，像春天地底的草芽悄悄拱出土。”

“感觉不出来。”

“想象不出来。”

“俺知道好喝。”

给赵亮整的无比尴尬，“好喝就对了。”想了想，“起初只觉得嘴里有股甜丝丝的味儿，顺着喉咙滑下去，才晓得那是骨头缝里熬出来的精华。”

“甜儿俺感觉出来了。”

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