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第246章出海
官方的支持确实给力,很快牵线搭桥,联系了几家国外颇具规模的商采购负责人。
然而,当“蟹壳黄”的资料连同其特殊的运输要求,摆上那些外国采购经理的办公桌时候。
反馈却如同一盆盆冷水,接连泼来。
八十年代初,世界对中国的了解,还蒙着一层厚厚的纱幔。
大多数外国采购商,对这片遥远东方的认知,仅限于零星的、甚至带有偏见的报道。
他们或许听说过“中餐”这个词。
但脑海中浮现的,往往是模糊的、甚至被妖魔化的印象。
古怪的食材、浓重的酱料、难以形容的味道……
一种根深蒂固的傲慢与偏见让他们固执地认为。
来自中国的食品,不可能符合西方主流消费者的喜好。
虽然维克多·波波夫获奖的纪录片《京海烟火味》在国际上引起了一定关注。
片中金黄酥脆、香气仿佛要溢出屏幕的蟹壳黄也确实让人垂涎。
但这份影响力在面对现实的商业考量时,却有些微弱。
“纪录片?哦,艺术加工罢了。真实的东方点心?谁知道呢。”
一位金碧眼的采购经理在电话会议里耸耸肩,语气带着明显的不以为然。
“全程冷链?还要我们自己烤?”
另一位在传真回复中表达了强烈的质疑。
“这太麻烦了,我们的消费者习惯了即食的甜甜圈、拆袋即食的薯片,谁愿意为了一块点心去预热烤箱?这简直是商业自杀。”
“需要复烤才能达到最佳风味?那说明它本身就不是一个成熟稳定的产品。”
更有甚者,直接将“需要复热”解读为产品的缺陷。
基于这些先入为主的偏见和对消费者习惯的武断判断。
几乎所有的外国大型商都兴趣缺缺,甚至带着一丝轻蔑地婉拒了合作。
在他们看来,这款需要特殊照顾、操作麻烦的“东方小点心”。
市场前景黯淡,不值得冒险投入昂贵的冷链物流资源。
希望的火苗似乎就要在现实的寒风中彻底熄灭。
张忠在办公室里焦躁地踱步:“这帮老外,懂不懂什么叫好东西?”
周叶生更是愁眉不展,烟一根接一根地抽。
就在几乎要放弃希望的时刻,一个意想不到的转机出现了。
一家规模不算最大、的华人连锁市的老板赵伯年,主动联系了他们。
陈老板特意打了一个电话过来:“蟹壳黄?我晓得,纪录片里那个嘛。”
“好东西啊。”
他话语间充满了乡情和对故土风味的信任。
“我们华人离乡背井,最想念的就是这一口家乡味。”
“更别说现在连外国人都好奇了。”
“别人嫌麻烦,我不怕,我们华兴愿意做这个尝试。”
“第一批货,我们要了。”
“我想让让海外的同胞和想尝尝鲜的外国朋友,都试试这正宗的东方味道。”
陈伯年这个电话简直就是天籁之音,
于是第一批精心制作的蟹壳黄,带着众人的期盼与忐忑。
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