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第31章就是满汉全席也不换这一桌席面24
“吃饭,吃饭,快吃饭啊,都愣着做什么?没听刚刚那小姑娘说,菜凉了就不好吃了?”
陈奶奶偷偷抹去了眼角的一滴泪,她一向是强硬的,人老了,经历的事情多,更是很多事情都看开了,都想不起来上一次是因为什么哭的,又是什么时候哭的了。
陈奶奶这么一说,宋奶奶也回过神来了,急忙应声:“是啊,大家快吃饭,这小姑娘做饭可好吃了,赶紧吃,错过这个村可就没这个店了。”
两位老人家言了,气氛也是一下子热闹了起来。
宋奶奶坚持,一定要陈奶奶动第一筷子,给这桌菜“开席”。
陈奶奶没拒绝,“那我就倚老卖老,今天就不谦让了。”
她最爱吃的是鱼,但是却先把筷子伸向了鸡,寓意“鸡”祥如意,想着等下最后一口还要吃鱼,并且不能吃完,这才是年年有“鱼”。(7)
陈奶奶把鸡夹过来,夹的是一块鸡腿肉,这鸡只是夹在筷子上,就一眼知道是好鸡。
鸡皮是黄色的,一看就是吃五谷杂粮长大的跑山鸡,鸡皮底下还有层薄脂肪,鸡肉纤维分明,鸡皮和鸡肉中间还有“冻”,一眼好吃。
中间的骨头还带点血,但这并不是鸡肉不熟,恰恰说明这是活鸡现杀的,骨髓才会是这个颜色。
她先把这鸡肉蘸了一下姜葱酱,鸡肉上有不少的沙姜,但是酱汁已经在重力的作用下低落下去了,挂不住,再蘸下酱汁,裹满浓郁的沙姜和红葱头香气的酱汁,一口下去直接香迷糊了。
沙姜自带一股独特的香气,沙姜和红葱头还有点点微辣,吃进嘴里,鸡皮脆弹,鸡肉紧实,鸡有鸡味。
好吃得她把嘴唇上沾着的酱汁也舔了一下,但她根本没注意到。
天,含曼这是从哪里找来的小姑娘。
长得好看不说,那种嘴也是伶牙俐齿,能说会道,她自然知道这些话不是宋奶奶可以说出来的,但是却也通过她说的话,了解到亲家母只是嘴笨,心是好的,两人多年心结可以打开,冰释前嫌,这姑娘占头功。
但是,这么年轻的姑娘,居然做饭那么好吃,这合理吗?
陈奶奶自认也是吃过不少好东西的人,人人口口相传的好吃的餐厅自是不必说,但就是街头巷尾里藏着的美味,也叫她掘出不少来。
退休后,没别的爱好,有钱又有闲,就爱吃点好吃的。
但是这小姑娘,做的居然比她以前吃过的任何一家做鸡的店都专业,都更好吃,更权威。
一块鸡吃完,就像是有什么魔力似的,她都没想什么,那筷子已经自动朝着鸡的方向伸出去了,等她回过神来,第二块鸡肉已经进了嘴巴里。
她对鸡这个食材只能说是一般爱好,不讨厌但也不喜欢,今天她才现,其实她喜欢得紧,以前谈不上喜欢,不过是没碰到把鸡做到极致的厨师罢了。
不只是她,这桌子上的每个人,吃什么都出惊叹。
“好吃。”
“姐姐,你尝尝这个,这个也好吃。”
“不是,这真的是豆腐吗?豆腐还可以做出这个味道来?”
“这个紫菜脆脆的,蚝仔烙好好吃啊,妈妈,回去了广市,也给我做这个菜吃吧!”
每个人的脸上都流露出了诧异而又惊喜的神情,一开始吃一道菜就被惊艳一次,一定要呼朋唤友地叫左右坐着的人也尝尝她刚刚吃过的这道美味。
吃到后来,就现了:不是只有刚刚吃的那道菜好吃,而是这一桌子的菜,都是那么地美味。
吃了一道菜,就想尝试另一道菜,一开始还会想这旁边坐着的人分享好吃的心得,到后来就没空了,嘴里的东西还没嚼完呢,筷子已经不由自主伸向了另一碟美味。
聊天是什么?
顾不上,人就一张嘴,用来说话了,哪里还有空当吃饭?
一时间,一双双的筷子在空中交叉而过,划出了一道道优美的弧线。
玉玉吃饭慢,今天那道豆腐她就很爱,软软的,好吃,还有蟹肉的味道。
鲜美,甘甜,润滑,用来拌饭吃更是一绝。
她一早就喊了妈妈给她舀了好几勺子拌饭吃,螃蟹可真好吃啊!
可她就是剥螃蟹特别慢,而且什么肉都吃不到,她剥螃蟹,就是把一整只连壳咬得烂烂的,但是就只能吃到一点点的肉。
螃蟹坏,欺负她。不给她吃。
螃蟹肉好,直接就剥好了,她拌在饭里吃,那米饭也吸满了满是蟹油的汤汁,变成了黄色的,一勺子下去,米饭有了,蟹肉有了,豆腐也有了,而且都不用怎么咬就能吃下去,对她这样又爱螃蟹吃饭又慢的,这简直就是福星。
宋奶奶看外孙女吃这道菜吃得那么欢快,一多一会就把一碗米饭给吃完了,端着空碗就杵了杵妈妈的胳膊,也没注意到嘴角还挂着一颗饭粒,光喊着:“妈妈,好吃,我还要了。”
一时间,她再爱吃豆腐,也不再动这一碟了。
“我来,我来,外婆来给你拌饭。”
她妈妈乐伊正吃饭呢!这会就在吃鱼,东星斑的鱼刺虽然不多,但也还是小心谨慎为上。
乐伊刚刚给女儿拌饭,给她夹鱼肉仔细剔了鱼刺,吃了这么久了也没多少时间是自己在吃的,女儿好不容易回一趟娘家,她就想让女儿松快松快,好好吃顿饭。
乐伊听她妈妈这么说,嘴巴里还吃着鱼呢,不方便说话,但是也抬起了头来,朝她妈妈甜甜一笑。
也就只有她妈妈,会这么爱她了。
这一笑,让宋奶奶一下子就想起了女儿小时候,那会女儿也是她的掌上明珠。
含在嘴里怕化了,捧在手心怕掉了。
什么东西不是她弄好了再给到她女儿手上的?
那会老许还总说这不好,女孩子家养得这么娇气,以后可不好找婆家。
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