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第286章 挂面花馍（第1页）

晚上阿爹阿娘回来的时候，米沉穗叮嘱了他们两句。

米父：“我们就垒鸡窝，盖鸡棚，谁愿意搭理我们呢？”

一句话就把米沉穗的担忧给怼到黄河里去了。

“饮食上，你们也要注意。”

米母：“我们就吃自己做的大饼，水都是自己带的，还带了方便面，好吃。”

谁问好吃不好吃啦？他们倒是不会不会委屈自己，她真是太放心了。

方便面应该是后来做的，从南平带来的，路上都吃完了。

油炸的方便面煮固然香，但是总吃油炸的可不太好。她想到了挂面，这里可是北地，碳水的天堂，怎么可以没有挂面。

她就算是在病中，也要挣扎着爬起来为百姓们做贡献。

方蔓草闲下来了，林慧娘也算一个，再加上许四友和他是个徒弟，够够的啦。

手工做挂面是一件很辛苦的事，之前她看手艺人做过，每天半夜就要爬起来，还要时刻关注天气，是一件不亚于撑船打铁磨豆腐的辛苦手艺。

在现代，能坚持下来的手工师傅已经很少了。

得先做好晾晒挂面的工具，然后就是和面醒面抻面。

谁让她现在是病人呢，体力活就让别人代劳了。

“工具差不多就是这样，需要改进的，咱们再继续研究。”

许四友很是怀疑：“不会把挂面给晒臭了？”

米沉穗想了想：“就跟晒菜干一样，足够的太阳，一下子给晒干了，应该就不会吧，除非太阳不够，还淋雨了。”

许四友冷着脸：“先试试！”

一盆面已经弄好了，现在就差把面条缠绕上去扯面。

“岁岁，会不会断了？”

米沉穗躺在躺椅上：“我不会断。”

方蔓草：“……面条会不会断？”

米沉穗学着许四友的语气：“试试。”

行吧，试试就试试。但是方蔓草每扯一下，就会问一下米沉穗。

面条肉肉眼可见的不均匀，但是好在没断，这就是胜利。

“没问题，粗细差不多了，再接着扯。”她还在病重，中气不能那么足，米沉穗赶紧躺回去闭上眼睛。

还别说，药膳是有些东西的。才几日，她就感觉身体又养回来了，感觉比之前还要好。

还得是老祖宗的智慧，博大精深。

方蔓草扯了几杆子就熟练了，之后越扯越顺畅，一条一条的面线迎风晃动，乍一看就跟一条条的流苏一样，煞是好看。

也不知道能不能成功，做面条的面活的并不是很多。总归是动手了，米沉穗让方蔓草也准备了一盆蒸馒头的面。

来到北地，怎么能少了烧饼花馍馍呢。

烧饼在岭南的时候隔三差五的吃，不稀奇。花馍馍却很久没有吃到了，之前北地干旱饥荒，到了岭南，以面食为主，最多蒸馒头。

即便是有现成的材料，也没有做过花馍馍。这里就不一样了，来到北地，就得把面食做出花样来。

开花馒头，红糖馒头，白糖馒头、花馍馍、枣糕、黄馍馍、杂粮馒头，配上她精心制作的食用色素，一个个惟妙惟肖，就跟活了一样。

没熟的时候不显，熟了以后，寿桃、核桃、苹果、牡丹花，锦鲤，都跟真的一样。

“老天爷啊，我都舍不得吃了。”方蔓草目不转睛的盯着蒸笼里的馍馍。

米沉穗：“做出来就是给人吃的，吃完了再做呗。”

许四友：“把花馍馍记下来。”

四个徒弟赶紧动笔。

曲安之来了，他这几日又忙起来了，时常见不到人影。

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