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早在昨日,送走米沉穗以后,护卫青竹觉得有必要提醒一下主子。
“大人,米小娘子心机有些深沉,她虽然没直接说出来,但是句句都在向大人讨要。”
他们陪同大人走南闯北,也算是见多识广。连他们都能看出来米小娘子的算计,他们不信大人看不出来。
曲安之:“人不为己天诛地灭,她是在算计,但是并未因为自己的算计,伤害他人。可见,是个知深浅,懂进退的。”
“她明明可以不那么说,一个人在镇上,却偏偏要冒着让咱们误会的风险,也要为家人谋求利益,这样的品性,也算是难能可贵。”
护卫一想,也是。米小娘子在提这件事的时候,也问了,要是让大人为难就算了,可见也是为他人考虑的。
“这么看,米小娘子还挺好。”
曲安之点头:“这样的世道,难得通透的人。”
昨日一番田间敲锣打鼓,今日还未天亮,百姓们已经等在县衙门口。
紧接着运木薯的人,一车一车的把木薯上来,曲安之先带着百姓把昨日泡好的木薯换水。
忙的差不多的时候,米沉穗一行也来了。
水缸不够用了,昨日米沉穗走之前,特意提醒了一声,要准备水坑或者水池。
今天也准备好了。
米母跟两个孩子由曲安之的护卫带着进县衙安顿了,米沉穗收回视线,亮出菜刀,先给百姓们示范。
她一边示范,一边把昨日的流程走了一遍。
重点就是让百姓们亲自上手,这样处理到什么程度,他们心里就有数了。
趁着百姓们削皮的间隙,米沉穗想起一件事。
“山上的木薯不能挖光,要留些种子。”要是全都挖光了,明年就绝种了。
曲安之点头:“已经吩咐下去了。”
米沉穗挑眉,没想到曲大人还懂耕种,挺好。
之后她就一心扑到教百姓处理木薯上,中午简单吃了几口,下午继续教。
晚上沾枕头睡下的时候,她胳膊都累的抬不起来了,嗓子都要冒烟了。
坚持一下吧,等过了台风季就好了。
她这么告诉自己,慢慢沉入梦乡。
之后几天,依旧一样的操作,很快就到了第六天,第一批处理好的木薯,已经可以第二步处理了。
趁着天色好,米沉穗打算教百姓们做木薯粉,她说的不是鲜食,而是做成干燥容易储存的面粉。
“这几天天气好,教大家做能像面粉一样储存的木薯粉。”
百姓们一个个全都不敢相信的睁大眼睛,还能做成面粉?
要是真的,那可就太好了。
曲安之眼睛也亮了,如果她说的是真的,那五十两银子花的可就太值了。
准备步骤已经做完了,现在就差把木薯捣碎打成浆水了。
“有石磨吗?”
村民们摇头,他们村上倒是有,离的太远,没办法搬过来。
米沉穗换了个问法:“有锤子吗?木锤,石锤,铁锤都行,只要能把木薯砸烂。”
这个倒是有。
曲安之很快就让人寻来了锤子,米沉穗挑了一把趁手的就开始捶打。
“你们过去帮忙。”曲安之对两个护卫道。
若只是捶打成泥,简单的很,就不要浪费她的力气了。
很快木薯在护卫的捶打下碎成渣,米沉穗加了水,用纱布挤压过滤,让淀粉从残渣里分离出来。
之后得出来的就是淀粉水。
“放一个晚上,淀粉就会沉底,把上面的水倒了,再把下面的粉烘干碾碎,就是木薯面粉。”
很简单的原理,只要经常做饭的,都知道。
“这不是跟做米浆米粉一样吗?”人群里有个妇人开口。
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