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&esp;&esp;临行送别
&esp;&esp;张慧敏刚进厨房,锅里水已咕嘟滚开。
&esp;&esp;她舀出一盆热水端到井台边,准备给鸡烫毛。
&esp;&esp;“我去捉鸡。”
&esp;&esp;徐文强说着便往鸡圈走。
&esp;&esp;过年吃得只剩几只鸡,他挑了只毛色鲜亮的大公鸡。
&esp;&esp;这鸡性子烈,被按住时翅膀疯狂扑腾,鸡毛乱飞,尖嘴直往他手上啄。
&esp;&esp;“爸小心!它啄人!”
&esp;&esp;徐嘉乐赶紧拉着妹妹后退。
&esp;&esp;“鸡好凶呀……”
&esp;&esp;徐文强按住鸡:“脾气还不小。嘉乐,去拿个碗来接鸡血。”
&esp;&esp;“好!”徐嘉乐立马跑进屋。
&esp;&esp;他手起刀落,烫毛、褪绒、开膛清理,动作干脆利落。
&esp;&esp;张慧敏把高压锅坐上灶,淘好米煮饭,又去后院掐了一把嫩油菜苔。
&esp;&esp;老叶子顺手丢进鸡圈。
&esp;&esp;等她洗菜回来,徐文强正咚咚剁鸡,旁边还养着白天钓的鱼。
&esp;&esp;张慧敏想着塘角鱼刺少肉嫩,麻利清理干净备用。
&esp;&esp;鸡肉焯水后转入砂锅慢炖,汤炖至奶白,再把枞树菌倒进去。
&esp;&esp;不多时,菌香混着鸡汤香飘满小院。
&esp;&esp;她又清蒸塘角鱼、快炒油菜苔,一桌元宵晚饭便齐了。
&esp;&esp;“嘉乐,去叫爷爷奶奶过来吃饭。”张慧敏喊了一声。
&esp;&esp;徐嘉乐撒腿跑过去,没多久端着一碗芋头扣肉回来。
&esp;&esp;“妈,爷爷奶奶不过来了,这是大伯娘给的。”
&esp;&esp;“行,那咱们自己吃。”
&esp;&esp;张慧敏把扣肉摆上桌,又盛出一大碗鸡汤鸡肉,让徐文强送去公婆那边。
&esp;&esp;等他回来,天已擦黑,村里鞭炮声此起彼伏。
&esp;&esp;他进屋摸出一串小鞭炮:“咱们也热闹一下。”
&esp;&esp;徐嘉乐眼睛一亮:“爸,我来点!我来点!”
&esp;&esp;“不行,这东西危险。”徐文强躲开他的手。
&esp;&esp;“等你再大点儿。”
&esp;&esp;他把鞭炮放在空地上,引信一点,噼啪作响,火星在夜色里跳跃。
&esp;&esp;兄妹俩躲在张慧敏身后,又怕又兴奋,笑得合不拢嘴。
&esp;&esp;张慧敏看着眼前热热闹闹的一幕,心里却泛起离别的不舍,只笑着催:“快吃饭,菜要凉了。”
&esp;&esp;一家人围桌坐下,暖黄的灯光落在饭菜上,气氛温馨又踏实。
&esp;&esp;次日天刚蒙蒙亮,张慧敏便起身,用面粉鸡蛋葱花煎了几张金黄喷香的蛋饼。
&esp;&esp;油香一飘,两个孩子挤着进了厨房。
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