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14第十四章（第1页）

玛蒂早上起床稍微晚了些，等她急匆匆赶到仆人大厅吃早餐时，发现这里一片兵荒马乱。

原来是昨天布莱顿上校到达府邸后，说要给庄园送来一批刚从海港运回的新鲜海产，于是今天一大清早就有马车送来满满三车冰镇海货，从活蹦乱跳的海虾、扇贝、螃蟹，到八条足有半人长的章鱼，全都用湿麻布和冰块包裹着，到处都充斥着海水的腥气和一股淡淡的咸味。

“快快，把那桶盐搬过来！我这边腌鳕鱼要撒盐！”

“这几条海鱼要去腮去内脏，别切太深！”

“谁拿走了我的柠檬片？！”

“……”

灶台边、案板边、水池边到处是人影晃动，杂役帮工们手脚麻利地穿梭其间，能切的切，能晾的晾，能腌的腌，个个都像旋风似的忙得团团转。

就连平日里最爱偷懒的艾琳这会也不得不挽起袖子，被喊去刷青口贝。

另一边，菲奥娜正手法娴熟地开着牡蛎。

她手中的牡蛎刀一转，壳应声而开，带着海水的牡蛎肉身“咕噜噜”滑进瓷盘。

梅布尔太太则是亲自动手处理鲱鱼和三文鱼，一部分鱼肉快速拆解存入冷库，一部分鱼肉进行腌制，傍晚送到后院慢慢烟熏，这样过些日子就有基普熏鲱鱼和烟熏三文鱼吃了。（1）

玛蒂小心翼翼地踩着湿地板走进厨房，看见多莉正和一条硕大的章鱼作斗争。

“玛蒂，你快来帮帮我！”

多莉死死抱住章鱼的一个腕足，腕足上的吸盘黏在砧板上发出“啵啵啵”的响声。

“这玩意儿力气太大了，我一个人搞不定！”

“来了来了！”玛蒂赶紧上前，从章鱼后面抱住它的脑袋，章鱼的挣扎力度这才小了下来。

“接下来要做什么？”玛蒂开口问道。

多莉递给玛蒂一根木棍，说道：

“梅布尔太太说章鱼不能直接煮，要先敲打一顿，不然煮出来会硬邦邦的，像橡皮一样嚼不烂，口感就不爽脆了。”

玛蒂闻言举起木棍，试探性地敲了章鱼一记。

没想到手里的章鱼应激般猛地一扭，几只粗壮的腕足“唰”地一下甩开。

冰凉的海水飞溅出来。

“用力点！”多莉喊道。

玛蒂狼狈地抹了把脸上的水，咬牙举起木棍，盯着那条依旧扭来扭去的章鱼，恶狠狠地说：

“章鱼哥，那你可别怪我不客气了。”

于是厨房的某个角落，出现了两名年轻女仆对着一只八条腿的海洋生物狂揍的奇景。

玛蒂和多莉配合得出奇地好，一个按住章鱼脑袋一个抡起木棍打腿，最后把章鱼打得软趴趴的才收手。

玛蒂和多莉刚洗净手，又被喊去处理海鳗。

鳗鱼滑得像黑绸，这回玛蒂按住鳗背，多莉飞快把鳍和粘液刮净，用粗盐搓了一遍，切成段放在盘子里备用。

所有海产都基本处理完毕后，大家累得瘫坐在椅子上，一时间连根手指都懒得动。

等稍微恢复了些力气，玛蒂忽然想到什么，站起身，从地上捡起一些三文鱼和鳕鱼的边角料，又挑了几块细碎的牡蛎肉，一起丢进锅里用清水慢慢煮。

等鱼肉煮熟后，她挑去鱼骨，将鱼肉倒入给道格喂食的铁桶里。

来到狗舍，玛蒂没有立刻将食物倒进食盆，而是先掰了一小块鱼肉吹凉，喂到道格嘴里，观察它的反应。

确认道格对海鲜不过敏后，玛蒂才将一整桶鱼肉混合物倒入它的食盆。

道格吃得极香，尾巴甩得像个风扇。

玛蒂伸手摸了摸它背上的毛发，感觉有些粗糙毛躁。

这些深海鱼有着丰富的脂肪酸，有助于减轻皮肤炎症，还能让毛发更柔顺光亮。

等再过些日子，道格身上的毛应该会滑顺不少，到时候摸上去手感也会好很多。

***

中午用过饭后，梅布尔太太便重新戴上围裙，在厨房中央支起了写菜单的小板子。

她打算趁着这些海鲜还新鲜，晚上做一桌体面又丰盛的海鲜大餐，好好回报布莱顿上校的慷慨馈赠。

玛蒂、多莉等人围在一旁，看着菜单一点点被写满，越看越眼馋。

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