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&esp;&esp;捡漏租下
&esp;&esp;因之前这铺子是做杂货生意的,所以里面倒是很干净,只有靠近门口的地方有个柜台,墙边还放着两个没带走的木架子。
&esp;&esp;铺子后面还有个小灶房,灶房内空荡荡的,只有靠墙砌着一个破旧的灶台。
&esp;&esp;顾云在铺子里来回转了一圈,心中便有了思量,问道:“不知这铺子的租金怎么说。”
&esp;&esp;牙人伸出三根手指:“三两银子一个月。”
&esp;&esp;顾云皱了皱眉:“这铺子这么小,怎么租金还这么贵?”
&esp;&esp;牙人叹了口气道:“郎君,这毕竟是在清远街,要不是这铺子有些小,一直租不出去,也不会这么便宜。您要知道这铺子旁边的食肆,一个月都要十几两银子呢。”
&esp;&esp;顾云才不会被他忽悠住:“旁边那间食肆可是两层呢,地方还大。这间铺子连张桌子都摆不下,生意好坏也说不定,我租了不赔钱都算好的,更别说能挣到钱了。”
&esp;&esp;牙人知道顾云说的是实话,他也领着不少人来看过这间铺子,但看过的都是直摇头,没人愿意花钱租。
&esp;&esp;毕竟大家都不是傻子,能在清远街吃饭的学子手里也都不差钱,自是不会屈尊降贵的来这个巴掌大的铺子。所以这铺子就一直搁置在这里,眼下好不容易有个冤大头愿意租下来,牙人自是不愿错过。
&esp;&esp;“二两半,这是最低的了,而且得交一年的。”
&esp;&esp;顾云也知道,这铺子都落了厚厚一层灰了,想必空下来的时间也不会短,眼下自己愿意租,牙人必然会同意让价。
&esp;&esp;“二两银子,可以的话我就租下了。”
&esp;&esp;牙人思索了一会儿,这才点头同意。
&esp;&esp;“只是你必须得交一年的租子,而且得签契书,若是中途退租,这钱我们可是不退的。”
&esp;&esp;顾云点了点头道:“那我也要加一条,若是一年后我续租,这铺子租金也不能涨价。”
&esp;&esp;对于这个要求牙人想也不想便答应了。
&esp;&esp;他自是不信眼前这个小哥儿能坚持一年,说不定不到半年就收拾东西关门了,反正他们已经签订了契书,到时候牙行还能白赚半年的租子。
&esp;&esp;双方各有各的打算,直接一拍即合。
&esp;&esp;两人商议好,顾云他们便跟着牙人回了牙行,直接签订了契书。
&esp;&esp;付了二十四两银子,顾云接过牙人递过来的钥匙,这间铺子未来一年的使用权便归自己所有了。
&esp;&esp;顾云把契书和钥匙收好,三人便驾车回了家。
&esp;&esp;回去后三人坐在堂屋,林亿这才忍不住问道:“师傅,那间铺子也太小了,我们卖什么呀?”
&esp;&esp;贺景和林亿都是对顾云无条件纵容和信任,虽然都觉得这铺子不适合做吃食生意,但是顾云决定租下时都并未阻拦,觉得对方租下必是有他的打算。
&esp;&esp;顾云喝了口水道:“清远街那么多食肆,消费群体大多都是书院里那些有钱人家的学子。我们即使租间大铺子,也是要跟其他食肆抢食客。而现在我们不需要跟他们抢,我们的目标则是书院剩下的那一部分人。”
&esp;&esp;清远街的食肆多,租金也贵,吃饭的人却只有那么多,基本已经达到了饱和状态。所以这些食肆才把菜卖的那么贵,若是不贵些,别说赚钱了,怕是直接会赔钱。
&esp;&esp;贺景道:“你是说那些寒门学子?”
&esp;&esp;顾云点了点头道:“我们铺子小,注定不能像其他食肆那样。只能做快餐,走薄利多销的路线。”
&esp;&esp;一开始想租清远街的铺子顾云根本没想太多,当天他们在清远街吃过饭,顾云回去就想到了,清远街卖的这么贵,不是每个学子都能承受得起,所以注定客源是受限的。
&esp;&esp;今日听了贺景说了书院食堂的情况,顾云心里便有了打算,他可以卖价格实惠,人人都吃得起的盒饭给大家,这样他既能赚到钱,学子们也多了挑选择,不用再忍受书院食堂的饭菜。
&esp;&esp;贺景点了点头:“这个倒是可以,只是学子们的吃饭时间都是统一的,我们的铺子太小,恐怕一下子接待不过来。”
&esp;&esp;青州书院的寒门学子占了一半,足有一千人左右,若是一下子都挤过来吃饭,铺子自是容纳不了。
&esp;&esp;“没关系,我们可以做外送。”
&esp;&esp;贺景一点就通:“你的意思是把做好的饭食送到学院?”
&esp;&esp;顾云点头:“书院十五文钱让学子们吃些难吃又不干净的饭食,我们若是以同样的价位给学子们送,做的比食堂的好吃又干净,你说他们会不会选择我们?”
&esp;&esp;林亿眼睛一亮:“这样我们就不愁客源了,只是学子们怕是下意识的觉得清远街的饭食贵,不会来我们家吃。”
&esp;&esp;顾云拍了拍身旁贺景的肩膀道:“宣传铺子这个光荣而伟大的任务就交给我们的阿景了。”说完顾老板还不忘给自己的员工画大饼:“你若是宣传的好,本掌柜给你包个大红包。”
&esp;&esp;贺景笑了笑道:“那我自是不能让夫郎失望。”
&esp;&esp;看此时天色还早,顾云便想着去趟木匠铺,把铺子需要的餐具给订好。
&esp;&esp;另外他们这铺子窄长,所以里面采光也不是太好,顾云便想着把墙壁和门窗都刷上白漆,看着也会亮堂些。
&esp;&esp;铺子里面他也不打算放桌椅,准备向现代的快餐店一样,直接在两边墙壁上钉一排悬空的窄长木板当桌子,然后再定做一批高脚凳。这样凳子不用的时候还能收到桌子下面,铺子看着空间也宽敞些。
&esp;&esp;打定主意,顾云自是雷厉风行,说干就干。
&esp;&esp;“亿哥儿,晚饭你来做,我去木匠铺一趟。”
&esp;&esp;贺景立马道:“我跟你一块去。”
&esp;&esp;顾云摆摆手道:“不用,马上快开学了,你在家好好读书吧。”
&esp;&esp;贺景自是也惦记着与顾云的约定,便想着早早把书看了。
&esp;&esp;“那你早去早回,天黑之前必须回来。”
&esp;&esp;顾云点了点头便出了门,他也不会去太远,古陌胡同集市附近就有家木匠铺。chapter1();
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