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第43章 方子(第1页)

&esp;&esp;方子

&esp;&esp;小二走过之后顾云才道:“金山黄竹是什么。”

&esp;&esp;贺景道:“就是于婶子家的腐竹,最近在县城很火,是季家酒楼的招牌之一了。酒楼因为这道菜生意好了很多,不少人还偷偷打听想跟季家买方子。”

&esp;&esp;其实腐竹也不是多好吃,但是大家都没吃过,县城不缺有钱人,自然是都想尝尝,也好再其他人面前有个谈资。再加上季家酒楼有加上销量的噱头,就更引的人好奇了,看来不止现代,古人也喜欢跟风。

&esp;&esp;顾云则是想着自己知道的吃食方子不少,要不要卖给季家酒楼一两个,那样他开铺子的钱应该很快就能攒出来了。

&esp;&esp;正思索着,酥山就上来了。

&esp;&esp;上面是仿若奶油的乳白色,下面是一层碎冰,堆砌成了一座小山盛在精致的碗碟中,煞是好看。

&esp;&esp;顾云尝了一口,入口即化,有股甜甜的奶香味,简直就是古代版的奶油冰淇淋。

&esp;&esp;贺景道:“怎么样?”

&esp;&esp;顾云点了点头:“不错,很好吃。”

&esp;&esp;不一会两人的菜就上齐了,银鱼脯,酒蒸兔,东坡肉,蜜渍豆腐,五宝鲜蔬。

&esp;&esp;贺景还给顾云要了一小壶梅子酒:“这个酒不醉人,你可以尝尝。”

&esp;&esp;顾云喜出望外,他自从来到这里还没喝过酒呢,上次本来说要喝点,结果忙着吃食摊子的事,也没喝成。没想到这次竟然喝上了,虽说是果酒,他也很满意。

&esp;&esp;贺景倒了一杯递给他,顾云直接尝了尝,酸酸甜甜很好喝,就是没有什么酒味。他有些失望的撇了撇嘴道:“这哪里是酒,明明是饮子。”

&esp;&esp;贺景笑他:“还是有的,不过本就是给姑娘家和哥儿喝的,自是不会太烈。”

&esp;&esp;顾云可怜巴巴地看向对方道:“我想喝酒。”

&esp;&esp;贺景铁石心肠:“不可以,你才多大,不可饮酒。”

&esp;&esp;顾云小声嘟囔:“你不也没多大吗?”

&esp;&esp;提议被驳回,顾云只能小口喝着自己的梅子酒,两人正吃着菜就听到门口传来一阵脚步声。

&esp;&esp;“贺景在哪间?怎么来了也不跟我说一声。”话音刚落,雅间的门就被推开了,来人正是季朝瑜。

&esp;&esp;看吃饭的人还有顾云,便对贺景道:“我说怎么不知会我一声,原来是带了夫郎过来。”

&esp;&esp;贺景道:“我想你这个时间应该在县学,便直接过来了。”

&esp;&esp;季朝瑜坐下道:“我就中午过来吃个饭,下午就回去。”转头对顾云道:“不知道云哥儿有没有兴趣跟我做笔生意?”

&esp;&esp;顾云好奇,他还没找上季朝瑜,对方竟然找上他了,便道:“请讲。”

&esp;&esp;季朝瑜道:“上次我在贺家吃的那些鸡翅我带了些回来给家里人尝了尝,他们都觉得不错,不知这方子你卖不卖?”

&esp;&esp;季朝瑜问这话,其实没想顾云会应。毕竟大多方子都是祖传下来的,一般若不是走投无路都不会卖的。

&esp;&esp;谁知顾云直接毫不思索地道:“卖。”

&esp;&esp;季朝瑜将信将疑道:“真的吗,我可不是与你开玩笑,而且我有条件,这康河县不能有第二家卖这样吃食的。”

&esp;&esp;顾云明白他的意思,季朝瑜所说的不能有第二家,意思便是自己也不能在康河县卖。

&esp;&esp;他点了点头道:“可以,不过我要一百两,不二价。”

&esp;&esp;季朝瑜皱了皱眉道:“云哥儿,你这个价格有些太高了。”

&esp;&esp;顾云说一百两自是有他的道理,这个世界做食材多是以酒糟,顾云的卤味是独一份。更别说这方子什么都能卤,而且季朝瑜善于经营,能把桃花村的一个腐竹卖的康河县趋之若鹜,可见一斑,更别说这个卤味了。

&esp;&esp;顾云道:“我既然出这个价格,自然是对我的东西有自信,这个方子用法很广泛,不止可以做鸡翅,还可以做其他食材,而且你现在卖的于家腐竹也是我的方子。”

&esp;&esp;季朝瑜很是吃惊,没想到这个腐竹也是他的主意,又想到在桃花节的炸鸡柳和土豆条,都是闻所未闻,一个小哥儿手里竟有这么多新鲜点子。

&esp;&esp;他自是看得出这个方子的商机,不想放过,便无奈道:“可以,只是你要教会我的的厨子,并且要签契书。”

&esp;&esp;顾云点了点头,这些要求都合理。季朝瑜直接让酒楼的账房先生从账面上把钱支出来,两人当场签订了契书。他叫来一个自家信得过的大厨道:“这是王叔,你直接把方子教给他就行。”

&esp;&esp;顾云收了银票,自然是心里开心,直接道:“我先把方子写给你,有些材料要去药房买,你今天先把材料买齐,我明日再过来教你。”说完拿起笔就想去写,又想了想自己那手烂字,便把纸笔递给贺景道:“我字不好看,我来念,阿景你来写。”

&esp;&esp;贺景听道顾云的称呼脸一红,接过了纸笔,工工整整地根据顾云的口述写下了方子,每样的配比都清清楚楚。

&esp;&esp;顾云将方子递给季朝瑜道:“按照这方子就可以做出来,调料买回来来可以先按照方子试试,食材喜欢吃什么就放什么,就没有不好吃的,有什么不懂的,我明日上午会再过来看看。”

&esp;&esp;这会正是中午,厨房是最忙的时候,顾云也没办法占着厨房教李大厨,他们下午又要去碧波湖,便约定好明日辰时中过来。

&esp;&esp;季朝瑜将方子收好,问道:“你们下午打算去哪里?酒楼有马车,我让他们送你们过去。”

&esp;&esp;贺景道:“碧波湖。”

&esp;&esp;季朝瑜打趣道:“碧波湖?我记得之前不是挺多小娘子约你过去吗?”转头对顾云道:“云哥儿,你估计不知道,那碧波湖可是我们康河县的约会胜地,你的阿景定是没安好心,你可别被他这副正经样子骗了……”

&esp;&esp;贺景忍无可忍:“季朝瑜!”

&esp;&esp;“在呢,怎么了。”

&esp;&esp;“闭嘴!”

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