8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第33章 长安美食（第1页）

“国安府是皇亲国戚，与咱们没甚关系，可那荣国公府的老夫人，每年都会周济穷人，府中下人们也都是到了年纪便一一放还自由，这可是个大善人！”

“大善人又如何？儿孙犯了罪，那位老夫人也得受到牵连，咱们能做的，就只有为老夫人祈福，祝愿她老人家能够平安走到蜀地了！”

“话虽如此，可我听那些来往蜀地的行商们总说，蜀道难，难于上青天，老夫人即便是平安抵达蜀地，都这一大把年纪了，不知道还能不能返回故土？”

……

行人们议论着不久之前生的事情，唉声叹气的走远了，顾香却是久久回不过神来。

荣国公府，竟然被抄家流放了？

还是被流放到她的家乡——蜀地？

“来咯，两位姑娘，你们点的臊子面和肉夹馍，臊子面七文钱一碗，肉夹馍八文钱一个，诚惠三十文，请慢用。”

“香香姐？香香姐！”

身旁传来了店小二的声音，顾香一时间都没有反应过来，直到冬草轻轻推了她一把。

“唔，这是三十文，你点一下。”

冬草的钱已经放到顾香身上了，除了五两银子之外，还有过去两个月的月钱和顾香分给她的赏银，一共五两六钱银子。

顾香除了那二百两之外，则是还有五两银子，和两个月攒下来的一两三钱银子，共计六两三钱。

掏出穿好的三十个铜板儿递给那个店小二之后，顾香看着已经狼吞虎咽起来的冬草，压低了声音问道：

“冬草，刚才那些路人们说的话，你没听见吗？”

“吸溜吸溜没有！刚刚我在看老板扯面条呢！那面条扯得跟线一样……吸溜”

得！

这丫头就是个吃货投胎。

完全没有注意到街上的行人们在谈论些什么。

“香香姐，生什么事了吗？”

见顾香满脸无奈之色，冬草才从那厚实的面碗里抬起小脸，腮帮子鼓鼓的问了一句。

“没事，先吃饭吧，吃完饭我们就去找桂嬷嬷！”

荣国公府的事情，一时半会儿说不清楚，何况只是那几个行人的说辞。

顾香觉得唯有跟桂嬷嬷见了面才能得到确定的答案。

这般想着，顾香便强行让自己冷静了下来，挑起了碗里的面条。

这是正宗的岐山臊子面，历史可追溯至西周时期，被誉为周礼文化的“活化石”。

作为一个美食爱好者，顾香当然考证过岐山臊子面的渊源。

据传这个面条源于周代的“馂馀之礼”，即在祭祀后分享祭品的仪式。

古时祭祀天地祖先后，会将剩下的肉汤浇在面上食用，后演变为民间“泼汤”，将第一碗面汤浇地上祭神，剩汤则是回锅。

更有一个神话传说，讲的是周文王在渭水斩杀祸害百姓的蛟龙，因为人多肉少，便将龙肉剁成小丁臊子，熬汤浇面，人人分得一碗。

后来民间为了纪念文王，便改用猪肉代替，使得这道美食逐渐流传下来。

至于民间的说法，那更是多不胜数，其中最为有名的，便是讲这臊子面最早由一位擅长做面的嫂子创制，故而才被称之为“嫂子面”，后来又因为需要在面中加上肉臊子浇头，天长日久过后，就演变为谐音的“臊子面”。

无论是哪一个传说，都可以看得出臊子面的来源已久，大盛朝既然定长安为京都，有这道物美价廉的美食，就并不奇怪了。

“吸溜”

顾香尝了一口，满意的点了点头，又拿起了一旁的肉夹馍。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。