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第27章（第1页）

转眼，又是一年秋收过去了。

最近既没肉票，鸡又舍不得杀，季明珠就决定去山上摸点肉。

这次去山上，季明珠可不是去打野鸡野兔，而是去小溪里摸些小鱼小虾和螺狮。

安山大队周围溪流不少，大多都是半米一米宽左右，溪水也不深，最深的也不过到季明珠的膝盖处。

不过现在环境好，溪水也没被污染过，一弯腰，就可以看见清澈见底的水里到处都是游动的鱼虾。

现在资源稀缺，山里小溪里的小鱼小虾虽然都不算大，肉也不多，但蚊子再小也是肉，按理说这些小鱼小虾应该是很受欢迎的。

可实际上，这些小鱼小虾要想做得好吃，就必须要多放油和各种调料才行，若放得太少，炒出来小鱼小虾就会有很大一股腥味，吃着一点也不好吃。

当然，若是有厨艺好的，再少的调料也能做出美味，可惜安山大队的人全是一些老农民，大家成天看重的都是土地庄稼，至于厨艺这东西，能吃就行，要那么好干嘛？

而且就是厨艺好的，一般不是啥重要日子家里人也不会让她煮饭？为啥？

要知道现在可是物资缺少的年代，本来粮食就才基本够吃，若是煮的太好，那家里人都忍不住多吃的话，到后面的日子怎么办？

说白了，一切都是穷闹的，因为穷，大队里的社员们连追求更好的口腹之欲也不敢。

其实若是喜欢吃小鱼小虾的人，腥一点也能接收，比如靠海的人，估计就能吃得很香。

但安山大队周围到处是山，人们一年连鱼都吃不上几次，这没吃习惯，那鱼虾的腥味就有很多人受不了了。

再加上鱼虾小，肉根本没有多少，要做出一顿要花费半天功夫，又不好吃，这渐渐的，大队里的人就不爱去捞了，除了荒年，平时就只有一些小孩子偶尔馋了会去捞来打打牙祭，有时候实在馋肉，可能也会有社员会捞一些，但那种情况很少。

没人捞，即使有不少的天敌，那小溪里的鱼虾也有很多，季明珠只用木桶舀出半桶水来，里面就能有不少小鱼小虾。

因为这溪里的鱼虾很多，季明珠也不客气了，木桶里大的鱼虾她就挑出来另外放着，小的则留着拿回家给鸡吃。

不一会儿，捞出来能吃的鱼虾每种大概能有一两斤左右，季明珠就停手了，家里就只有几个人，捞够吃一顿的就行了。

毕竟现在这天气热，又没有冰箱，家里连井也没有，炒好的菜若第一顿吃不完，第二顿就会臭掉，根本不能吃，那样的话就太浪费了。

捞完鱼虾后，季明珠又在溪水里捡了不少螺狮，这条溪里的螺狮居然还是山坑骡，山坑骡味道鲜美，特别是爆炒，季明珠觉得它的味道能和小龙虾有一比，既然遇见了这种美味，季明珠当然不会放过。

溪里的山坑骡也不少，不过十来分钟，季明珠就捡了不少，回去的时候，季明珠还挖了一些野葱，山上的野葱味道可比家养的小葱好，或炒或凉拌甚至煮汤都很好吃，因为有了它，可以说安山大队甚至周围的村子都没啥人会种小葱。

到了家里，季明珠就把山坑骡倒进木盆里，加上清水，再倒点盐进去，山坑骡里的泥沙有不少，必须等它吐干净才能吃，而盐，能加快山坑骡吐泥沙的速度。

山里的溪水里的鱼虾的确很小，即使季明珠是挑最大的，那小鱼也只比季明珠的中拇指长一点，小虾更不用说了，最大的也只有季明珠的小拇指长。

这么大一点的鱼虾，处理都很麻烦，不过季明珠最近不缺时间，她就拿着一个板凳坐在院子里，慢慢的把小虾抽筋扒皮，把小鱼刮鳞去鳃，开膛破肚。

鱼清洗干净之后，季明珠就把小鱼用盐腌制十分钟，然后放进调好的面粉里裹上一圈，再放进油锅里炸。

这其实就是香酥炸鱼，做这道菜，特别费油，季明珠把鱼炸好，好几两油就没了，要不是今年季明珠种了一些菜籽，收了十几斤，能出好几斤油，她才舍不得这么浪费呢。

小鱼炸好后，季明珠尝了一下，发现这鱼特别酥，又香又脆，一口下去，嚼得咯嘣咯嘣的响，而且这小鱼鱼刺不多，炸得也酥，根本不用剔出来，直接就能嚼碎。

这道菜季明珠特别喜欢，一口一条，三五下她就吃掉了四五条，想到弟弟们都还没吃过，季明珠不得不遗憾的控制住了自己的嘴。

小虾季明珠已经全部剥成了虾仁，季家人都比较喜欢吃辣，季明珠就做了个爆炒虾仁。

又煮了一锅鸡蛋丝瓜汤，还有一个凉拌萝卜丝，就差不多了。

季明珠煮饭是算好了时间的，她刚把饭菜做好，季明宇他们就回来了，就连秦毅，也来了。

秦毅是来给季明珠送枕巾的，过不了多久就是季红结婚的日子，在安山大队，女孩结婚好友都会为其添妆，季明珠以前和季红不熟，可自从上次季明丰他们结婚后，两人就慢慢熟悉了起来，可以说，季红就是季明珠唯一的闺蜜加堂姐，结婚是好事，在这个时候，季明珠自然不会吝啬。

秦毅送来的这对枕巾，就是季明珠拜托秦毅做中间人，请知青的父母从大城市里买来寄过来的，当然，价格也贵，季明珠用了一只母鸡才换到的。

这只母鸡已经养了快两年了，因为平时吃得好，养得那是膘肥体壮的，足有六七斤，季明珠可舍不得了。

不过等秦毅把枕巾递给季明珠，季明珠翻开一看，发现这对枕巾是大红色，上面还绣着鸳鸯戏水，现在大红色的鸳鸯戏水枕巾可不好买，可以说在安阳县季明珠根本没见过，估计有了也是内部消化了，再加上这对枕巾做工精细，寓意也好，季明珠也就不怎么心疼她是母鸡了。

爱不释手的抱着枕巾，季明珠说：“秦大哥，真是麻烦你了。”

“有啥麻烦的，出钱的是你，我只是一个中间人而已。”

“不管怎么说，为了这对枕巾，你已经来来回回的跑了好几趟了，而且若没有你，这对枕巾我想拿到估计还没那么容易，”毕竟物以稀为贵。

“刚好家里的饭好了，秦大哥你赶紧坐下来吃一点！”季明珠说完，就赶紧招呼秦毅坐。

“不用了，”秦毅连忙摆摆手要走，他其实还挺尴尬的，刚来就碰上季明珠家吃饭，这要是不知道的，还以为他是特地选这个时间来蹭饭的呢。

可实际上，秦毅真的挺冤枉的，因为季明珠急着要，刚拿到枕巾他就忙着给季明珠送过来了，而且现在天色其实还早，他那知道季明珠会这么早煮晚饭？

季明宇已经和秦毅很熟了，他看秦毅犹犹豫豫的，就一把把秦毅拉过来坐在桌子上，说：“秦大哥，赶紧吃！今天我姐可是做了好东西，闻着可香了，不吃你绝对要后悔。”

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