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第137章 吃螃蟹（第2页）

"啊。你是如何当差的？没长眼睛嘛？"赵御女坐在位置上用着帕子擦试着身前。

她也知今日什么场合，并不敢出太大的动静，只能小声呵斥着刚刚那将酒撒在她身上的宫女。

"赵小主息怒，奴婢，奴婢不是故意的。"

"小主，现在不是生气的时候，这衣服湿了奴婢陪你去换一件吧。"赵御女的婢女小草说道。

"只能这样了。"说罢，她便要人去与皇后说了一声，便带人出去了。

只是这一出去之后她便在没有回到宴席上。

好在这事倒也没有翻起什么波浪，众人只当她是身子不舒服先回去休息了。

只是洛云妤坐在那自是知晓生了什么事，只是在奇怪为何这赵御女一去便未返了？

……

宴会到了高潮，便有人送来了今夜菜肴的重头戏——螃蟹。

这个时候的螃蟹是最肥美的时候，就单这螃蟹的做法都分了好几种。

其中最为出名的便是洗手蟹与蟹酿橙。

洗手蟹的做法是拿一只活螃蟹洗干净，然后加入盐、酒、生姜等调料腌制，待腌制入味便可食用。

而蟹酿橙则是先把一个橙子掏空，然后，将处理好的蟹肉装进去，放入瓮中，用酒，醋，再加水蒸熟。

当然还有最方便的做法，便是直接将螃蟹整只用蒲包蒸熟，佐以酒醋。

洛云妤还现有一竹筒里头竟也是蟹肉，但它除了蟹肉之外还加了蛋清，与一些调味，制成了丸。味道竟然也很鲜美。

洛云妤在家中也爱吃蟹，只是每年蟹肥的时候也就这一两月，过了之后在想吃也没那么容易。

毕竟那时候有基本上都是进贡给皇室的。

洛云妤将这些方便吃的都吃了个遍，才开始来吃那一整只蟹。

"小主，小心些。"秋月从一旁侍女手上接过蟹八件铺在宴桌上，提醒道。

她自是知道洛云妤吃蟹喜欢自己动手处理，她很喜欢自己处理蟹的那个步骤。

她纤纤玉手将那螃蟹拿到离自己近些的位置，便从那蟹八件里头，拿了一把锋利的刀子轻轻割开螃蟹的甲壳，露出鲜嫩的蟹肉。

接下来，她又将螃蟹的爪子轻轻掰开，露出那饱满的蟹黄。用小勺轻轻挖取蟹黄，放入碗中，待享用。

蟹腿则需要用小锤子敲碎，一片片肉质鲜美的蟹肉呈现在眼前。每一口都充满了浓郁的风味，令人陶醉。

处理完螃蟹后，洛云妤又将它们巧妙地拼起来，形成一个美丽的图案。将螃蟹的身体和腿重新组合，仿佛它们在重新恢复生机。

螃蟹的甲壳色彩鲜艳，闪烁着微光。每一只螃蟹都被摆放得整齐有序，形成了一个令人赏心悦目的图案。

洛云妤沉浸在自己处理螃蟹的世界里，压根没有瞧见有人盯着她那副样子又出了神。

待处理好，洛云妤便在早就准备好的苏叶汤中洗了手，将那股子蟹的腥味洗去。

之后，才慢条斯理的品尝起自己的佳作。

用罢，又饮了些苏叶汤下去。

螃蟹性凉，不可多吃，紫苏叶不光能祛蟹的腥味，还可以消释螃蟹的寒气。

因此吃完蟹配上这苏叶汤，刚刚好。

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