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第65章 冬笋焖肉乌塌菜香煎豆腐雪里蕻（第3页）

芋头蒸肉最费些工夫。

芋头去皮时手痒，柳春桃和严金丫一边削一边搓手。切块垫在碗底，上头铺五花肉片，淋一点酱汁，放进蒸屉里。

火烧起来后，蒸汽往上冲，芋头吸足了肉汁，肉片也被蒸得软。

还没揭盖，那香气便透出来了。

院里的孩子们简直要疯。

一个个捧着吃了一半的糖葫芦，站在灶房门口转来转去，像一群闻见味的小狗崽。

严承豹最藏不住，口水都快挂嘴边了。

“什么时候开饭啊？”

严银丫拍他一下。

“你就知道吃！”

严承豹不服。

“你不想吃啊？”

严银丫嘴硬。

“我不馋！”

结果话音刚落，肚子先咕噜一声，院里人全笑了。

陆丹青坐在门槛边上看着这一切，心里一点点松了下来。

灶房里热气翻腾。

刀切菜的声音，铲子翻锅的声音，孩子们吵吵闹闹的声音，全混在一块。

外头天色渐渐暗，寒意也一点点压下来。

可严家这小院里，像被火光和饭香围住了，半点冷都钻不进来。

祠堂那边的钟磬声隐约还能顺着风传来。

今日全村都祭水官、拜三官，谢今年秋收，祈来年平顺。

村里人忙完祭祀，又各自回家守着灶台。

这样的时候，最像日子。

严老头和严大海、严二江他们在院里摆桌子，抬凳子。

郑老实也搭把手。

严三湖一边搬，一边忍不住回头看灶房。

“好没好啊？”

牛大花在里头吼。

“急什么急！你要吃生的啊？”

严三湖被吼得一缩脖子，嘴里却还笑。

“我这不是香得慌么。”

陆丹青看着，不知怎的，鼻子忽然有点酸。

可那点酸意还没来得及漫上来，就叫满院子的饭香和笑声冲散了。

严三湖把桌子摆好，牛大花在灶房里头吼一声“端菜”，一大家子顿时都动了起来。

严承文和严承武先端出来的是红菜薹炒腊肉。

那盘子一落到桌上，连盘边都还冒着热气。

紫红色的菜薹被大火炒得油亮亮的，茎秆还是脆的，叶子却略微塌下来，裹着腊肉逼出来的油香。

腊肉切得不算厚，边缘带着一点透亮的白油，瘦肉是暗红色的，瞧着就有嚼劲。

陆丹青离得近，一下就闻见了那股子香。

是柴火锅炒出来的香。

是腊肉带着烟熏味的咸香。

也是红菜薹经霜之后才有的那种清甜气。

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