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面皮在她手里旋转,越擀越薄,越擀越圆,最后变成一张薄薄的圆片。
士兵们看得眼睛都直了。
“好圆!怎么擀得这么圆!”
陈云纱笑笑,没解释,又拿起面皮,舀了一勺馅料放在中间,手指沾水在皮边缘抹了一圈,然后对折,捏紧,再捏出几个褶子。
一个饱满的月牙形的饺子,出现在她掌心。
“这就是饺子。”她把饺子托起来,展示给他们看。
士兵们盯着那个白白胖胖的东西,眼睛都亮了。
“好可爱!”
“就这么简单?”
“看起来不难啊!我来试试!”
一群人争先恐后地洗了手,围到案板前。
然后,灾难开始了。
第一个士兵揪了块面,胡乱擀了两下,出来的皮子歪歪扭扭,像一张被揉皱的树叶。他舀了一大勺馅放进去,一捏馅全挤出来了,皮子破了。
第二个士兵擀皮倒是擀圆了,就是太厚,能当饼啃。
第三个士兵更绝,他包出来的东西,既不是饺子,也不是包子,更像一个……四不像的三角形。他举着那个三角饺,满脸迷茫:“是这样吗?我怎么觉得不太对?”
陈云纱笑得直不起腰。
小白蹲在一旁,看着那些奇形怪状的东西,尾巴摇得飞快,眼睛里写满了“好有趣好有趣我也要玩”。
“别急别急,”陈云纱笑够了,擦擦眼角,“慢慢来,我一个个教。”
她走到第一个士兵身边,拿起他揪的那块面,重新擀了一张皮:“你看,要这样转着擀,一边擀一边转,才能擀圆。”
又走到第二个士兵身边,把他那厚皮子重新压薄:“太厚了煮不熟,要这样薄薄的。”
再到第三个士兵身边,拿起他那四不像的三角饺,耐心地拆开重包:“馅不要放太多,边缘要沾水,对折之后先捏中间,再捏两边……”
她教得耐心,士兵们学得认真。
渐渐地,案板上出现了越来越多像样的饺子。
有的圆润饱满,有的瘦长秀气,有的虽然歪歪扭扭,但至少能看出是个饺子。
小白蹲在旁边,看着那些越来越多的小白胖子,口水都快流下来了。
一个时辰后,案板上摆满了饺子。
白白胖胖,整整齐齐,像一群排着队等待检阅的士兵。
陈云纱满意地看了看,指挥士兵们烧水。
大锅里的水烧开了,咕嘟咕嘟冒着热气。她把饺子一个个下进去,用大勺轻轻推着,防止粘锅。
饺子在沸水里翻滚,慢慢变得透明,慢慢浮上水面。
香气开始飘散,那是一种混合着面香和菜香,朴素却诱人的香气。
士兵们围在锅边,眼睛直勾勾地盯着那些翻滚的饺子,喉咙不停地滚动。
小白蹲在陈云纱脚边,尾巴摇成了螺旋桨,口水已经滴了一地。
终于,饺子熟了。
陈云纱用大笊篱捞起第一锅,倒进准备好的大盆里。
“尝尝吧。”她笑着说。
话音未落,十几只手同时伸向盆里。
“烫烫烫!!!”
“好吃好吃!”
“这是什么神仙东西!”
“比糊糊好吃一百倍!”
一时间,营帐里全是狼吞虎咽的声音和含糊不清的赞美。
第37章
饺子出锅的时候,整个厨房营帐已经挤满了人。
“让让让让!让我进去!”
土行孙矮小的身影在人群外围蹦跶,两条短腿跳得比谁都高,可惜他那个头,蹦起来也看不见里面的情况。
“土大人,您别蹦了,蹦也没用。”
“放屁!我跟陈姑娘什么交情?她的东西我能错过?”
土行孙一跺脚,矮小的身影忽然往下一缩遁地了。
下一瞬,他从营帐正中央的地面冒出头来,正好顶在一个士兵的脚底板下。
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